Es ist kein Geheimnis, dass Pizza eine meiner Liebessprachen ist.

Natürlich machen UND essen.

Ich bekomme einen Nervenkitzel von beiden und es ist leicht eines meiner Lieblingsgerichte, die ich liebe. Leicht! Ich meine, wer kann einer perfekten Kruste mit Tonnen sprudelndem Käse widerstehen? Nicht I.

Und wenn es auf dem Grill kitschig und sprudelnd wird? Eeep! Ich kann nicht einmal meine Aufregung eindämmen.,

Heute habe ich mich wieder mit dem Home Depot zusammengetan, um dir die leckerste Steakhouse Pizza zu bringen! Ich wollte etwas schaffen, das Eddie zum Vatertag absolut lieben würde, und das ist es. Ich habe den Weber Genesis II E315 Grill benutzt, den wir dieses Jahr lieben (so einfach! So einfach für mich zu nutzen! Alles ist nahtlos und es ist glatt und sieht hübsch aus!), und ich habe Grillen, pizza wie eine verrückte Frau. Sie haben es wahrscheinlich auf Instagram gesehen. Vielleicht schon einmal in der Woche? Und wir sind kaum Mitte Juni.

Die Dinge werden hier drüben immer schwerer.,

Während unsere üblichen gegrillten Pizzen eher von der Pepperoni-und Margherita-Sorte sind (weil, lass uns echt sein, es ist so einfach und kinderfreundlich und ich muss nicht einmal an ein Rezept denken), liebe ich es hin und wieder, etwas Ausgefallenes und Hochwertiges für unsere Pizza zu kreieren. Ich meine, ich habe sogar ein Kapitel, das teilweise Pizza gewidmet ist, in meinem ersten Buch, weil so ziemlich ALLES Pizza-fied sein kann, oder?

Recht.

In diesem Fall gehen wir mit steakhouse pizza. Denken Sie an super rauchiges, saftiges Filet, das hoch auf Ihrer flauschigen Kruste gekrönt ist., Ja, ich habe es getan.

Das steakhouse pizza ist alles, was ich will mit meinem steak… und es ist NICHT philly cheesesteak! Das ist wahrscheinlich einer von Eddies Lieblingspizza-Aromen, aber ich wollte etwas … Leichteres?

Ha, ich glaube nicht, dass wir das an sich“ leichter “ nennen können, aber ich liebe die Aromen hier und dass sie nicht mit Käsesauce überzogen sind. Stattdessen sind sie mit krümeliger Gorgonzola bedeckt und es ist schmelzig und würzig und so lecker.

Alles, was AUF die Pizza geht, kann auch auf dem Grill gemacht werden., Das Steak, gekocht, wie Sie es mögen, die Pilzkappen, in Scheiben geschnitten und saftig, und die Zwiebeln – gegrillt und mit Tonnen von Geschmack gefüllt. Sobald alles in Scheiben geschnitten und gehackt und fertig ist, geht alles wieder auf den Teig, um auf den Grill gestellt zu werden!

Wir LEBEN für gegrillte Pizza im Sommer. Und ich liebe es, meinen Teig direkt auf den Grill zu werfen, alle Beläge stapelten sich hoch. Der Schlüssel dazu bewegt sich schnell. Alles muss fertig sein, und sobald es fertig ist, haben Sie maximal zwei Minuten Zeit, um die Pizza zusammenzubauen, damit sie nicht an der Schale haftet., Und selbst mit zwei Minuten kann es ein wenig haften bleiben, so dass Sie vorbereitet sein müssen.

Du musst dich schnell bewegen und es wie ein Profi auf den heißen Grill schieben, aber ich verspreche es ist es SO wert. Also so wert.

SCHAUEN Sie sich das an. Sprudelnde Kruste. Jede Menge Geschmack.

ich kann nicht genug bekommen!

So verrückt und wild wie diese Pizza ist – so geladen wie sie ist – wenn Sie sie mit einem knackigen, gekühlten Wein kombinieren und auf einer sonnigen Terrasse servieren, haben Sie das perfekte Abendessen. Es ist der schönste Biss!

Ernsthaft, gegrillte Steakhouse Pizza für immer.,

Grilled Steakhouse Pizza

Grilled Steakhouse Pizza

Yield: 4 people

Prep Time: 2 hrs

Cook Time: 25 mins

Total Time: 2 hrs 25 mins

This grilled steakhouse pizza has all the amazing smoky flavors of your favorite steakhouse. Grilled onions, mushrooms and creamy gorgonzola finish it off.,/li>

