How to make Caramel Dulce de Leche aus Gezuckerter Kondensmilch

Caramel Dulce de Leche aus Gezuckerter Kondensmilch. Ah, oh, so einfach, entweder eine Dulce de Leche-Sauce oder ein dickeres Karamell mit so vielen köstlichen Verwendungsmöglichkeiten herzustellen.

Caramel Dulce de Leche

Ich habe im Laufe der Jahre manchmal gesagt, dass es mir nicht in den Sinn kommt, einige der einfachsten Rezeptideen zu veröffentlichen., Fälschlicherweise denke ich, dass es genug Quellen für eine einfache Rezeptidee wie diese gibt.

Es kam vor kurzem jedoch zu meiner Aufmerksamkeit, dass viele Leute noch nie von dieser Methode gehört hatten, um dieses köstlichste, reich schmeckende Vergnügen zu machen.

Caramel Dulce de Leche

Ein Leser hat kürzlich davon erfahren und meinen Rat bezüglich der richtigen Zeitdauer, Konsistenz usw. gefragt. Ich erwähnte die E-Mail an meinen Freund Terry, und zu meiner Überraschung hatte er auch noch nie davon gehört.,

Das hat mich wirklich überrascht, weil es in vielen ländlichen Teilen Neufundlands, die ich besucht habe, eine so gut etablierte Methode ist. Er wuchs in Notre Dame Bay auf, nicht so weit vom Bonavista North-Gebiet entfernt, wo ich es in den achtziger Jahren zum ersten Mal begegnete.

Ich besuchte die Gegend von Wesleyville mit einem Freund aus meinen Universitätstagen damals und „Caramel Tarts“ waren etwas, das jeder dort kannte und liebte, wie es schien.

Später, als sich meine Liebe zum britischen Backen besonders entwickelte, erfuhr ich, dass dies in Großbritannien üblich war., Dort wird es sehr häufig als Teil der Füllung für einen nationalen Lieblingskuchen verwendet.

Wenn Sie viel Zeit haben, können Sie es hier leicht in der Füllung für meine eigene Rezeptversion dieses Banoffee-Kuchens ersetzen.

Banoffee Pie

mit Blick auf die zukünftige Rezepte.

Also nur um diese Rezeptidee hinzuzufügen, die ich in zukünftigen Rezepten verwenden werde, und um ein paar Tipps und Vorschläge zu geben, wie ich es selbst machen kann, habe ich beschlossen, es jetzt hier hinzuzufügen.

Seien Sie gewarnt, dies ist äußerst leckeres Zeug!, Es ist ein bisschen eine Gefahr, um das Haus für einen süßen Zahn wie mich zu haben.

Dulce de leche aus Gezuckerter Kondensmilch.

Es ist erstaunlich in Eisbechern, als Füllung für einen Karamellkuchen oder sogar auf Ihrem morgendlichen Toast. Ich gebe zu, dass ich dafür bekannt bin, einen Haufen Teelöffel voll zu nehmen und ihn direkt aus der Dose oder Flasche zu essen.

Eine Facebook-Freundin erzählte mir kürzlich, dass sie es manchmal zum Süßen von Tee oder Kaffee verwendet. Ich würde das auch gerne versuchen, aber das könnte sich für süße Liebhaber wie mich als riskant erweisen.,

Ein sehr langsames Köcheln ist alles, was Sie brauchen, wenn Sie dieses Karamell Dulce de Leche machen.

Meine Lieblingsanwendung für Caramel Dulce de Leche

Meine Lieblingsanwendung für diese köstliche Konfektion ist keine Überraschung. Ich verehre Gebäck jeglicher Art absolut und in der Tat habe ich dieses unglaubliche Karamell zum ersten Mal probiert. in einer flockigen Kruste.,

Caramel Dulce de Leche Tarts mit süßem Mürbeteig

Heutzutage mache ich diese Dulce de Leche Caramel Tarts in Mini-Größe mit einem süßen Mürbeteig für möglicherweise die besten zwei Bissen behandeln je bekannt! Sie können nicht denken, dass Übertreibung ist, wenn Sie es selbst versuchen!

So gut ist es!

