Hackbraten ohne Eier ist schnell und einfach zu machen. Dieses Hackbratenrezept enthält nur vier Zutaten (natürlich keine Eier) und kann in wenigen Minuten gebacken werden.
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Hackbraten ohne Eier
Ich habe immer gedacht, dass Zeiten großer Veränderung auch die Zeiten sind, in denen wir uns den Dingen zuwenden, die uns Trost bringen., In Amerika haben wir ein ganzes Genre von Lebensmitteln nur für diesen Zweck. Wir nennen es “ Komfort Essen.“
Ich habe noch niemanden getroffen, der keine Vorliebe für Komfortessen hat. Wir alle neigen zu bestimmten Rezepten, wenn wir beruhigend brauchen.
Eine der größten Veränderungen im Leben, die Sie erleben können, ist die Geburt eines Kindes. Ich erinnere mich deutlich an die Tage, Wochen und Monate nach der Geburt unserer ersten Tochter.
Sie war das schönste Baby, das es je gab (natürlich), aber sie war merkwürdig resistent gegen Schlaf. Und nicht nur auf die übliche Weise, dass Babys nicht schlafen.,
Die ersten Monate mit Little Pumpkin waren wie eine streng geheime Militärübung in Schlafentzug.
Mein Mann und ich schließlich nahm Verschiebungen, die unsere zirkadianen Rhythmen völlig schief. In diesem nebligen Zustand war ein gutes Essen Gold wert.
Beide Seiten der Familie brachten von Zeit zu Zeit Nahrung mit, auf die er und ich wie ein Paar schläfrige Wölfe hereinfallen würden.
Es sind diese Erinnerungen, die mich inspiriert haben, dieses Rezept für Hackbraten ohne Eier zu teilen., Wenn Sie jemanden kennen, der eine große Veränderung durchmacht, wie ein neuer Elternteil zu werden, ist hausgemachtes Essen das perfekte Geschenk. Sie können eine Andenken-Grußkarte vom Ziel abholen, um damit zu gehen.
Neulich habe ich in Target nach diesem Thema gesucht. Nachdem ich ein wenig Zeit in der Babyabteilung verbracht hatte und wehmütig die kleinen Onesies bewunderte, denen unsere Mädchen lange entwachsen waren, wanderte ich in die Grußkartenabteilung.,
Ich fand eine neue Babykarte, die so perfekt war, dass ich sie nach Hause bringen musste, gerettet für die Gelegenheit, wenn ich diesen Hackbraten ohne Eier mache und zu jemandem bringe, den ich liebe. Es brachte mich zum Lächeln, mir die Freude vorzustellen, die die Karte und das Essen bringen würden.
Es hat mich auch ein wenig zum Lachen gebracht, als mir klar wurde, dass ich jemand geworden bin, der Grußkarten für alle Gelegenheiten sammelt, auch wenn diese Gelegenheiten noch nicht da sind.
Genießen Sie dieses Rezept für Hackbraten ohne Eier, dann teilen Sie es ohne jemanden, den Sie lieben—und werfen Sie eine schöne Karte vom Ziel für ein gutes Maß.,
Häufig gestellte Fragen zur Herstellung von Hackbraten ohne Eier
Wie klebt Hackbraten ohne Eier zusammen? Die zerbröckelten Cracker wirken als Bindemittel. Und wenn Sie darüber nachdenken, werden Sie feststellen, dass Burger keine Eier brauchen, um sie zusammenzuhalten—warum also Hackbraten?
Können Sie rohen Hackbraten einfrieren? Ja. Wickeln Sie es sehr fest in Plastikfolie in der gleichen Form, dass es gekocht wird. Sie möchten es nicht auftauen und umformen müssen. Tauen Sie es über Nacht im Kühlschrank auf und fahren Sie dann mit den üblichen Kochrichtungen fort.,
Können Sie gekochten Hackbraten einfrieren? Ja. Gekochter Hackbraten gefriert sehr gut. Wickeln Sie es luftdicht mit Plastikfolie oder in eine versiegelbare Plastiktüte. Tauen Sie es bei Bedarf über Nacht im Kühlschrank auf und erhitzen Sie es dann im Ofen bei 350 F, bis die Innentemperatur 165 F erreicht.
Wie macht man Hackbraten glutenfrei? Verwenden Sie glutenfreie Cracker und zerdrücken Sie sie zu Pulver oder führen Sie sie durch eine Küchenmaschine. Sie können auch gewürzt glutenfreie Semmelbrösel ersetzen, aber sie sind weniger weit verbreitet. Siehe auch mein glutenfreies Fleischbällchenrezept!,
Hackbraten ohne Eier
Hackbraten ohne Eier ist schnell und einfach zu machen. Dieses Hackbratenrezept enthält nur vier Zutaten (natürlich keine Eier) und kann in wenigen Minuten gebacken werden.,/div>
Zutaten
- 1/4cupcheddar cracker crumbsdie Konsistenz von groben Semmelbröseln
- 1/4cupketchupdivided
- 1tablespoonwater
- 1/4teaspoonsalt
- 1/8teaspoonblack pepperfood boden
- 1poundlean boden rindfleisch
Anweisungen
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Heizen den ofen zu 375 F.,
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In einer großen Rührschüssel die Crackerkrümel, 2 Esslöffel Ketchup, Wasser, Salz und schwarzen Pfeffer vermischen. Mit einer Gabel gut mischen, bis sich eine klobige Paste bildet.
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Das Rinderhackfleisch in die Schüssel geben. Mit der Paste mischen, bis sie gründlich kombiniert ist.
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Die Mischung in die vorbereitete Pfanne geben und gleichmäßig klopfen. Verwenden Sie einen Pinsel, um die Oberseite des Laibs mit dem restlichen Ketchup zu glasieren.,
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Backen Sie bei 375 F für etwa 40 Minuten oder bis die Innentemperatur in der Mitte des Hackbraten mindestens 160 F erreicht F. Aus dem Ofen nehmen, 5 Minuten abkühlen lassen, dann in Scheiben schneiden und servieren.
Rezepthinweise
Wenn Sie keine Cheddar-Cracker haben, können Sie eine äquivalente Menge an gewürzten Semmelbröseln ersetzen.
Wenn Sie keine 1-teilige Auflaufform haben, verwenden Sie eine Brotlaib-Pfanne (erste Wahl) oder eine 8 x 8-quadratische Pfanne (zweite Wahl).,
For a fun variation on meatloaf, try meatza!
