Während Rotwein oft ein erworbener Geschmack ist, sind süße Rotweine eine Möglichkeit, die gesundheitlichen Vorteile von Rotwein einer Generation vorzustellen, die auf süßeren Aromen basiert. Es gibt eine Vielzahl von süßen Rottönen, die sicher zu Ihren Geschmacksknospen passen, also probieren Sie es aus.,

Süße Weine

Süße Rotweine fallen in der Regel in einige Kategorien: süße rote Rebsorten, süße Spezialweine (auch sec, Demi-sec oder Off-Dry genannt), die der Winzer absichtlich süß gemacht hat, und trockene Weine mit süßen, fruchtigen oder jammigen Aromen.

Süße rote Rebsorten

Nach der Gärung bleiben die Restzucker relativ hoch und machen die Weine süßer als ihre trockenen Gegenstücke. Da der zusätzliche Zucker die Gärung frühzeitig stoppt, sind nicht angereicherte süße Rotweine tendenziell alkoholärmer als trockene Weine.,

Port

Port ist eine süße Weinsorte, die aus Portugal stammt. Wegen seiner Süße trinken viele Menschen es als Dessertwein. Es gibt einige Arten von Ports-einschließlich Tawny Ports und Ruby Ports. Ruby Port ist ein angereicherter süßer Rotwein, der reich und dick ist. Tawny Port hat eine goldene Farbe mit Rosinen-und Toffeearomen. Portwein hat einen höheren Alkoholgehalt als normaler Wein und passt gut zu reichhaltigen Desserts, die Schokolade enthalten.,

Probieren Sie die folgenden Portweine:

• Yalumba Reserve Antique Tawny Port, ein dunkler tawny Port aus Australien mit reichen Toffee Aromen
• Cockburns Fine Ruby Port Portokolat, ein fruchtiger Port, der eine Mischung aus mehreren Jahrgängen
• Taylor Fladgate Special Fine Ruby Port, ein vollmundiger Nicht-Vintage Port

Madeira

Madeira Weine sind angereichert Portugiesische Weine aus einer Kombination von roten und weißen Trauben. Zu den roten Trauben gehören Bastardo und Tinta Negra, während der Rest der im Wein verwendeten Trauben weiß ist., Während nicht alle Madeira-Weine süß sind, genießen viele Menschen die süßeren Madeira-Weine zum Nachtisch. Da ein Teil des Herstellungsprozesses von Madeira das Erhitzen des Weins beinhaltet, erhält er eine zarte Farbe, unabhängig davon, ob er aus roten oder weißen Weintrauben hergestellt wird.,ual

Boal

Malvasia

Malmsey

Malvazia

Probieren Sie die folgenden Madeira-Weine:

• Paul Masson NV Madeira, ein erschwingliches amerikanisches Madeira ohne Jahrgang
• Sandeman Fine Rich Madeira, ein traditionelles dunkelgoldenes Madeira
• Blandy ‚ s Malmsey 10 Jahr, ein 10 Jahre alter traditioneller portugiesischer Süßer Madeira

Marsala

Dieser angereicherte italienische Wein wird sowohl aus roten als auch aus weißen Trauben hergestellt., Rubino ist rubinrot und wird ausschließlich aus Rotweintrauben hergestellt. Marsala kommt in einer Reihe von süßen von trocken bis sehr süß., Sweet Marsala wird einen der folgenden Begriffe auf dem Etikett haben:

• Semisecco
• Dolce
• Amabilea

Einige Marsala-Weine zum Probieren sind:

• Colombo Marsala Sweet, ein preiswerter Wein aus Sizilien
• Cribari Marsala, der einen Zitrusgeschmack und einen blumigen Duft hat
• Lombardo Sweet Marsala, eine weitere erschwingliche Option aus Sizilien
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Specialty Sweet Reds

Eine Reihe von Winzern reagieren auf den Wunsch nach mehr Süße in Rotwein und haben damit begonnen, süße Weine speziell abzufüllen.,

Etikettenterminologie

Wenn Sie nach süßen Rottönen suchen, suchen Sie auf Etiketten nach folgenden Wörtern:

• Sweet
• Sec
• Off-dry
• Demi-sec
• Doce
• Dolce
• Late harvest
• Dessert
• Doux
• Dulce