1 cup freshly grated provolone cheese

½ cup freshly grated mozzarella cheese

½ cup crumbled gorgonzola cheese

1 cup arugula microgreens

Equipment

• gas grill
• grill basket

Instructions

• In a large bowl, combine water, yeast, honey and olive oil., Mischen Sie mit einem Löffel, dann lassen Sie sitzen, bis schaumig, ca. Fügen Sie 2 1/2 Tassen Mehl und Salz hinzu und rühren Sie mit einem Löffel, bis der Teig zusammenkommt, aber immer noch klebrig ist. Mit den Händen den Teig zu einer Kugel formen und in der zusätzlichen 1/2 Tasse Mehl einarbeiten und einige Minuten auf einer bemehlten Oberfläche kneten. Reiben Sie die gleiche Schüssel mit Olivenöl ein, legen Sie den Teig hinein und drehen Sie ihn um. Mit einem Handtuch abdecken und an einem warmen Ort für etwa 1-1 1/2 Stunden aufgehen lassen.,
• Nachdem der Teig aufgegangen ist, stanzen Sie ihn nach unten und legen Sie ihn wieder auf die bemehlte Oberfläche. Formen Sie es mit einem Nudelholz oder Ihren Händen locker in Ihre gewünschte Form Legen Sie das Handtuch wieder über den Teig, um sich auszuruhen.
• Während der Teig ruht, heizen Sie Ihren grill auf die höchste Einstellung. Der beste Weg, um die Zwiebeln zu grillen, ist ein Grillkorb oder Tablett zu verwenden,so dass auf dem Grill zur gleichen Zeit vorheizen.,
• Legen Sie die Pilze Kappen und Zwiebeln auf ein Backblech. Beträufeln oder besprühen Sie sie mit Olivenöl – die Pilze auf beiden Seiten und die Zwiebeln, sanft werfen. Die Zwiebeln mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen. Ich warte gerne darauf, die Pilze zu würzen, bis sie gegrillt sind.
• Legen Sie die Pilze Kappen direkt auf den grill. Legen Sie die Zwiebeln in den Grillkorb oder das Tablett. Schließen Sie den Grill und kochen Sie die Pilze für 2 bis 3 Minuten pro Seite., Werfen Sie die Zwiebeln oft und kochen Sie sie, bis sie verkohlt sind und eine leicht goldene Farbe haben. Entfernen Sie beide und legen Sie sie wieder auf das Backblech – die Zwiebeln können noch einige Minuten dauern als die Pilze. Sobald die Zwiebeln fertig sind und sich auf dem Backblech befinden, den gehackten Knoblauch hineinwerfen. Die Pilze mit Salz und Pfeffer bestreuen.
• Das Filet mit Salz und Pfeffer bestreuen und auf den Grill kleben., Kochen, bis es Ihre gewünschte doneness erreicht – für dieses Rezept, Ich mag es zu einem mittleren doneness auf dem Grill zu tun kochen, weil es weiterhin ein wenig auf der Pizza kochen. 3 Minuten pro Seite kochen, dann vom Grill nehmen und 10 Minuten ruhen lassen. Nach 10 Minuten das Filet dünn in Scheiben schneiden. Stellen Sie sicher, dass der Grill bei starker Hitze bleibt. Wenn es Zeit ist, die Pizza in wenigen Minuten zu grillen, soll die Temperatur bei 450 bis 500 Grad F.
• Jetzt kommt die Zeit, in der Sie vorbereitet werden müssen!, Schneiden Sie Ihre Pilze und Zwiebeln und Steak. Haben Sie Ihren Käse gerieben und bereit zu gehen. Decken Sie eine Pizzaschale großzügig mit Mehl und grobem Mahlen von Maismehl ab. Dies verhindert, dass der Teig klebt.
• Wenn Sie sich schnell bewegen, übertragen Sie Ihren Pizzateig auf die Pizzaschale und rollen Sie ihn bei Bedarf schnell etwas mehr, stellen Sie jedoch sicher, dass der gesamte Boden mit Mehl/Maismehl sehr gut bemehlt ist. Den Teig mit Olivenöl bestreichen oder besprühen. Fügen Sie den Provolone-Käse und Mozzarella-Käse hinzu, legen Sie die Pilze, Zwiebeln und das geschnittene Steak darauf. Auf die Gorgonzola streuen.,
• Verwenden Sie schnell und schonend einen Spatel oder eine zusätzliche Pizzaschale, um Ihre Pizza direkt auf die Grillroste zu schneiden. Schließen Sie den Deckel und kochen Sie, bis der Pizzateig sprudelnd und golden ist, irgendwo von 5 bis 8 Minuten – aber das hängt von der Dicke Ihrer Kruste ab. Achten Sie einfach darauf, es weiter zu überprüfen. Es wird fertig sein, wenn die Kanten golden und aufgeblasen sind!
• Sobald die Pizza fertig ist, schieben Sie die Schale darunter und übertragen Sie sie auf ein Schneidebrett., Bedecken Sie es mit den Rucola-Grüns und schneiden Sie es zum Servieren. Genießen!

Course: Main Course

Küche: amerikanische

Autor: Wie Süß Isst

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