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Krabben werden normalerweise nicht in traditionellen Einheiten gemessen, so dass es etwas schwierig sein kann, wenn man versucht, die genaue Menge an Krabben zu bestimmen, die man für sich selbst kaufen kann, ein Krabbenfest,eine Party oder was auch immer sie planen.
Krabben sind ein Teil der Unterwasserküche, von dem viele Menschen absolut nicht genug bekommen können. Sie werden auf verschiedene Arten zubereitet und gekocht und sind ein wesentlicher Bestandteil des Repertoires eines Küchenchefs. Es gibt viele Dinge zu beachten, wenn Sie einkaufen gehen., Offensichtlich, wo Sie die Krabben kaufen und das Wasser, aus dem sie gekommen sind – ob es verschmutzt oder unverschmutzt ist – sind die allerersten Dinge, die Sie beim Einkaufen von Krabben beachten müssen.
Wenn Sie jedoch nicht allzu vertraut mit Meeresfrüchten lingo und speziell, wenn Sie nicht wissen, wie viele Krabben gibt es in einem Scheffel, könnten Sie feststellen, dass Krabben einkaufen wird ein wenig mehr als Sie zunächst angemeldet für. Wenn Sie sich darauf beziehen können, sind Sie an der richtigen Stelle!
Um diese Frage zu beantworten, müssen Sie zuerst eine andere Frage beantworten: Was ist ein Scheffel?, Ein Scheffel ist ein Holzkorb oder ein eimerförmiges Instrument zum Tragen von Krabben. Krabben verwenden Scheffel, um Krabben zu lagern, nachdem sie sie gefangen haben.
Nun, da Sie wissen, was ein Scheffel ist, müssen wir uns mit der schwierigeren Frage befassen, wie viele Krabben sich in einem Scheffel befinden. Leider ist die Beantwortung dieser Frage etwas schwierig, da nicht alle Krabben gleich sind. Da sich die Krabben in verschiedenen Aspekten unterscheiden, ändert sich auch die Menge der Krabben in einem Scheffel.
Ein Scheffel ist ungefähr 8 Gallonen., Die Krabben, aus denen ein Scheffel besteht, unterscheiden sich in der Menge, da sie sich in Bezug auf Alter, Geschlecht und Region unterscheiden. Dies wiederum führt zu einer Änderung der Größe der Krabben, die letztendlich die Anzahl der Krabben in einem Scheffel ändert.
Es gibt ungefähr 5 bis 9 Dutzend Krabben in einem Scheffel, der ungefähr 60-108 ist. Wie können Krabben in einem halben Scheffel sein? Teilen Sie das einfach! Das macht 2,5 bis 4,5 Dutzend Krabben in einem Scheffel., Es sind normalerweise blaue Krabben, die in Scheffeln gemessen werden, und das liegt daran, dass sie im Vergleich zu Dungeness-und Red Rock-Krabben zu klein sind und daher nicht einzeln gemessen werden können.
Krabbengrößen aufgrund von Geschlecht und Häutungszyklen
In der Krabbenwelt werden die weiblichen Krabben als „Sooks“ bezeichnet, während die männlichen Krabben „Jimmies“ genannt werden. Wenn es ums Kochen und Zubereiten von Krabben geht, werden die Jimmies bevorzugt. Der Grund, warum Jimmies Vorrang vor Sooks haben, liegt darin, dass Jimmies größer sind und daher mehr krabbelige Güte enthalten., Die weiblichen Krabben werden dann zu verpackten Produkten verarbeitet.
Eine andere Sache, die die Größe der Krabbe bestimmt, ist, wie fett die Krabbe ist. Je dicker die Krabbe, desto mehr davon herum zu gehen. Die Krabbe hat ein Exoskelett (die Schale), das Schutz bietet. Wenn die Krabbe wächst, kann die Schale nicht mitwachsen, weshalb Krabben ihre Muscheln abwerfen und dann neue, größere Muscheln entwickeln müssen. Dieser Prozess wird Häutung genannt. Krabben am Ende ihrer Häutungszyklen haben mehr Krabbenfleisch und sind dicker im Vergleich zu denen, die nicht so viel häutet haben.,
Verschiedene Krabbengrößen
Krabben gibt es in verschiedenen Größen. Diese Größen sind klein, mittel, groß, Jumbo und kolossal. Reife Krabben werden gekocht und unreife nicht. Besonders unreife Weibchen, die gesetzlich wieder ins Wasser gesetzt werden müssen.
Eine gesunde Portion Krabbenfleisch beträgt etwa 0,23 Kilogramm Krabbenfleisch. Eine Person benötigt im Allgemeinen 8-12 Krabben, um diese Anforderung zu erfüllen. Kleine und mittelgroße Krabben werden normalerweise nicht berücksichtigt, wenn es darum geht, sie zu kochen, nur weil sie unreif sind und nicht genug Fleisch haben., Wenn jedoch kleine bis mittlere Krabben verwendet werden, müssen 6 bis 7 Dutzend in einem Scheffel sein. Große Krabben können verwendet werden, aber es gäbe zu viele in einem Scheffel im Vergleich zu Jumbo-Krabben.
Jumbo Crabs
Dies sind die Krabben, von denen im Allgemeinen gesprochen wird, wenn es um Krabben in einem Scheffel geht. Jumbo-Krabben sind irgendwo zwischen 6 bis 6 und einem halben Zoll groß. 60-72 dieser Krabben bilden einen Scheffel, je nachdem, ob ihre Größe zum unteren oder höheren Ende des 6-und 6-halben Bereichs liegt.,
Kolossale Krabben
Kolossale Krabben sind ziemlich groß und ihre Größe liegt in einem Bereich von 6 und einem halben Zoll oder darüber. Die Menge an kolossalen Krabben, die benötigt werden, um einen Scheffel zu bilden, beträgt 45-60.
Zusammenfassung
Kleine Krabben: 4einhalb bis 5 Zoll groß
Mittlere Krabben: 5 bis 5einhalb Zoll groß
6-7 Dutzend kleine bis mittlere Krabben in einem Scheffel
Große Krabben: 5einhalb bis 6 Zoll groß
Jumbo-Krabben: 6 bis 6einhalb Zoll groß, 60-72 Krabben in einem Scheffel
Kolossale Krabben: krabben: 6 und einen halben Zoll oder höher in der Größe. 45-60 Krabben in einem Scheffel.