Primal Gaumen

Was ist die Paleo-Diät einhalten?

Die Paleo Diät basiert auf der Idee Essen die Lebensmittel, die unser Körper entwickelt, für die durch Tausende von Jahren der evolution. Diese Lebensmittel standen den frühen Menschen durch Jagen und Sammeln zur Verfügung . In der heutigen Zeit haben Fortschritte in der Technologie andere Formen von Lebensmitteln für den Verzehr verfügbar gemacht , die für unseren Körper nicht so leicht zu verdauen sind., Die in der Paleo-Diät empfohlenen Lebensmittel versorgen unseren Körper im Allgemeinen mit einer effizienteren, langanhaltenden Energie, die auch bei der Fettverbrennung hilft. Die Paleo-Diät gilt als optimal für Verdauung, Blutzuckerregulation, Stoffwechsel und Schlaf.

Was ist der Unterschied zwischen Paleo und Primal?

‚Primal‘ in der Regel bezieht sich auf Mark Sisson ‚ s Primal Blueprint Art zu Essen, die sehr ähnlich wie Paleo, erlaubt aber einigen Spielraum mit bestimmten Arten von Milchprodukten und hat weniger Einschränkungen auf gesättigten Fettaufnahme. In diesem Buch verwenden wir „Paleo“ und „Primal“ als austauschbare Begriffe., Im Allgemeinen ist die Paleo-Diät eine proteinreiche, moderate Fettdiät, und die ursprüngliche Blaupause wird als eine fettreiche, moderate Proteindiät angesehen. Viele Menschen, die dieser Art des Essens folgen, betrachten die Begriffe als ein und dasselbe. Wie auch immer Sie sich persönlich entscheiden, die Ernährung der Vorfahren, an die Sie sich halten, zu“ benennen“, beide stammen aus dem Kernprinzip des Essens der Lebensmittel, für die unser Körper bestimmt war: Pflanzen und Tiere.

Welche Arten von Lebensmitteln sind in der Paleo-Diät?,

Wir Essen Sie eine Vielzahl von Fleisch, Geflügel, Fisch, Eier, Bunte Früchte und Gemüse, Gesunde Fette aus der Kokosnuss, avocado, pastured fetthaltige Fleischstücke, gras gefüttert butter, Olivenöl, und Nüsse und Samen. Die Möglichkeiten sind endlos und unsere Teller sind immer mit etwas Neuem und Interessantem gefüllt, um unseren Gaumen herauszufordern!

Welche Lebensmittel meiden Sie?,14aa“>

Nuts & Seeds

Dairy

Healthy Fats

Processed Foods

Herbs, Spices & Seasonings

Alcohol

Other Key Ingredients

Starches

Why do you avoid healthy, whole grains?,

Entgegen der landläufigen Meinung sind Vollkornprodukte für den Menschen nicht so gesund. Wir haben uns einfach nicht angepasst, um Getreide verdauen zu können. Körner enthalten giftige Anti-Nährstoffe, Lektine, Gluten und Phytate, und wir als Menschen sind nicht in der Lage, diese richtig zu verdauen anti-nutrients.To zitat Mark Sisson: „Lektine sind schlecht. Sie binden an Insulinrezeptoren, greifen die Magenschleimhaut von Insekten an, binden an die menschliche Darmschleimhaut und verursachen anscheinend Leptinresistenz. Und die Leptinresistenz sagt eine „Verschlechterung der Merkmale des metabolischen Syndroms unabhängig von Fettleibigkeit“voraus., Lustiges Zeug, was? Gluten könnte noch schlimmer sein. Gluten, in Weizen, Roggen und Gerste gefunden, ist ein Verbund der Proteine Gliadin und Glutenin. Etwa 1% der Bevölkerung sind Zöliakie, Menschen, die Gluten völlig und völlig unverträglich sind. Bei Zöliakie kann jedes Gluten in der Ernährung katastrophal sein. Wir sprechen von kompromittierten Kalzium – und Vitamin-D3-Spiegeln, Hyperparathyreoidismus, Knochendefekten. Wirklich schreckliches Zeug. Und es wird noch schlimmer: Nur weil Sie nicht Zöliakie sind, bedeutet das nicht, dass Sie nicht anfällig für die Verwüstungen von Gluten sind., Wie Stephan hervorhebt, zeigte eine Studie, dass 29% der asymptomatischen (sprich: nicht zöliakischen) Menschen in ihrem Stuhl positiv auf Anti-Gliadin-IgA getestet wurden. Anti-Gliadin IgA ist ein Antikörper, der vom Darm produziert wird und dort verbleibt, bis er zur Abwehr von Gliadin – einem Hauptbestandteil von Gluten-versandt wird. Grundsätzlich ist der einzige Grund, warum Anti-Gliadin IgA in Ihrem Stuhl landet, weil Ihr Körper eine drohende Bedrohung spürte-Gluten. Wenn Gluten keine Bedrohung darstellt, bleibt das Anti-Gliadin IgA in Ihrem Darm. Und zu denken, die meisten Amerikaner essen dieses Zeug täglich.,Phytate sind auch ein Problem, weil sie Mineralien bioverfügbar machen (so viel für all die gesunden Vitamine und Mineralien, die wir aus Vollkornprodukten brauchen!), so dass null und nichtig das Letzte Verbleibende argument für Getreide-Konsum.“Lesen Sie mehr: http://www.marksdailyapple.com/why-grains-are-unhealthy/#ixzz1nc1L5iGT

