Einfach ausgedrückt ist eine Sau ein Mutterschwein.

Es gibt ein paar Stufen, definiert durch Industrie-jargon, dass ein Schwein durchläuft, bevor er eine sau, und all diese Begriffe sind ein wenig verwirrend, also werden wir klären das Mysterium für Sie.
Ferkel, das ist ein Begriff, den jeder versteht und beschreibt neugeborene Schweine. Nachdem die Ferkel von der Mutter weggenommen wurden, werden sie als „Entwöhner“ bezeichnet.
Entwöhner wachsen sehr schnell und entsprechend, wenn sie größer werden, werden sie als „Züchterschweine“ bezeichnet.,
Wir besprechen den Unterschied zwischen einem ‚Ferkel‘ und ein ‚baconer‘ bald, aber für jetzt werden wir uns weiterhin auf die Schweine Weg zu einer sau.
Wenn ein weibliches Schwein ist glücklich genug, wird Sie gewählt werden zu verbinden die Zucht der Herde statt, geschickt zu vermarkten. Während sie weiter zu einer reifen Größe wächst und bevor sie gepaart wird und ihren ersten Ferkelstreu hat, wird sie als „vergoldet“ bezeichnet.
Sobald die junge Vergoldung ihren ersten Wurf zur Welt bringt, wird sie als Sau bezeichnet.,
Sauen unterscheiden sich enorm von den Schweinen oder Schweinen, die angebaut werden, um das Schweinefleisch zu produzieren, das wir essen. Wussten Sie, dass Schweine, die Ihre Schweinekoteletts oder Sonntagsbraten produzieren, so jung wie 4 oder 5 Monate alt sein könnten? Wir essen die Sauen im Allgemeinen nicht, es sei denn, sie werden zu Würstchen oder Smallgoods verarbeitet. Sie werden definitiv nicht verwendet, um Schweinekoteletts zu liefern! Sie sind dafür viel zu groß, die Fleischqualität ist schlecht und zu fett.
Baconerschweine sind mit rund 100 Kilo zwar etwas größer, aber immer noch nur halb so groß wie eine reife Sau., Das Schweinefleisch, das zur Herstellung von Speck verwendet wird, muss von einem größeren Schwein stammen, um den schönen großen Rasher produzieren zu können, den Sie gewohnt sind. Porker Schweine sind zu klein für die Speckproduktion.
Schinken kann sowohl von porker oder baconer Gewicht Schweine kommen, (je nach Größe des Schinkens Sie wollen), aber nicht von Sauen.