Sie werden keine Probleme haben, veganes Bier zu finden. Die überwiegende Mehrheit der Biere sind vegan. Das heißt, einige Brauereien verwenden tierische Produkte. Wir werden uns ansehen, warum das der Fall ist und wie man diese Biere vermeidet.

Dieser Leitfaden geht in eine anständige Menge an Tiefe und bietet sogar bis zu 20 Bewertungen für mehr als zwanzig der besten veganen Biere. Aber da viele Leute nur hier sind, um herauszufinden, ob ihr Lieblings-Massenmarktbier vegan ist, gehen wir das schnell durch.,

Vegane Biere auf dem Massenmarkt

Wenn Sie wissen möchten, ob ein preiswertes, in Massen hergestelltes Bier vegan ist, lautet die Antwort fast immer ja. Foster ‚ s, ein besonders abscheuliches Lager aus Australien, das unerklärlicherweise in großen Mengen verkauft wird, ist die einzige bemerkenswerte Ausnahme.

Am besten ein Lager oder Pilsner genießen, wenn man es an einem heißen Sommertag eiskalt trinkt. Vielleicht möchten Sie auch etwas über Session-Lager wissen, die weniger Alkohol enthalten als andere Sorten. Die Idee ist, dass Sie eine Biertrinksitzung mit Freunden haben können, bei der das Risiko geringer ist, etwas Dummes zu tun oder einen Kater aufzuwecken., Da Lager ohnehin keine kühnen Aromen haben, ist ein Session—Lager eine gute Wahl-die meisten Trinker würden den Unterschied nicht bemerken.

Günstige vegane Biere

Hier sind einige der weltweit meistverkauften Biere, die alle vegan sind:

Viele der oben genannten Biere werden in regionalen Brauereien auf der ganzen Welt gebraut. Für jedes oben aufgeführte Bier habe ich den Primärmarkt in Klammern angegeben. Ich betrachte all diese Biere als ziemlich austauschbar. Aber denken Sie vielleicht zweimal darüber nach, in China hergestellte Biere zu kaufen, da die Erfolgsbilanz des Landes bei der Lebensmittelsicherheit entsetzlich ist.,

Normalerweise sind es die Premium-Biere, bei denen wir in Schwierigkeiten geraten können. Schauen wir uns an, warum das der Fall ist.

Fining Substances and Other Animal Ingredients

Wenn Brauereien ihrem Bier tierische Zutaten hinzufügen, tun sie dies normalerweise zu „Fining“ – Zwecken. Feinbestandteile sind üblicherweise klebrige tierische Produkte. Zwei der häufigsten sind Isinglass (Fischblase) und Gelatine. Diese Substanzen haften an im Braubehälter schwimmenden Partikeln und ermöglichen eine einfachere und vollständigere Filterung vor der Abfüllung.,

Glücklicherweise geben Brauereien allmählich die Praxis auf, tierische Nebenprodukte zur Geldstrafe zu verwenden. Da sich vegane Diäten weiterhin durchsetzen, wird es für Brauer schlecht, ihre Biere absichtlich mit diesen Substanzen zu vermischen. Dieser Trend weg von tierischen Feinzutaten wurde 2017 unbestreitbar, als Guinness sein berühmtes extra starkes Bier vegan machte, indem es neue Geräte in seiner Hauptbrauerei in Dublin installierte.

Einige Biere enthalten auch Honig und—sehr selten-Milchprodukte. Die meisten Länder befreien Brauereien von der Einhaltung der Zutatenkennzeichnungsgesetze., Dies führt zu einer Situation, in der Feinbestandteile selten auf dem Etikett erscheinen.

Aber nicht verzweifeln. Sie können den veganen Status eines Bieres nachschlagen auf Barnivore.com, die die weltweit definitive vegane Bierkarte bietet.

Veganes Bier Bewertungen

Es gibt Hunderte von köstlichen veganen Bieren auf der ganzen Welt gebraut—mehr als genug Wahl, um Sie mit Unentschlossenheit zu lähmen.

Um Ihnen den Einstieg zu erleichtern, hier sind meine Bewertungen von dem, was ich als einige der besten Biere betrachte, aufgeschlüsselt nach Kategorien., So viel wie möglich habe ich Biere ausgewählt, die weit verbreitet sind, aber von unabhängigen Brauereien. Ich hätte gerne nichts Großartiges Bier von Tiny Independents ausgewählt, aber es hat keinen Sinn, hier Biere zu präsentieren, die für die meisten Menschen unmöglich zu bekommen sind.

Das heißt, lokal trinken ist genauso wichtig wie lokal essen. Ich hoffe also, dass Sie sich Mühe geben werden, vegane Biere zu kaufen, die von kleinen unabhängigen Brauereien in Ihrer Nähe gebraut werden.,

Lager und Pilsners

Bevor Sie in unsere Kapselbewertungen einsteigen, lassen Sie mich etwas mehr über Lager und Pilsners berichten, da dies bei weitem die meistverkauften Biere der Welt sind.

