Friteusen sind gefährlich

Das erste, was zu verstehen ist, dass Friteusen ziemlich gefährlich sind. Wenn Sie Ihre Fritteuse schon lange benutzt haben, haben Sie mit ziemlicher Sicherheit einen gesunden Respekt vor den Gefahren des Geräts entwickelt., Kochendes heißes Öl ist nicht etwas, das Sie sorglos sein wollen, vor allem in einem engen Raum wie eine Küche zu Hause.

Eine der ersten Regeln des Frittierens ist, dass sich Öl und Wasser NICHT vermischen. Dies liegt daran, dass Wasser schwerer als Öl ist (also sinkt es), aber Ihre Fritteuse ist sehr heiß. Wenn das Wasser unter das Öl sinkt, kocht es und verwandelt es in Dampf. Der Dampf dehnt sich aus und steigt auf, wodurch Blasen entstehen, die heißes Öl in Ihre Küche spritzen können.,

Gefrorenes Huhn ist voller Wasser

Die gefrorenen Flügel, die Sie im Supermarkt kaufen, sind wahrscheinlich voller Wasser. Dies bedeutet, dass, wenn Sie sie direkt in die Fritteuse stecken, das Wasser schmilzt, kocht und überall heißes Öl bekommt. Dies ist ein ziemlich großes Sicherheitsrisiko in einer Hausküche.

Sie können dies jedoch vermeiden. Wenn Sie gefrorenes Huhn braten, müssen Sie das Huhn zuerst auftauen, um sicher zu bleiben. Verwenden Sie einfach die Abtaueinstellung Ihrer Mikrowelle oder werfen Sie das Huhn mehrere Stunden im Voraus in den Kühlschrank, wenn Sie es braten möchten., Nachdem es aufgetaut ist, tupfen Sie es mit einem Papiertuch trocken, bevor Sie es in Ihre Friteuse legen.

So braten Sie gefrorene Hühnerflügel

Sobald Ihr Huhn aufgetaut ist und die Außenseite trocken ist, müssen Sie es nur noch einige Minuten in Ihre Fritteuse werfen. Flügel neigen dazu, für ungefähr 10 Minuten bei 350 bis 375 gekocht zu werden, aber Ihre Lieblingsart von Hühnerflügeln könnte mehr oder weniger Kochzeit benötigen. Fühlen Sie sich frei zu Experimentieren! Im Allgemeinen benötigt gefrorenes Huhn, das vorgekocht ist, weniger Zeit und Huhn, das in der Mitte nicht vollständig aufgetaut ist, braucht mehr Zeit.,

Verbessert das Braten Von gefrorenem Hühnchen Wirklich Den Geschmack?

Selbst die beste Marke von gefrorenem Huhn neigt dazu, ein wenig eklig zu werden, wenn Sie es in der Mikrowelle kochen. Dies liegt daran, wie Mikrowellen kochen. Sie kochen das Huhn im Wesentlichen von innen nach außen auf ziemlich ungleichmäßige Weise. Mikrowellen verbrauchen auch für kurze Zeit viel Wärme, was nicht zum Kochen von Geflügel geeignet ist.

Ihre Fritteuse macht mehrere Dinge besser. Zuerst wendet die Fritteuse Wärme gleichmäßig auf das gesamte Stück Huhn an., Selbst mit einem Plattenteller in der Mikrowelle drehen Sie nur Ihr Essen, damit die Hot Spots nicht zu lange an einem Ort bleiben. Mit einer Fritteuse wenden Sie viel Wärme auf jeden Teil der Außenseite jedes Hühnerflügels an.

Zweitens verwendet die Fritteuse eine moderatere Temperatur, so dass Sie die Dinge langsamer kochen können. Dies ist wichtig, wenn Sie möchten, dass Ihr Huhn feucht und zart ist, anstatt gummiartig und trocken zu sein. Die richtige Kombination aus Temperatur und Kochzeit zu finden, kann natürlich schwierig sein, aber sobald Sie es haben, erhalten Sie jedes Mal perfekte gefrorene Hühnerflügel.,

Drittens wird die Friteuse das Äußere auf eine ziemlich spektakuläre Weise auffrischen. Es gibt einen großen Unterschied zwischen echtem Brathähnchen und etwas, das kürzlich in der Mikrowelle aufgewärmt wurde. Wenn Sie müde von matschigen Flügeln mit glanzlosen Außenseiten sind, ist die Friteuse definitiv die beste Wahl.

In Kombination machen diese Faktoren einen großen Unterschied darin, wie Ihre Flügel aussehen, sich anfühlen und schmecken. Während die gebratenen gefrorenen Hühnerflügel, die Sie zu Hause zubereiten, möglicherweise nicht ganz so gut sind wie frische Flügel aus einem lokalen Lokal, werden sie viel näher sein, als Sie vielleicht erwarten.,

Vorbereiten von gefrorenen Hühnerflügeln ohne Friteuse

Wenn Sie Ihr Huhn nicht in Öl braten können, ist das nächstbeste Werkzeug eine sogenannte „Luftfritteuse“ oder ein Umluftofen. Dieses Gerät kombiniert einen Ventilator und einen Ofen, um eine Kammer heißer zirkulierender Luft zu erzeugen. Mit anderen Worten, anstatt Öl zu verwenden, um Wärme zu Ihrem Essen zu leiten, verwendet es Luft., Der Ventilator macht einen ziemlich großen Unterschied im Vergleich zu einem normalen Ofen, da er die Lufttemperatur im Ofen gleichmäßig hält und Ihrem Essen hilft, von allen Seiten gleichzeitig zu heizen

Sie können heutzutage ziemlich billig kleine Friteusen bekommen. Viele dieser Maschinen können leicht auf Ihrer Arbeitsplatte sitzen und genug Flügel für ein oder zwei Personen gleichzeitig“ braten“. Wenn Sie zu Hause viel kochen, sollten Sie stattdessen einen Konvektionsofen in voller Größe in Betracht ziehen. Es gibt einen ziemlich großen Unterschied, wie gut diese Dinge kochen Essen im Vergleich zu einem normalen Ofen., Nicht nur sind Ihre Kochzeiten niedriger, Sie werden oft Essen bekommen, das gleichmäßiger gekocht wird, so dass Sie einige ziemlich saftiges Fleisch mit schönem, knusprigem Außen abziehen können.

Wenn Sie keinen Zugang zu einem Konvektionsofen haben, ist der beste Weg, um Ihre gefrorenen Flügel vorzubereiten, wahrscheinlich in Ihrem normalen Ofen. Befolgen Sie die Anweisungen des Herstellers und warten Sie einfach, bis sich Ihre Flügel erwärmt haben. Während es länger dauert als die Mikrowelle, sind sie viel saftiger, knuspriger und köstlicher.,

Gefrorene Hühnerflügel richtig braten

Wenn Sie zu Hause Flügel in Restaurantnähe wünschen, sollten Sie sie braten. Um gefrorene Hühnerflügel zu braten, tauen Sie sie zuerst auf, tupfen Sie die Außenseiten trocken und braten Sie sie dann etwa 10 Minuten lang bei etwa 350 F. Sie werden es lieben, wie Ihre gebratenen gefrorenen Hühnerflügel schmecken!,v>