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Die einfachste Tomatensalsa, aber eine der besten: jede Menge würziger, frischer Geschmack, der nach knackigen und salzigen Tortillachips bittet!
Was für eine perfekte Zeit des Jahres für frisches Gemüse! Bevorzugen die Leute in Ihrem Haus rohes oder gekochtes Gemüse?, In diesem Haus gibt es mehr Stimmen für Frisch, was diese Saison perfekt macht, um mehr Veggie-Essen einzupacken.
Und was für leckere Auswahl! Schöne Tomaten, riesige Bündel hellgrüner Kräuter, robuste Zwiebeln. Und Paprika… oh, die Paprika sehen so schön aus, ob scharf oder süß.
Kurzum: Es ist Salsa-Saison.
Warum Sie es lieben werden
Dies ist eine wunderbare. grundlegende Salsa im Pico de Gallo-Stil, die Sie mit einer Schüssel Tortilla-Chips oder Tacos und Guacamole servieren können., Aber lassen Sie sich von „Basic“ nicht täuschen: Obwohl nur sieben Zutaten, ist der Geschmack kühn und lebendig-und sehr süchtig!
Dies ist ein großartiges Rezept für ungezwungene Zusammenkünfte, Grillabende und Spielabende. Es ist vielseitig, lecker und sieht wunderschön aus. Wer sagt nein zu Salsa? Sicher nicht ich.
🔪 Wie man dieses Rezept macht:
Schritt 1: Alles fertig haben
Waschen und tupfen Sie Ihr frisches Gemüse trocken. Haben Sie ein Schneidebrett, ein geschärftes Messer und eine große Schüssel bereit, um alles zu halten. Haben Sie auch einen Komposteimer oder eine Schüssel für die Samen, Stängel usw. zur Hand., dass du wegwerfen wirst.
Schritt 2: Schneiden Sie die Tomaten
Schneiden Sie die Tomaten in zwei Hälften und schöpfen Sie die Samen und das Fruchtfleisch aus. Die Tomaten würfeln und in die Schüssel geben.
Schritt 3: Zwiebeln und Schalotten schneiden
Zwiebel schälen und würfeln, dann in die Schüssel geben. Schneiden Sie die Zwiebelenden der Schalotten und die raggedy Spitzen der Blätter ab., Schneiden Sie die Schalotten-Stiele kreuzweise in kleine Stücke und legen Sie sie in die Schüssel.
Schritt 4: Schneiden Sie die Paprika
schneiden Sie die jalapeños öffnen length-wise. Schöpfen Sie die Samen und Membranen sowie die Stielspitze aus und entsorgen Sie sie. Würfeln Sie die Jalapeños und Sie haben es erraten-fügen Sie sie in die Schüssel!
Schritt 5: Hacken Sie den Koriander
Entfernen Sie die Korianderblätter von den Stielen., Den Koriander mit dem Messer oder in einer Küchenmaschine fein hacken. Fügen Sie die gehackten Blätter zu Ihrer Schüssel hinzu.
Schritt 6: Mischen und servieren Sie den Pico
Fügen Sie den Limettensaft und Salz in die Schüssel, dann rühren Sie alles zusammen, bis gründlich kombiniert.
Tipps:
- Ich bevorzuge es, das Gemüse von Hand zu hacken – es dauert nicht sehr lange und es ist einfacher zu kontrollieren, wie fein alle Gemüse gewürfelt werden.
- Wählen Sie das frischeste und am besten aussehende Gemüse, das Sie finden können., Dies wird sicherstellen, dass Sie die am besten schmeckende Salsa bekommen!
- Wenn Sie die Jalapeños schneiden, gelangen die Öle auf Ihre Haut: Achten Sie darauf, Ihr Gesicht oder Ihre Augen nicht zu berühren, da es wie verrückt weh tut! Waschen Sie Ihre Hände gut, nachdem Sie mit den Paprikaschoten umgegangen sind oder beim Schneiden Handschuhe getragen haben.
FAQ
Dies ist eine Salsa im Pico de Gallo-Stil, und das wird „Peek-oh day guy-oh“ausgesprochen., Auf Spanisch bedeutet es „Hahnenschnabel“, von dem Lebensmittelhistoriker glauben, dass es von der Art und Weise stammt, wie Menschen Teile dieser Salsa mit den Fingern kneifen würden, um sie aufzuheben und zu essen.
Es sollte abgedeckt und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Obwohl es technisch bis zu einer Woche dauern wird, empfehle ich, es innerhalb von drei Tagen zu essen, damit das Gemüse die beste Textur und den besten Geschmack hat.