So wie Stouts und Träger schwer zu unterscheiden sind, können Gelegenheitsbiertrinker ein Lager nicht von einem Pilsner unterscheiden. In Amerika sind die Flaggschiffmarken der größten Brauereien alle Lager: Think Budweiser, Coors und Miller Beer. Sie schmecken alle ziemlich gleich. Deutsche und Kanadier trinken viel Lager und behaupten, ihr Bier sei herzhafter als amerikanisches Bier., Aber das ist, als würde man einen 98-Pfund-Schwächling mit einem 102-Pfund-Schwächling vergleichen.

Schließlich kommen viele Lager wie Beck ‚ s und Heinekin in hübschen grünen Flaschen. Vermeiden Sie Bier, das entweder in grünem oder klarem Glas abgefüllt wird. Diese Flaschen ermöglichen ultraviolettes Licht, das Ihrem Bier einen stinkenden Geschmack verleiht.

Empfohlene vegane Lager und Pilsner

Die unten empfohlenen Biere haben den gleichen Stil wie die zu Beginn dieses Handbuchs aufgeführten Massenmarktbiere. Aber sie werden in kleineren Mengen gebraut und oft mit hochwertigeren Zutaten., Viele Massenmarktbiere verwenden Maissirup, der für mich keinen Platz im Bier hat.

• Sapporo oder Kirin oder Asahi Lager: Die Flaggschiff-Versionen dieser Brauereien sind alle gut gemachte Biere, obwohl die meisten außerhalb Japans verkauften Dosen anderswo unter Vertrag gebraut werden. Egal, das ist so gut wie lager bekommt. Ich verehre veganes Sushi, werde es aber ablehnen, es sei denn, ich kann ein japanisches Lager dazu haben.
• Sam Adams Boston Lager: So gut wie Lagerbier und eines der besten Biere, die in New England gebraut werden.,
• Pabst Blue Ribbon: Das offizielle Bier der hipster, und eine gute Wahl, wenn Sie trinken lagern. Es ist dreckig billig und so gut schmeckend wie jeder andere.
• Labatt Blau: Eine billige Kanadische pilsner, nicht würdig zu sein, zu dieser Liste Hinzugefügt, außer der Tatsache, dass ich wollte, um eine lager-Formular Kanada. Schmeckt es anders als Budweiser oder Miller? Eigentlich nicht.
• Pilsner Urquell: Wenn Sie den ursprünglichen Pilsner probieren möchten, der seinen Namen erhält, weil er in der tschechischen Stadt Pilsen gebraut wird, dann ist es das., Wenn Sie in Europa sind, gibt es andere tschechische Biere zum halben Preis, aber diese Marken sind international schwer zu finden.
• Modelo Especial: Außerhalb Mexikos nicht zu empfehlen, da es zu teuer ist. Aber in Mexiko können Sie eine 24 Unzen eiskalte Flasche für unter einem Dollar bekommen, etwas Kalk hineindrücken, am Strand sitzen und glücklich sein. Ich betrachte Modelo als Mexikos bestes Lager. Ich liebe dunkle Biere, aber Modelos „Negra“ – Version beeindruckt mich nicht.,

Empfohlen Vegan Pale Ales und IPAs

Diese Arten von Bier waren das Herz der West Coast, selbstgebrautes Bier anbietet-Bewegung, zog in den 1980er und 1990er Jahren. Sie sind hoppier und deutlich mehr Alkohol als die lager Stil Bier begünstigt durch die Brau-Giganten wie Anheuser-Busch und Miller. Sobald Sie einen Geschmack für diese Biere bekommen, ist es schwer, zu Lagern und Pilsnern zurückzukehren.

Achten Sie beim Trinken von IPAs darauf, dass sie neben belgischen Ales deutlich mehr Alkohol enthalten als jede andere Biersorte.,

• Sierra Nevada Pale Ale und Torpedo IPA: Wenn Sie neu in Pale Ales und IPAs sind, sind dies die Biere, die Sie zuerst probieren sollten. Beide Biere sind sehr beliebt und zu Recht. Sie haben jeweils wunderschön blumige Hopfenaromen und genau die richtige Menge an Bitterkeit. Der Torpedo IPA packt einen starken 7,2 Prozent Alkohol nach Volumen. Das Bier hat seinen Namen von einer „Torpedo“ – Kammer, die das Bier mit starken Hopfenaromen auflädt.
• Bear Republic Racer 5: Schwer zu unterscheiden von Sierra Nevadas Torpedo IPA, was angesichts der Qualität von Torpedo ein großes Kompliment ist. 7.,5 Prozent Alkohol nach Volumen. Dies ist ein makelloses Bier, das auch eines der coolsten Labels jeder Microbrew hat.
• Lagunitas IPA: Ein weiterer IPA an der Westküste, der nicht zu kritisieren ist. Mit 6,2 Prozent Alkohol im Blut hat er weniger als Torpedo oder Racer 5. Lagunitas macht auch mehrere massiv hüpfte Spezialität Imperial IPAs und andere starke Biere mit ABV nach oben 8 und sogar 11 Prozent.
• Harpoon IPA: Dies könnte das beste Bier sein, das im Nordosten der USA gebraut wird. Es ist ziemlich ähnlich wie die Top – Westküste IPAs, aber ein bisschen leichter bei nur 5.9 Prozent ABV.,

Empfohlene vegane Stouts und Träger

Beide Stile sind Kaffee schwarz, und sie sind schwer zu unterscheiden, es sei denn, Sie wirklich wissen, Ihre Biere. Der Hauptunterschied besteht darin, dass Träger im Allgemeinen mehr Alkohol enthalten.

