Ja, Molke ist glutenfrei, da das Molkenprotein selbst kein Gluten enthält. Möglicherweise sehen Sie Molke als „Molkenkonzentrat“, „Molkeisolat“ oder „Molkenhydrolysat“ auf der Verpackung. Alle diese Formen von Molkenprotein sind glutenfrei und sicher für Menschen mit Zöliakie.

Ist Molkenproteinpulver glutenfrei?

Nicht alle Molkenproteinpulver sind glutenfrei. Pulver wie die zum Muskelaufbau verwendeten enthalten normalerweise andere Inhaltsstoffe als nur Molke., Sie sollten die Zutatenliste eines Molkenpulvers überprüfen, bevor Sie es verwenden, um sicherzustellen, dass es glutenfrei ist. Nahrungsergänzungsmittel wie Molkenpulver werden nicht von der Regierung reguliert, selbst wenn der Name oder die Marke von Molkenproteinpulver auf der Vorderseite „reines Protein“ oder „100% Protein“ steht, werden Sie normalerweise mehrere andere Zutaten als nur Molke sehen, wenn Sie das hintere Etikett lesen. Da Hersteller verschiedene Zutaten verwenden, um jeden Geschmack von Molkenproteinpulver herzustellen, überprüfen Sie vor der Verwendung unbedingt das Etikett jedes verschiedenen Geschmacks.