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Dieses einfache gemischte Beerenkompott aus gefrorenen Beeren ist so einfach und schnell zuzubereiten und kann das ganze Jahr über genossen werden. Es ist mit einem Hauch von Limette aromatisiert und ist der perfekte Belag für alle Arten von Frühstück wie Pfannkuchen, Waffeln, Haferflocken und Joghurt.
Es war kalt, wirklich kalt hier. Und mir fehlt die Sonne und die ganzen Sommerbeeren. Zum Glück halten wir immer eine große Tüte mit gefrorenen gemischten Beeren im Gefrierschrank für gelegentliche Smoothies., Ich peitschte schnell dieses gemischte Beerenkompott auf, gesüßt mit Kokoszucker und gewürzt mit Limettenschale.
Gefrorene Beeren sind so vielseitig, und Sie können sie das ganze Jahr über genießen. Ich liebe alle saisonalen Früchte, aber etwas an Beeren macht mich immer so glücklich. Durch die Zugabe von Kokoszucker und Limettenschale fühlt sich dieses Beerenkompott etwas tropischer an, was definitiv jederzeit ein Plus ist. Diese gemischte Beerensauce ist schnell, einfach und einfach. Es dauert nur 4 Zutaten und weniger als 15 Minuten Ihrer Zeit.,
Wie man gemischtes Beerenkompott herstellt
Normalerweise füge ich bei der Herstellung von Kompott ein wenig Zitronensaft hinzu, was auch immer ich das Kompott aromatisiere, wie Zitrone oder Orange. Gefrorene Beeren enthalten jedoch viel zusätzliches Wasser, daher habe ich den Saft in diesem Rezept übersprungen. Ich habe gerade die Limettenschale hinzugefügt, um den Geschmack aufzuhellen.
Wenn Sie keinen Kokoszucker haben, können Sie granulierten oder braunen Zucker in der gleichen Menge ersetzen., Wenn ich anderes Beerenkompott mache, füge ich nur 2 Esslöffel und bis zu 4 Esslöffel (wie ¼ Tasse) max Süßstoff pro Pfund Obst hinzu. Aber ich bevorzuge Dinge, die etwas weniger süß sind, also passen Sie die Zuckermenge bei Bedarf gegen Ende des Kochvorgangs an Ihren Geschmack an.
Dieses gemischte Beerenkompott kann bis zu einer Woche in einem Glas gekühlt werden. Dieses Rezept ist eine kleine Charge, die nur 1 Tasse Kompott macht, aber es kann leicht verdoppelt oder verdreifacht werden., Es ist eine einfache Möglichkeit, Ihrem Frühstück ein wenig Obst hinzuzufügen, indem Sie Pfannkuchen, Waffeln und Haferflocken belegen. Oder rühren Sie es in etwas Naturjoghurt und füllen Sie es mit etwas hausgemachtem Müsli für einen gesunden Start in den Tag.
Bleiben Sie dran für weitere Ideen wie Sie diese gemischte Beeren-Kompott. Später in dieser Woche zeige ich Ihnen, wie Sie ein einfaches und gesundes Frühstück damit zubereiten können. In der Zwischenzeit, hier sind Mehr Kompott und Topping-Rezepte für Sie zu genießen.,
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Wenn Sie dieses Rezept machen, lassen Sie es mich bitte wissen! Hinterlasse einen Kommentar, bewerte ihn und vergiss nicht, mich @wildwildwhisk auf Instagram zu markieren. Ich würde gerne sehen, was in deiner Küche kocht. Prost!
Gemischtes Beerenkompott
Ingredients
- ▢ 1 lb frozen mixed berries
- ▢ Zest of 1 lime
- ▢ ¼ cup coconut sugar
- ▢ A pinch of kosher salt
Instructions
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Add frozen berries, sugar, salt, and lime zest to a medium sauce pan and cook over medium heat stirring occasionally until the mixture comes to a rapid boil., Kochen Sie unter ständigem Rühren weiter, bis sich das Volumen der Mischung verringert und verdickt. Dies dauert insgesamt etwa 12-13 Minuten.
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Vom Herd nehmen, Kompott abkühlen lassen und in ein Glas geben. Kühlen Sie bis zu einer Woche.
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