Die meisten Besitzer von Weinläden sind auch Weinliebhaber, die gerne Weine empfehlen, also wenn Sie Zweifel haben, zögern Sie nicht, Ihren lokalen Besitzer zu bitten, ein süßes Rot zu empfehlen.,

Einige süße Rotweine zum Probieren sind:

• PFI Horseshoe Hills Sweet Red Missouri Wine ist ein Rubinrot mit Aromen von Zuckerwatte und Äpfeln.
• Bauer Haus Dornfelder stammt aus Deutschland und ist bekannt für seine süßen und halbsüßen weißen Rieslingsorten. Bauer Haus stellt jedoch seinen Dornfelder Wein aus der gleichnamigen Traube her. Die Dornfelder Traube ist die zweithäufigste angebaute Traube in Deutschland.
• Ca ‚ Togni ist ein süßes Rot aus Napa Valley, CA und wird aus der schwarzen Hamburgh-Traube hergestellt.,
• Il Conte d ‚ Alba Stella Rosa Piedmont ist ein leicht funkelndes süßes Rot aus den Trauben Barbara und Muscat Blanc in der italienischen Region Piemont.
  

  Bully Hills Vineyards Süßen Walter Red

• Khvanchkara ist aus der Saperavi-Traube und ist semi-sweet. Es kommt aus Georgien in der ehemaligen Sowjetunion.
• Bully Hills Vineyards Sweet Walter Red ist ein roter Dessertwein aus der Region Finger Lakes in New York.
• Carl Sittmann Sweet Red ist ein deutsches süßes Rot aus der Dornfelder Traube., Sie kommt aus der Region Reinhessen.
• Schlink Haus Sweet Red ist eine weitere deutsche Süßigkeit aus der Dornfelder Traube.
• Rhine Street Red Wine ist ein süßer amerikanischer Wein aus dem Arbor Hill Winery. Dieser Wein enthält eine Vielzahl von Trauben, wobei die Basis Concord-Trauben sind, die süße Traube, die für Traubensaft verwendet wird.
• Maryhill Zinfandel Reserve ist eine schöne Kombination aus würzig und süß. Der Wein schmeckt ein wenig wie ein angereicherter Portwein. Es ist ein sehr einzigartiger Zinfandel.
• Barefoot Sweet Red Wine ist eine erschwingliche süße rote Mischung aus Kaliforniens Barefoot Winery., Es ist in Lebensmittelgeschäften erhältlich, die barfuß Weinprodukte verkaufen.
• Sutter Home Sweet Red Wine stammt aus einem der bekanntesten Weingüter Kaliforniens. Es ist hell, mit fruchtigen Aromen von Pfirsich und Kirsche. Sie können es in vielen Lebensmittelgeschäften finden.
• Gallo Family Sweet Red stammt aus einer der ältesten Weinbaufamilien der Vereinigten Staaten. Der Wein ist mittelmundig mit fruchtigen Aromen. Der Wein ist in Lebensmittelgeschäften erhältlich.
• Sweet Bliss ist ein süßes Rot aus dem Bundesstaat Washington, das aus Sangiovese-und Barbera-Trauben hergestellt wird.,
• Liberty Creek Sweet Red ist in vielen Weinabschnitten im Lebensmittelgeschäft erhältlich. Es hat üppige Aromen von Kirschen und Beeren.
• Quady Electra Red ist ein sprudelnder Dessertwein mit nur fünf Prozent Alkoholgehalt.
• Yellow Tail Sweet Red Roo ist ein weiteres süßes Rot, das Sie in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft finden können. Es wird aus einer Mischung aus Shiraz, Cabernet Sauvignon und anderen Rotweintrauben hergestellt.
• House Jam Red ist ein leicht sprudelndes, süßes Rot, das am besten kalt serviert wird.
• Oliver Soft Red ist ein Indiana-Wein aus Concord Trauben.,

Schokoladenrotwein

Der neueste Einstieg in den süßen Rotwein sind Rotweine, die mit Schokolade gemischt oder infundiert sind. Das Ergebnis ist ein süßes, cremiges, schokoladiges Getränk, das an Portwein erinnert. Dies sind wirklich Dessertgetränke. Einige Hersteller mischen auch andere Aromen wie Himbeeren ein., Einige, die Sie ausprobieren sollten, sind:

• Chocovine, eine cremige Kombination aus Kakao und Rotwein, die in vielen Lebensmittelgeschäften zu finden ist
• ChocolatRouge Sweet Red Wine, Kombination aus dunkler Schokolade und Rotwein
• Chocolate Shop Wine, Spezialweine eines Schokoladenweinherstellers, die in Aromen wie Schokoladenerdbeere und Schokoladenminze erhältlich sind

Trockene Weine mit süßem Rand

Die meisten trockenen Weine, die einen Hauch von Süße haben, bieten Ihnen nicht die volle süße Erfahrung, aber viele Leute, die keine extrem trockenen Rotweine mögen, mögen die folgenden Weine.,

Amarone

Dieser italienische Wein aus der italienischen Region Vento hat eine leichte Süße. Der Wein bekommt seinen süßen Rand, weil Winzer die Trauben mehrere Monate auf Strohmatten trocknen, um Zucker zu konzentrieren, was zu einem bittersüßen Rosinengeschmack beiträgt. Amarone ist auch höher in Alkohol als einige andere Rotweine, mit etwa 14 Prozent Alkohol. Während der Wein einen süßen Rand hat, gilt Amarone immer noch als trockener Wein und passt sehr gut zu Wildfleisch.

Barbera d ‚ Asti

Dieser Wein aus dem italienischen Piemont hat eine leichte Süße., Es ist auch ein leichter, fruchtiger Wein, der ihn zu einem Rotwein macht, den viele zugänglicher finden als schwerere Rotweine.

Dolcetto

Dolcetto, ein weiterer Wein aus der italienischen Region Piemont, ist ein zugänglicher, fruchtiger Wein, der in seiner Jugend gut trinkt. Das Wort „dolcetto“ bedeutet „wenig süße.“Das Hellrot hat weiche Tannine und einen wunderbaren Fruchtcharakter. Weil es für seine Frische geschätzt wird, altert Dolcetto nicht gut. Es ist am besten innerhalb eines Jahres getrunken.

Dornfelder

Dieser deutsche Wein hat eine wunderbare Säure, um seine leichte Süße auszugleichen., Der Wein ist auch alkoholarm und hat einen ziemlich leichten Charakter.

Lambrusco

Der aus Italien stammende Lambrusco ähnelt einem leichten, kohlensäurehaltigen Traubensaft. Obwohl es nicht so süß wie Saft ist, ist es sehr fruchtig, was ihm einen süßeren Geschmack verleiht als vielen seiner tanninhaltigeren Brüder.

Beaujolais Nouveau

Dies ist ein leichter, fruchtiger Wein. Winzer veröffentlichen Beaujolais Nouveau am selben Tag eines jeden Jahres, dem dritten Donnerstag im November. Beaujolais kommt aus der Region Beaujolais in Frankreich und soll jung und frisch getrunken werden., Weil es so ein frischer Wein ist, Winzer Flasche und Release Beaujolais Nouveau im selben Jahr. Beaujolais Nouveau wird aus der ultra-fruchtige Gamay-Traube.,ein erschwingliches leicht kohlensäurehaltiges Rot finden Sie in vielen Lebensmittelgeschäften

Francesco Boschis Dolcetto di Dogliani Vigna dei Prey, ein üppiger, polierter Dolcetto aus Italien

Barbera dAsti Pomorosso Coppo, ein würziges, fruchtiges, vollmundiges Rot

Huber Dornfelder, ein tiefviolettes, üppig duftendes Rot

Vaona Pegrandi Amarone, ein leicht süßes Rot mit Rosinenaromen

Genießen Sie ein süßes Rot

Süße Rotweine sind eine großartige Möglichkeit, Rotwein zu genießen, ohne die vollen Tanninaromen traditioneller Rotweine wie Cabernets oder Bordeaux., Wenn Sie nach etwas suchen, das leichter zu trinken ist, ist diese rote Sorte vielleicht nur für Sie. Probieren Sie mehrere Sorten, bis Sie diejenige finden, die Ihrem Gaumen gefällt.