Apfelessig, einst ein bescheidener Speisekammerartikel, wurde in den letzten Jahren zu einer Küchennotwendigkeit erhoben. Es bietet eine Vielzahl von gesundheitlichen und Schönheitsvorteilen, wie Gewichtsverlust, Stärkung des Immunsystems und strahlende Haut. Die Leute singen sein Lob wie der Vater in meinem großen fetten griechischen Hochzeit spricht über Windex. (Nur im Gegensatz zu Windex gibt es tatsächlich Beweise für die Vorteile von ACV.) Grundsätzlich können wir nicht genug bekommen.

Aber wie genau sollte man ACV speichern, um den maximalen Nutzen zu erzielen?, Insbesondere muss es gekühlt werden?

Kurze Antwort: Nein. Apfelessig muss nicht gekühlt werden. Der Säuregehalt des Essigs sorgt effektiv dafür, dass keine Bakterien darin wachsen. Außerdem ist Essig selbst ein Konservierungsmittel, das jegliche Notwendigkeit, es zu konservieren, zunichte macht, indem es in den Kühlschrank gestellt wird. Es wird jedoch empfohlen, es an einem kühlen Ort vor direkter Sonneneinstrahlung zu lagern, um die Qualität und den Geschmack zu erhalten.

Denken Sie daran: Obwohl ACV eine Vielzahl von Vorteilen bietet, sollten Sie es nach einem verschwitzten Lauf nicht wie Wasser verschlucken! So wissen Sie, wie viel ACV Sie trinken sollten.