Ich hoffe, der Reis in meiner Speisekammer weiß nicht, dass ich jemand anderen sehe. Ich habe versucht, hinterhältig zu sein, aber ich denke, sie haben eine Idee – ihr Nachbar, der Quinoa-Behälter ist leer und der Reiskocher fehlt verdächtig im angrenzenden Regal. Das ist richtig. Ich bin schuldig. Ich habe die Quinoa heute Morgen in den Reiskocher gelegt., Die Begegnung war kurz, dampfend und meiner bescheidenen Meinung nach – ein Match im Himmel.

Folgendes habe ich getan. . .

1.) Quinoa in einem feinmaschigen Sieb abspülen. Einige Sorten müssen Sie nicht spülen. Aber so wie ich es mir vorstelle-es kann nicht schaden, der Quinoa ein schönes Bad zu geben, bevor Sie es essen.

2.) Werfen Sie 1 Tasse Quinoa in den Reiskocher (ich habe einen einfachen Aroma-Reiskocher von Costco, siehe Reiskocher, der bei Amazon erhältlich ist)

3.,) Gießen Sie 2 Tassen Wasser in den Reiskocher

4.) Reiskocher starten. Ich habe die „White Rice-Einstellung“ verwendet und es scheint funktioniert zu haben!

5.), Wenn Reiskocher Dellen – Sie sind fertig!

Abhängig von Ihrem Reiskocher benötigen Sie möglicherweise mehr Wasser. Sie können mit einem Verhältnis von 1:2 beginnen. Wenn es zu trocken ist-fügen Sie beim nächsten Mal 1/4 Tasse mehr Wasser hinzu. Beheben Sie dies, indem Sie jeweils 1/4 Tasse hinzufügen, bis Sie die richtige Einstellung für Sie gefunden haben. Wenn Sie möchten, können Sie Hühnerbrühe (oder Gemüsebrühe) für das Wasser ersetzen, um der Quinoa einen reicheren Geschmack zu verleihen.,

Wo Quinoa kaufen
Ich empfehle den Kauf in großen Mengen bei Winco oder Costco (Sam ‚ s Club).

Hier sind ein paar Quinoasalatrezepte:

• Quinoasalat mit Rucola, Craisinen, Pistazien, Balsamico-Essig
• Quinoasalat mit schwarzen Bohnen, Mais, Feta und Limetten-Dressing

(Danke an die glutenfreie Göttin, die mir geholfen hat!)

Welche anderen Dinge, außer Reis, steckst du in deinen Reiskocher? Keine Sorge, ich sage es dem Reis nicht.