Zart und saftig im Ofen gebackener Mini-Hackbraten wird mit einer süßen und würzigen Glasur gekrönt. Es ist einfach zu machen und mit Geschmack gefüllt. Das Beste von allem, es ist die perfekte Menge für einen!

Dieses klassische Hackbratenrezept ist das absolut beste, das Sie finden werden. Gefüllt mit Geschmack, ist dieser Hackbraten für einen so einfach zuzubereiten. Wenn Sie nur für Sie kochen, denke ich, dass dies eine gute Menge für eine Person sein wird., Möglicherweise haben Sie sogar eine sehr kleine Menge an Resten, die Sie am nächsten Tag genießen können, insbesondere wenn Sie eine Beilage dazu servieren.

Zutaten

Siehe rezept box unten für zutaten mengen und volle rezept anweisungen.,

• Olivenöl
• gehackte Zwiebeln
• Knoblauch
• getrockneter Thymian
• Salz und Pfeffer
• Hackfleisch
• Worcestershire-Sauce
• Ei
• Paniermehl (hausgemacht oder im Laden gekauft)
• Ketchup
• Melasse

Siehe unten für die Verwendung übrig gebliebener Zutaten.,

Tipps Für Die Herstellung Der Beste Hackbraten

Hackbraten könnte nur eine der besten komfort lebensmittel. Es erfordert bescheidene Zutaten und der Prozess ist einfach. Befolgen Sie unbedingt unsere Tipps, um einen wirklich großartigen Hackbraten zuzubereiten:

• Hackbraten kann trocken werden, wenn Sie ein super-mageres Fleisch wie gemahlenes Huhn oder gemahlenen Truthahn verwenden. Wenn Sie ein sehr mageres Fleisch verwenden, sollten Sie es mit gemahlenem Schweinefleisch mit einem höheren Fettgehalt oder einem 80% igen Rinderhackfleisch mischen. Ich verwende zwischen 85-90% mageres Hackfleisch in meinem Hackbratenrezept.,

Pro Tipp: Die Zahlen auf einer Packung Hackfleisch im Supermarkt, wie 80/20 oder 90/10 beziehen sich auf das Verhältnis von magerem Fleisch zu Fett. Wenn Sie 80/20 sehen, bedeutet das, dass das Fleisch 80 Prozent mageres Fleisch und 20 Prozent Fett ist.

• Kochen Sie das Gemüse unbedingt, bevor Sie es dem Hackfleisch hinzufügen. Es könnte verlockend sein, einfach die Zwiebeln, Knoblauch und Gewürze in die Hackbratenmischung zu werfen – aber nicht. Nehmen Sie sich ein paar Minuten und braten Sie das Gemüse an, sie verleihen dem Fleisch mehr Geschmack und Feuchtigkeit.
• Lassen Sie beim Backen des Hackbraten ein wenig Platz in der Auflaufform oder Pfanne., Ich benutze eine 5-Zoll-Auflaufform oder eine, die etwas größer ist. Sie könnten sogar eine kleine Blechpfanne verwenden. Wenn Sie dem Hackbraten etwas Platz geben, können die Kanten gut karamellisiert werden.
• Vergiss die Glasur nicht. Ich benutze gerne eine Kombination aus Ketchup und Melasse für meine Hackbratenglasur. Ich Liebe den süßen und herben Geschmack. Für eine süßere Sauce können Sie etwas mehr Melasse hinzufügen. Wenn Sie einen würzigeren Geschmack bevorzugen, reduzieren Sie einfach die Menge an Melasse. Barbecue-Sauce macht auch eine große Hackbraten Topping, fühlen Sie sich frei, Ihre Lieblings-Sauce statt zu verwenden.
• Lassen Sie den Hackbraten ruhen, nachdem Sie ihn aus dem Ofen genommen haben., Zelten Sie es mit einem Blatt Folie, um den Hackbraten vor dem Schneiden heiß zu halten. Dies hilft dem Laib, sich leichter zu schneiden und die köstlichen Säfte einzuschließen.

Wie man Hackbraten macht

Siehe unten für vollständige Rezeptanweisungen.

Wenn Sie in der Vergangenheit einem trockenen, geschmacklosen Hackbraten ausgesetzt waren, ist es an der Zeit, dieses klassische Comfort Food-Gericht erneut zu besuchen. Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um den am besten schmeckenden, zarten Hackbraten zuzubereiten.

1. Zwiebeln und Knoblauch mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen und in einer kleinen Pfanne kochen, bis das Gemüse weich ist.,
2. Legen Sie das Hackfleisch in eine mittelgroße Rührschüssel und gießen Sie das gekochte Gemüse, die Worcestershire-Sauce, das Ei und die Semmelbrösel hinein.mischen, bis die Zutaten vollständig kombiniert sind.
3. Legen Sie das Fleisch in eine kleine Auflaufform und formen Sie das Fleisch zu einem Oval.

Backen Sie in einem vorgeheizten 350 ° F (177 ° C) Ofen für 30 Minuten.

Sauce zubereiten

Nach 30 Minuten den Hackbraten aus dem Ofen nehmen und Ketchup und Melasse verquirlen., Löffel über die Oberseite des Hackbraten und backen für weitere 15 Minuten.

Entfernen Sie den Hackbraten nach dem Backen aus dem Ofen und bedecken Sie ihn mit einem Blatt Aluminiumfolie, damit der Hackbraten vor dem Schneiden mindestens 10 Minuten ruhen kann.,e-Hähnchen -, Speck-Cheeseburger Mini-Hackbraten Saftiger Lucy

Was Zum Servieren Mit Hackbraten

• Kartoffelpüree Für Ein
• Scalloped Kartoffeln Für Ein
• Makkaroni und Käse Für One
• Reis-Pilaw Für Eine
• Zweimal Gebackene Kartoffeln
• Maisbrot Für Ein
• Smashed Brussels Sprouts
• Gerösteten Karotten Für Ein

Beste Gericht Zu Verwenden

In den Bildern gezeigt, wir verwenden ein 5-Zoll-Quadrat-Auflaufform., Sie können jede Größe Gericht verwenden, die bequem das Hackbraten hält.

Wenn Sie weitere Informationen zu den Koch – und Backformen wünschen, die ich in unseren „recipes for one“ verwende, besuchen Sie bitte unsere FAQ-Seite.

Für beispiele der gerichte verwendet zu Einem Gericht Küche, besuchen sie bitte unsere Shop seite.,und black pepper

Nutrition

The information shown is an estimate provided by an online nutrition calculator. It should not be considered a substitute for a professional nutritionist’s advice.,