Eine Anmerkung, die ich hinzufügen sollte, ist, dass Eagle Brand jetzt eine Dulce de Leche-Version davon in seiner eigenen Produktlinie herstellt., Das ist natürlich in Ordnung, wenn Sie es nur zu Saucenzwecken zu Desserts oder zu Eisbechern verwenden möchten.

Diese Methode kann auch verwendet werden, um diese Konsistenz zu erreichen. Oder, wie es meine Präferenz ist, ein dickeres Karamell zu machen, wie ich es für diese wunderschönen kleinen Torten verwende.

Wie dieser Karamell Dulce de Leche-Rezept?

Sie finden Hunderte von anderen süßen Ideen in unserer Kuchen & Kuchen Kategorie und noch mehr in unserer Desserts Kategorie.

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Vorbereitungszeit: 2 Minuten
Kochzeit: 3 Stunden
Gesamtzeit: 3 Stunden 2 Minuten

Caramel Dulce de Leche aus gesüßter Kondensmilch. Ah oh so einfach, entweder eine Dulce de Leche Sauce oder ein dickeres Set Karamell mit so vielen köstlichen Anwendungen zu machen.,

Zutaten

  • 1 Dose gesüßte Kondensmilch (300 ml in Kanada, 14 oz Dose in den USA)

Anleitung

  1. Legen Sie die Dose seitlich in einen tiefen Topf und mit heißem Wasser bedecken.
  2. Zum sanften Köcheln bringen.
  3. Überprüfen sie auf die topf alle 30-45 minuten zu sehen, wenn die wasser bedürfnisse topping up.
  4. Wenn es nachfüllen muss, fügen Sie kochendes Wasser aus dem Wasserkocher hinzu, um den Garvorgang nicht zu verlangsamen.,
  5. Rollen Sie die Dose gelegentlich auf die gegenüberliegende Seite, wenn Sie Wasser hinzufügen, um ein gleichmäßiges Kochen zu gewährleisten.
  6. Simmer für 3 Stunden für einen dicken Satz Karamell wie auf den Fotos gezeigt.
  7. Kühlen Sie die Dose vollständig auf Raumtemperatur ab, bevor Sie sie mehrere Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
  8. Wenn ich das nicht auf einmal benutze, lagere ich den Rest in einem Einmachglas oder versiegelten Plastikbehälter im Kühlschrank.

WICHTIG. Lassen Sie den Topf NICHT trocken laufen. Dies kann dazu führen, dass sich die Dose ausdehnt und möglicherweise aufplatzt. Gehen Sie NICHT davon weg, wie es kocht., Überwachen Sie es genau, um sicherzustellen, dass die Dosen immer vollständig eingetaucht sind und nur sanft köcheln. Ich setze einen Timer für alle 30 Minuten oder so, um es zu überprüfen.
Mit einem ziemlich tiefen Topf ist auch eine gute Idee, so kann es mehr Wasser halten.
Befolgen Sie die Anweisungen vollständig und Sie werden überhaupt keine Probleme damit haben.

Hinweise

Für eine sauce wie konsistenz, für eisbecher und desserts, schneiden sie die zeit zurück zu 90 zu 120 minuten je nachdem, wie dunkel und dick sie wollen die sauce.

Experimentieren Sie, indem Sie es einige Male machen, um Ihre eigene perfekte Sauce Konsistenz und Farbe zu erhalten.,

Nutrition Information

20

Portionsgröße

1
Menge pro PortionKalorien 62gesamtfett 2gSättigtes Fett 1gTrans Fett 0gUnsättigtes Fett 1gCholesterol 7mgSodium 25MGCARBOHYDRATE 11gFiber 0gSugar 11gProtein 2g

Die bereitgestellten Ernährungsinformationen werden automatisch von Software von Drittanbietern berechnet und dienen nur als Richtlinie. Exakte Genauigkeit ist nicht garantiert., Bei Rezepten, bei denen nicht alle Zutaten vollständig verwendet werden dürfen, z. B. mit Beschichtungen auf Fleisch oder beispielsweise mit Saucen oder Dressings, sind die Nährwerte für calorie & pro Portion wahrscheinlich etwas niedriger als angegeben.

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