Es gibt nicht viele gut gemachte Ernährungsstudien. Viele Studien sind beobachtend und stützen sich auf Fragebögen, um herauszufinden, was Menschen essen. Es gibt nur sehr wenige randomisierte Studien, da diese schwer durchzuführen sind. Sie brauchen Zeit, kosten viel Geld und die logistischen Anforderungen sind enorm., Selbst große Studien können Probleme haben, wie wir in der PREDIMED-Studie 2013 festgestellt haben, die (anscheinend) ein verringertes Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei Menschen mit mediterraner Ernährung aufwies. Die Studie wurde zurückgezogen, da gezeigt wurde, dass die Patienten nicht richtig randomisiert waren und später eine korrigierte Version veröffentlicht wurde.
Deshalb ist es immer befriedigend, eine Ernährungsstudie zu finden, die gut gemacht ist., Eine, die mich besonders interessierte, war eine im Journal der American Heart Association veröffentlichte Studie, in der untersucht wurde, ob die Einbeziehung von Avocados in die Ernährung den Cholesterinspiegel im Blut senken kann. Die Frage ist interessant, da ein erhöhter Cholesterinspiegel sehr häufig auftritt und eine Senkung unbestreitbar vorteilhaft für die Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen ist. Wie ich bereits geschrieben habe, gibt es in der medizinischen Mainstream-Community keine Cholesterin-Kontroverse. Daher wäre ein relativ einfacher diätetischer Eingriff zur Senkung des Cholesterinspiegels sehr willkommen.,
Die Forscher nahmen 45 fettleibige Personen auf und fütterten sie drei verschiedene Diäten nacheinander für jeweils 5 Wochen, mit 2-wöchigen Auswaschperioden zwischen den Diäten, vermutlich um den Menschen eine Pause zu geben. Eine Diät war fettarm, eine war mäßig fettarm und eine war mäßig fettarm mit dem Zusatz einer täglichen Avocado.
Hier ist was passiert ist. Niemand hat an Gewicht verloren, eine Offenbarung, die leider am Ende des Papiers vergraben wurde. Keine der Diäten führte zu einer Verbesserung von Diabetes oder Blutdruck. Sie haben jedoch den Cholesterinspiegel gesenkt., Und sie senkten nicht nur LDL, oft als „schlechtes Cholesterin“ bezeichnet, sondern auch Apolipoprotein B, ein Protein, das auch ein Marker für das kardiovaskuläre Risiko ist. Aber während alle Diäten den Cholesterinspiegel der Patienten senkten, war es die Tatsache, dass die Avocados den Cholesterinspiegel noch mehr senkten, was die meiste Aufmerksamkeit erregte.
Zu Beginn der Studie hatten die Teilnehmer einen“ schlechten Cholesterinspiegel “ (LDL) von 3,31 mmol / L. Bei den fettarmen und mäßig fettarmen Diäten sank das LDL auf 3,08 mmol/L. In der Avocado-Gruppe sank das LDL-Cholesterin jedoch auf 2,94 mmol / l., Der Unterschied in LDLZWISCHEN denen, die Avocados aßen, und denen, die dies nicht taten, betrug etwa 0, 14 mmol/L. Wenn das wie eine kleine Zahl erscheint, ist es so. In der Tat ist ein so kleiner Unterschied weitgehend bedeutungslos.
Hier geht es darum, dass es einen Unterschied zwischen statistischer Signifikanz und klinischer Signifikanz gibt. Wenn Forscher über statistische Signifikanz sprechen, meinen sie, dass sie bewiesen haben, dass eine Messung nicht auf Zufall oder zufällige Fehler zurückzuführen ist. Es gibt immer ein gewisses Maß an Unsicherheit in Bezug auf jede Messung in der Wissenschaft. Zum Beispiel könnte ein Cholesterinspiegel von 3,08 leicht 3,07 oder 3,09 betragen haben., Eine ordnungsgemäße statistische Analyse kann feststellen, ob die Unsicherheit, die eine Messung umgibt, klein genug ist, damit die Ergebnisse nicht ungültig werden. In dieser Studie, die Unsicherheit war klein genug, dass die Forscher zuversichtlich, dass Ihre Ergebnisse waren echt und nicht durch zufällige statistische Rauschen. Aber nur weil Ergebnisse real sind, bedeutet das nicht, dass sie sinnvoll sind.
Während das Ergebnis der Studie statistisch signifikant war, war es klinisch nicht signifikant. Es ist zweifelhaft, dass sich eine 0, 14-Punkte-Änderung des Cholesterins auf die Gesundheit eines Menschen auswirkt., In der Medizin suchen wir bei der Behandlung von Herzpatienten im Allgemeinen 10-oder 20-mal größere Veränderungen, sodass der kardiovaskuläre Nutzen eines 0, 14-Punkte-LDL-Abfalls vernachlässigbar ist.
Die Studie wurde auch teilweise vom Hass Avocado Board finanziert (ja, es gibt so etwas wie eine Avocado-Lobby), wodurch Sie sich nicht nur über das Potenzial für Voreingenommenheit wundern, sondern auch darüber, warum wir leben in einer Welt, in der wir anscheinend Avocado-Lobbyisten brauchen.
Am Ende senken Avocados den Cholesterinspiegel, jedoch nur um eine verschwindend kleine, klinisch irrelevante Menge., Als die Studie zum ersten Mal herauskam, fragten mich die Leute, ob es wahr sei, dass Avocados den Cholesterinspiegel senkten. Es war, aber denken Sie daran, nur weil eine Studie gut gemacht ist, bedeutet das nicht, dass sich ihre Ergebnisse zu Herzen nehmen sollten.
@DrLabos