Enchiladas Suizas Rezept: Diese cremigen Huhn Enchiladas sind fett und pikant mit Veggie-verpackt Salsa verde und eine reiche seidige Sauce!

Enchiladas Suizas vs Enchiladas Verde

Chicken enchiladas kommen in vielen Formen.

Ich bin oft erstaunt, wenn ich mexikanische Restaurantmenüs lese, wie viele Variationen von in Tortillas gerollten Hühnchen es gibt.,

Die häufigsten zwei Sorten sind Enchiladas Verde (Hühner-Enchiladas mit grüner Salsa) und Enchiladas Suizas (Hühner-Enchiladas mit grüner Salsa und Sahnesauce.)

Sehen Sie den Unterschied?

Enchilada Suizas werden in einer reichhaltigen cremigen Sauce erstickt, so dass sie dekadenter sind als ihr Gegenstück.

Was ist eine Enchilada Suiza?

Suizas bedeutet Schweizer auf Spanisch. Daher sind Enchilada Suizas buchstäblich Enchiladas im Schweizer Stil.,

Das Rezept entstand, als Schweizer Einwanderer nach Mexiko zogen und ihre Kochtechniken mitbrachten.

Die Token suizas Sahnesauce kann mit der Salsa verde gemischt oder separat hinzugefügt werden. Es kann auch mit einer sauren Sahne (oder Crema) Basis oder als Bechamelsauce mit Mehl und Milch verdickt werden.

Egal wie Sie es machen, die luxuriöse Sahnesauce verleiht der Aufregung des pulsierenden mexikanischen Komfortessens einen Hauch europäischer Eleganz.

Wie Tun Sie Machen Authentische Grüne Enchiladas?,

Der Schlüssel zu erstaunlichen enchiladas zu bekommen, die salsa-und/oder Soße richtig.

Wenn Sie also Killer Chicken Enchiladas herstellen möchten, müssen Sie zuerst eine Killer Salsa verde herstellen.

Das Huhn wird dann mit der Salsa und Käse vermischt und in Tortillas gerollt. Ziemlich einfach, oder?

Wenn Sie ein klassisches Enchiladas Verde-Rezept in Suizas umwandeln möchten, fügen Sie einfach die Sahnesauce hinzu.

Wie macht Man Cremiges Tomatillo Sauce?,

• Zuerst müssen Sie das Gemüse für die Sauce braten, um ihnen einen tiefen, reichen Geschmack zu verleihen.
• Dann pürieren Sie das Gemüse in salsa.
• Als nächstes die Zutaten für die Sahnesauce mischen.
• Zum Schluss die Salsa in die Sahnesauce mischen.

Siehe das vollständige Rezept für Enchiladas Suizas (cremige Hühnchen-Enchiladas) unten!,

Sobald die Salsa wird gemacht, mischen Sie einen Teil davon mit gekochtem geschreddertem Huhn.

PS… Dies ist eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebene Hühnchen von früher in der Woche zu verbrauchen. Oder Sie können ein Rotisserie-Huhn auf dem Markt kaufen.,

Fügen Sie Käse, und Rollen Sie das Huhn Füllung im inneren tortillas.

Für dieses Rezept können Sie kleine Weizen-oder Maistortillas verwenden. Wenn Sie mit Mais-Tortillas gehen, ist dieses Enchiladas Suizas Rezept völlig glutenfrei.

Dann mischen Sie die restlichen salsa verde mit der Suizas sauce Basis und decken die Oberseite der Enchiladas.

Oh und vergiss nicht, zusätzlichen Käse anzuhäufen!,

Now bake the creamy chicken enchiladas until the edges are bubbling and the cheese is all melted.

Then dive into international edible bliss!,

Cremige Hühnchen Enchiladas Q&A

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  Enchiladas Suizas (Creamy Chicken Enchiladas)

  Prep Time: 20 minutes

  Cook Time: 50 minutes

  Total Time: 1 hour 10 minutes

  These Creamy Chicken Enchiladas are bold and zesty with veggie-apcked salsa verde and a rich silky sauce!,5531″>

  ½ cup cilantro

• 4 cups cooked shredded chicken, leftover or rotisserie chicken
• 1 cup sour cream
• ¾ cup half & half
• 1 pound shredded Oaxaca, monterey jack, or white „queso” melting cheese
• 14 taco-size corn or flour tortillas (corn for gluten free)