Mixed Vegetable Curry

Bin es nur ich oder geht dieser Sommer wirklich viel zu schnell vorbei!Wir sind bereits gegen Ende Juli im Einsatz und es ist nur noch ein Monat Sommerferien übrig.Ich war mit viel Unterhaltung und Kochen beschäftigt, aber irgendwie schaffen es nicht alle Rezepte in meinen Blog.Ich habe im letzten Monat eine Vielzahl von Gerichten gekocht, konnte aber keine fotografieren.Aber ich verspreche Ihnen, dass diese Rezepte wieder hergestellt werden, damit ich sie mit Ihnen teilen kann!,

Mit so viel Los im Sommer, einfach Familie Rezepte ist, was jeder sucht, und ich habe für Sie genau that.An einfaches gemischtes Gemüsecurry, das Sie mit Ihrer bevorzugten gefrorenen gemischten Gemüsepackung herstellen können.Ich mag es, frischen Blumenkohl für etwas Körper und auch etwas zusätzlichen Geschmack hinzuzufügen.Dieses Gericht ist ein Grundnahrungsmittel, wenn ich in Eile bin oder wenn wir den ganzen Tag unterwegs waren und etwas Schnelles auf dem Tisch brauchen.,

Ich mache es wie jede andere indische Sauce, beginnend mit dem Bräunen der Zwiebeln, gefolgt von Ingwer-Knoblauch, Gewürzen und Tomaten.Die Gewürze, die ich verwende, sind normalerweise gemahlener Kreuzkümmel,Koriander, Garam Masala, Kurkuma und Chili.Die Redolence ist unglaublich und sobald das Gemüse in die Sauce gegeben ist, wartet es nur darauf, mit etwas warmem Rotis oder Naan geschöpft zu werden.Wenn Sie die Sauce cremiger wünschen, können Sie gegen Ende auch einen Esslöffel Sauerrahm oder Sahne hinzufügen.Genießen.,div>

Zutaten

  • 2 Tassen gefrorenes gemischtes Gemüse pck
  • 1 Tasse frische kleine Blumenkohlröschen
  • Zwiebeln-2 kleine fein gehackte
  • Frischer zerdrückter Ingwer-2 TL
  • Frischer zerdrückter Knoblauch-2 TL
  • Tomaten-2 kleine pürierte
  • Gemahlener kreuzkümmel-1 TL
  • Gemahlener Koriander-2 TL
  • Kurkuma-1/2 TL
  • Rotes Chilipulver-1/2 TL
  • Garam masala-1/2 TL
  • Wasser-1/2 Tasse oder mehr, wenn req
  • Öl-3 EL
  • Salz zu tatse

Anleitung

  1. In einem pfanne Öl erhitzen und Zwiebeln hinzufügen.,
  2. Bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten und Ingwer und Knoblauch dazugeben.
  3. Eine Minute anbraten und die Gewürze dazugeben.
  4. Saute für eine weitere Minute oder zwei, bis aromatisch und fügen Sie das Tomatenpüree.
  5. Kochen Sie die Mischung, bis sich Öl von den Seiten trennt.
  6. Fügen Sie das Gemüse und Blumenkohl zusammen mit Salz.Gut mischen.
  7. Fügen Sie Wasser hinzu und kochen Sie für ungefähr 8-10 Minuten oder bis das Gemüse gekocht ist.Überprüfen Sie die Gewürze.
  8. Sahne Hinzufügen, falls gewünscht.
  9. Genießen.
3.1

https://www.sonisfood.com/2014/07/mixed-vegetable-curry.html

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