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Paleo-Erfolgsgeschichten, die Sie umhauen werden

– Andere häufig gestellte Fragen –

Machen Sie sich keine Sorgen um Cholesterin?,

Die Idee, dass der Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Gehalt an gesättigten Fetten und Cholesterin verursacht Herzkrankheit ist ein Mythos. Ihr Körper kann ohne ausreichende Cholesterinwerte nicht richtig funktionieren (dies bedeutet nicht einen niedrigen Cholesterinspiegel), ganz zu schweigen davon, dass Ihr Gehirn Fett benötigt. Ihr Gehirn ist meistens fett und braucht Fett, um wirklich zu gedeihen. Menschen mit einem Risiko für Herzerkrankungen haben oft eine fettarme, kohlenhydratreiche Diät, und Statine retten nicht nur kein Leben, sondern haben auch viele schädliche Nebenwirkungen. Nur mehr Grund, die Körner zu graben,und das Fett!,
weitere Informationen zu Cholesterin in eine Paleo-Diät Kontext -, schauen Sie sich diese links:
Weston A. Price Foundation:
Chris Kresser:
    Mark Sisson:

Was ist der deal mit Milchprodukten?

Oft Leute sehen, die Rezepte von uns, die in Milchprodukten, und Ihre Kommentare sind: „ich dachte, Molkerei war nicht Paleo?“Alle Milchprodukte sind nicht gleich. Pasteurisierte Milch ist eine verarbeitete, tote Nahrung, und Rohmilch ist eine ganze, lebende Nahrung. Wenn Tiere mit Getreide und Soja gefüttert werden, sind sie entzündet, fett, giftig und krank., Tiere gedeihen auf einer Diät von Gräsern. Sie sollen frei herumlaufen und grasen. Milch von mit Getreide gefütterten Tieren ist ebenfalls giftig, daher muss sie erhitzt werden, um schlechte Bakterien abzutöten. Leider, wenn Sie die schlechten Bakterien töten, töten Sie auch die guten Bakterien, die bei der Verdauung helfen. Aus diesem Grund haben Menschen oft Probleme, pasteurisierte Milchprodukte zu verdauen. Rohmilch von einem gesunden Tier, das auf der Weide aufgezogen wird, ist eine lebende Nahrung. Rohmilch ist eine großartige Quelle für Vitamin A, D und K und kann in Maßen in eine Paläo-Diät aufgenommen werden., Wir nehmen oft Butter und Sahne in unser tägliches Essen auf, aber es ist selten, dass Sie uns Käse essen sehen. Bei der Auswahl von Milchprodukten empfehlen wir, sich für fettreiche Milchprodukte, dh Butter oder Sahne, zu entscheiden. Natürlich ist es wie bei jedem Essen immer am besten zu sehen, wie Sie sich fühlen. Nur weil eine Person Milchprodukte tolerieren kann, heißt das nicht, dass Sie es tun werden. Höre auf deinen Körper und wähle weise.
Ressourcen:
Weston A. Preis:
    Mark Sisson:
    Chris Kresser:

Woher bekommst du dein Kalzium?,

Wir erhalten ausreichend Kalzium aus dunklen Blattgemüse wie Grünkohl, Spinat und Brokkoli. Wir bekommen auch Kalzium aus mineralreicher Knochenbrühe.
Ressourcen zu Kalzium mit der Paleo-Diät:
Balanced Bites:
    Cave Girl Eats:

Wo finde ich Palmöl / Kokosnuss-Aminos / andere obskure Zutaten?

oft können Wir finden die meisten unserer Speisekammer Artikel bei Whole Foods, Trader Joe ‚ s, oder unsere lokalen Food Coop., Wenn wir einen Artikel, den wir suchen, nicht in einem Fachgeschäft in unserer Nähe finden können, bestellen wir ihn häufig online bei Amazon.

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