Das Rezept für frische Tomatensalsa ist unten!, Hier sind mehr Salsa und frische Veggie Rezepte Ideen für Sie: Mais, Vidalia Zwiebel und Speck Salsa, Rezepte für Ihre herrlichen frischen Tomaten, und würzen Sie Ihren Tag mit dieser Sammlung von Salsa Rezepte!
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– Dieses Rezept ist auch in der vorgestellten Kollektion, Peppen Sie Ihren Tag Mit Salsas.
Haben Sie versucht, dieses Pico de Gallo? Was meinst du? Hinterlasse einen Kommentar unten für mich!!,
Pico de Gallo
Nancy Mock
Ingredients US CustomaryMetric 1x2x3x
- 8 Roma tomatoes
- 1 medium yellow onion
- 4 scallions
- 2 medium jalapeño peppers
- 2 tablespoons chopped fresh cilantro leaves
- Juice from 1 lime
- 2 teaspoons salt
Instructions
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Slice open the tomatoes., Schöpfen Sie die Samen und das Fruchtfleisch aus und entsorgen Sie sie – dazu benutze ich gerne einen 1/2 Teelöffel großen Messlöffel. Legen Sie die Tomatenhaut-Seiten nach unten und schneiden Sie die Hälften der Länge nach in Streifen. Schneiden Sie die Streifen quer in Würfel und legen Sie sie in eine große Schüssel.
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Schälen und würfeln Sie die Zwiebel. Die gehackte Zwiebel mit den Tomaten in die Schüssel geben.
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Schneiden Sie die weißen Zwiebelenden der Schalotten und die raggedy Teile der Spitzen ab und entsorgen Sie sie., Die restlichen Schalotten kreuzweise in dünne Scheiben schneiden und in die Schüssel geben.
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Bereiten Sie die Jalapeños vor: Tragen Sie Handschuhe, wenn Sie möchten, um die würzigen Öle von Ihrer Haut fernzuhalten. Ansonsten halten Sie Ihre Hände weg von Ihrem Gesicht, während die Paprika vorbereiten und waschen Sie Ihre Hände gut nach.
Schneiden Sie die Jalapeños der Länge nach. Verwenden Sie einen 1/4 Teelöffel großen Messlöffel, um die Samen und Venen aus dem Pfeffer zu schöpfen. Entsorgen Sie die Samen und Venen., Legen Sie die Paprikaschoten-Hautseiten nach unten und schneiden Sie sie der Länge nach in Streifen, dann schneiden Sie die quer in kleine Stücke. Führen Sie Ihr Messer einige Male durch den gehackten Jalapeño, um sie fein zu hacken,und fügen Sie sie in die Schüssel.
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Zum Schluss den gehackten Koriander, Limettensaft und Salz in die Schüssel geben. Werfen Sie die Zutaten zusammen, bis Sie kombiniert sind.
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Frisch mit Tortillachips servieren. Übrig gebliebene Pico de Gallo können fest im Kühlschrank aufbewahrt werden – essen Sie es innerhalb von drei Tagen.,
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Macht etwa 6 Tassen.
- Ich bevorzuge es, das Gemüse von Hand zu hacken – es dauert nicht sehr lange und es ist einfach zu kontrollieren, wie fein alle Gemüse gewürfelt werden.
- Wählen Sie das frischeste und am besten aussehende Gemüse, das Sie finden können. Dies wird sicherstellen, dass Sie die beste Verkostung Pico erhalten!
- Wenn Sie die Jalapeños schneiden, gelangen die Öle auf Ihre Haut: Achten Sie darauf, Ihr Gesicht oder Ihre Augen nicht zu berühren, da es wie verrückt weh tut!, Waschen Sie Ihre Hände gut nach der Handhabung der Paprika, oder wo Handschuhe schneiden sie.
- Ich bevorzuge es, das Gemüse von Hand zu hacken – es dauert nicht sehr lange und es ist einfach zu kontrollieren, wie fein alle Gemüse gewürfelt werden.
- Wählen Sie das frischeste und am besten aussehende Gemüse, das Sie finden können. Dies wird sicherstellen, dass Sie die beste Verkostung Pico erhalten!
- Wenn Sie die Jalapeños schneiden, gelangen die Öle auf Ihre Haut: Achten Sie darauf, Ihr Gesicht oder Ihre Augen nicht zu berühren, da es wie verrückt weh tut!, Waschen Sie Ihre Hände gut nach der Handhabung der Paprika, oder wo Handschuhe schneiden sie.