Dies sind die ultimativen Biere, die mitten im Winter serviert werden. Kein Wunder also, dass die besten Stouts und Träger oft von Orten mit miserablen Wintern kommen. Diese Biere sind am besten entweder ungekühlt oder minimal gekühlt. Trotz ihrer Farbe und ihres Körpers enthalten die meisten Stouts nur etwa so viel Alkohol wie Lagerbiere., Aber mehrere Brauereien machen imperiale Stouts, die extrem alkoholreich sind (normalerweise 8 Prozent ABV und höher).

• Anchor Porter: ich habe keine überschwänglichen Lob für Anker Dampf Bier, das führte in der selbstgebrautes Bier anbietet revolution. Aber Anchor Porter ist vielleicht der beste Porter auf dem Markt, und es kommt in Anchors wunderschönen braunen Flaschen, die neben Vintage-Colaflaschen als Designklassiker gelten.
• Sierra Nevada Porter und Stout: Schwer zu sagen, Sie auseinander, schwer zu sagen, welcher besser ist, und hart, nicht zu Gießen Sie ein zweites Glas.,
• Deschutes Obsidian Stout: Ein schönes Beispiel für Stout aus einer der besten Brauereien der Westküste.
• Samuel Smith Oatmeal Stout: aus einer der ältesten Brauereien Englands. Robust, aber nicht überwältigend, und oft im Vergleich zu frisch gebackenem Brot.

Empfohlene vegane belgische Ales

Diese kommen in einer erstaunlichen Vielfalt von Stilen, aber das Markenzeichen dieser Art von Bier sind die einzigartigen Hefesorten, die von jedem Brauer verwendet werden. Diese“ top fermentierten “ Hefen verleihen einen unverwechselbaren Geschmack, der belgische Ales von vielen anderen Bieren unterscheidet., Viele der besten belgischen Brauereien befinden sich in Klöstern. Solche Biere haben typischerweise das Wort „Abtei“ auf dem Etikett.

Belgische Ales sind in Belgien und weiten Teilen Europas erschwinglich, aber anderswo teuer. Der Braugigant Unibroue produziert in Kanada einige ausgezeichnete Ales im belgischen Stil. Zwei köstliche Unibroue Sorten sind Maudite und La Fin du Monde. Während diese Angebote ziemlich teuer sind, wie Bier geht, sind sie immer noch deutlich billiger als ihre Kollegen aus Belgien importiert.

Die meisten belgischen Stil ales sind ziemlich stark, mit vielen über 8 Prozent ABV., Aber Belgiens Brauereien produzieren auch köstliche saure fruchtige Biere namens Lambics. Diese Biere sind in der Regel recht niedrig im Alkoholgehalt—in der Regel unter vier Prozent.

• Chimay: Vielleicht nicht das beste belgische Ale, aber sicherlich das am weitesten verbreitete (ohne die immer enttäuschende, wenn auch vegane Stella Artois). Erhältlich in vier Varianten: gold, rot, weiß und blau. Blau ist am teuersten, aber ich halte Weiß für das Beste.
• Augustijn Dark: Ein weiteres köstliches Abbey Ale, erhältlich in drei Sorten von 7,5 bis 9 Prozent ABV.,
• Floreffe Prima Melior: Ein sehr dunkler, fast porter-farbige abbey ale. Wiegt bei 8 Prozent ABV.
• Gulden Draak: Ein überaus starkes Bier (10.5 ABV) mit vielen interessanten Aromen und international ziemlich leicht zu finden. Kein Abbey Ale, aber es hat einen coolen goldenen rüstungstragenden Drachen auf dem Etikett, was man nicht jeden Tag sieht. Erhältlich in zwei belgischen Sorten mit jeweils 10,5 Prozent ABV. Sie machen auch einen imperialen Stout,das kommt bei beängstigend 12 Prozent.

Abschiedsgedanken

Vielen Dank für das Lesen dieser ganzen Sache., Vergessen Sie nicht, dass DUIs und andere Produkte von Alkoholmissbrauch die ultimative Buzz-Kill sind. Wie die Glücksspielindustrie verdient die Alkoholindustrie den größten Teil ihres Geldes von Menschen, die ihren Gebrauch außer Kontrolle geraten lassen. Ich habe einige warnende Worte dazu in unserem Vegan Alcohol Guide geschrieben.

Wenn Sie Bier mögen, wie ich, irren Sie bitte auf der Seite zu wenig zu trinken. Liebe dich selbst und sei vorsichtig!

***

Denken Sie daran, Barnivore zu überprüfen, um den veganen Status von praktisch jedem Bier herauszufinden. Verpassen Sie auch nicht die Vegan.com führer zu veganem Wein und Alkohol.