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Suchen Sie nicht weiter! Diese Kürbis-Schokoladenchips-Muffins sind feuchte Kürbis – gewürzte Leckereien, die mit Schokoladenstückchen übersät sind. Dies ist das einzige Kürbis-Schokoladen-Chip-Muffin-Rezept, das Sie jemals zum Frühstück oder Dessert benötigen werden.
PUMPKIN CHOCOLATE CHIP MUFFINS
Als ich im College war, hatten mein Mann und ich einen Freund (der namenlos bleiben wird), der ein serieller Dater war.,
John und ich waren damals zusammen und diskutierten, ob sich unser Freund jemals niederlassen würde.
Ich erinnere mich, wie John sagte: „Er ist genau wie die meisten Jungs. Immer auf der Suche nach dem nächstbesten.“Grr. Diese Aussage brachte mich dazu, an eine Wand zu gehen.
Kein Mädchen möchte das Gefühl haben, der Boxenstopp für etwas Besseres zu sein. Und wahrscheinlich, weil ich damals angenommen habe, dass das die Philosophie meines Mannes war.
Nach der Klärung stellte sich heraus, dass es das nicht war. Er schlug kurz später vor.,
Wir diskutierten das Thema häufig mit Freunden und John würde immer ein Sprichwort teilen, dass seine Mutter ihm sagte, dass er aufwuchs, um ihn bis heute zu ermutigen. Sie sagte immer: „Du musst alle 31 Geschmacksrichtungen probieren, bevor du weißt, welche du magst.“
Wann immer John dieses Zitat teilte, witzelte ich immer schnell mit MEINEM Lieblingssatz zurück…, “ Wenn Sie immer den Radiosender wechseln, verpassen Sie möglicherweise Ihr Lieblingslied.“
KÜRBIS MUFFINS
Was ist mein Punkt? In dieser Welt des Food-Bloggings versuchen wir alle immer, das nächstbeste Rezept zu finden., Obwohl ich 5 stellare Schokoladenkekse habe, versuche ich immer, einen zu probieren, den ich vielleicht besser mag.
Aber mit diesen Kürbis-Schokoladen-Chip-Muffins habe ich wirklich nicht das Bedürfnis, woanders hinzuschauen. Das ist es.
Ein einfaches Rezept, das eine perfekt Runde 2 Dutzend macht. Feucht, voller Kürbisgeschmack und mit Schokoladenstückchen übersät. Fügen Sie es der Kürbisliste der Leckereien hinzu, die ich jedes Jahr machen muss. Zusammen mit diesen Kürbis-Frischkäse-Muffins. Weil die nur zum Sterben sind.,
Der Teig ist sehr einfach. Ich ließ meinen zweijährigen alle Zutaten hinzufügen. Ich lehre sie jung.
Ich füllte die Papiereinlagen 3/4 bis fast den ganzen Weg voll. Ich habe das Bedürfnis, auf meine gewürzte Cupcake-Pfanne hinzuweisen. Kannst du glauben, dass es nur einen Monat alt ist? Okay. Das ist nicht wahr.
Dies sind die muffins direkt aus dem Ofen., Wie bei jedem Kürbis behandeln, der Geschmack scheint mehr, nachdem sie für einen Tag oder so gesessen haben. Der Kürbis wirkt magisch und macht sie beim Sitzen noch feuchter.
Ich fand, dass ich mochte diese gebacken eine Minute oder so weniger als die ursprüngliche Backzeit. Es ist der Unterschied zwischen einem unglaublichen Muffin und einem guten Muffin. Führen Sie den Zahnstochertest durch, um zu überprüfen, wann Ihre fertig sind.
Diese sind randvoll mit Schokolade-chips. Wenn Sie etwas weniger bevorzugen, fügen Sie etwa 1 1/2 Tassen hinzu.,
Okay, diesen habe ich in einer Jumbo-Muffinpfanne gebacken. Immer noch gut, aber ein wenig flacher.
Der Schlüssel zu wirklich feuchten Muffins und Brot ist Öl. Sorry, aber es ist. Deshalb ist das Kürbisbrot meiner Schwiegermutter so gut. Wenn Sie also etwas Öl durch Apfelmus ersetzen möchten, fahren Sie fort! Ich mache es die ganze Zeit. In Ordnung. Ich mache es ab und zu.,in Erdbeben Kuchen
Ernährung Fakten
Zutaten
- 4 eier
- 2 tassen zucker
- 1 können, (15 unzen solid-pack kürbis püree)
- 1-1/2 tassen canola öl
- 3 tassen alle-zweck mehl
- 2 teelöffel backpulver
- 1 teelöffel backpulver
- 1 esslöffel kürbiskuchen gewürz, (siehe Hinweis für substitution)
- 1 teelöffel salz
- 2 tassen halbsüße schokolade chips, 12 unzen
Anweisungen
- Ofen vorheizen zu 400°., Legen Sie Papiereinlagen in eine Muffinpfanne normaler Größe.
- In einer großen Schüssel Eier, Zucker, Kürbis und Öl glatt rühren. Mehl, Backpulver, Backpulver, Kürbiskuchengewürz und Salz vermischen; Mehlmischung langsam zur Kürbismischung geben und gut mischen. In Schokoladenstückchen falten. Füllen Sie gefettete oder mit Papier ausgekleidete Muffinbecher drei Viertel bis fast den ganzen Weg voll.
- 15-17 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Nähe der Mitte sauber herauskommt. Nicht überbacken. Es macht den Unterschied zwischen einem guten und einem tollen Muffin. Kühlen Sie in der Pfanne 10 Minuten vor dem Entfernen zu einem Rost., Macht 2 Dutzend muffins.
Hinweise
*Sie können Apfelmus für einen Teil des Öls ersetzen.
*Wenn Sie kein Kürbiskuchengewürz haben, können Sie Ihr eigenes machen. Der Ersatz für 1 Esslöffel Kürbiskuchen Gewürz ist: 1 1/2 Teelöffel Zimt, 1/2 Teelöffel Muskatnuss, 1/2 Teelöffel Ingwer, 1/4 Teelöffel Piment.
*Um die Muffins so aussehen zu lassen, legen Sie einige Schokoladenstückchen von Hand darauf, nachdem Sie die Papiereinlagen gefüllt haben.,
Quelle: angepasst von Geschmack von Zu Hause
Ernährung Informationen:
Ausbeute: 24 Reserve Größe: 1 gramm
Menge Pro Portion: Ungesättigte Fett: 0g