Gegrillte Hähnchenbrust ist eine schnelle Mahlzeit mit zartem saftigem Hähnchen in einer würzigen Marinade. Es ist besonders schnell zuzubereiten und perfekt, um es alleine zu genießen, zu Nudeln hinzuzufügen oder sogar auf einen Salat zu legen!
Eine schnelle und würzige Marinade und eine noch schnellere Grillzeit bedeuten, dass dies in kürzester Zeit eine Mahlzeit auf dem Tisch ist!,
So grillen Sie Hühnerbrust
Im Ofen gebackene Hähnchenbrust steht im Winter immer auf unserem Tisch, aber bei warmem Wetter ist unser Tisch mit Rezepten vom Grill oder Grill gefüllt! Es ist einfach zu machen:
- Pfund Huhn
Pfund huhn zu 1/2 “ dicke für perfekt auch (und schnell) kochen. - Marinieren
Bereiten Sie die Marinade vor (pro Rezept unten) und lassen Sie das Huhn etwa 30 Minuten marinieren. Dies fügt Geschmack hinzu und hält es saftig. - Grill
Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen und Hühnchen ca., Dies versiegelt die Säfte, um Ihre Hähnchenbrust schön und feucht zu halten. Die höhere Hitze gibt ein schönes Meer Hinzufügen des Saiblings vom Grill, die wir alle so sehr lieben!
Hähnchenbrust ohne Knochen ist sehr mager und kann leicht austrocknen, wenn sie verkocht wird, also achten Sie darauf, nicht zu überkochen. Um zarte gegrillte Hähnchenbrust zuzubereiten, marinieren Sie sie etwa 30 Minuten lang (ich bereite meine Seiten gerne vor, während ich warte).
Wie man eine Marinade für gegrillte Hähnchenbrust macht
Eine Marinade ist der perfekte Weg, um gegrilltem Hähnchen Geschmack zu verleihen (und es kann beim Zartmachen helfen)., Ich versuche, 30 Minuten oder mehr zu erlauben, wenn möglich! Es gibt ein paar wesentliche Zutaten in einer Marinade.
- Öl: Meistens die Basis von Marinaden.
- Säure: Dies hilft, das Fleisch zart zu machen, indem es härtere Proteine (Essig/Zitronensaft) abbaut
- Zucker: Hilft beim Geschmack und beim Karamellisierungsprozess. (honig / brauner Zucker).
- Gewürze: Dies ist das Geschmacksprofil, Sie können alles von italienischem Gewürz bis Currypulver verwenden, um Ihre Marinade zu würzen. Dies kann Salz enthalten oder auch nicht.
- Zeit: Gönnen Sie sich Zeit, damit Ihr Fleisch marinieren kann., Der Zweck der Marinade besteht nicht nur darin, Geschmack hinzuzufügen, sondern auch Ihr Fleisch zu zart zu machen.
Wie lange Hühnchen marinieren
Hühnchen 30 min bis 4 Stunden marinieren lassen. Dies lässt der Marinade genügend Zeit, um ihre Magie zu entfalten und Geschmack zu verleihen, während sie das Fleisch zart macht.
Länger als 4 Stunden kann die Textur des Huhns verändern und es matschig machen.
ICH liebe es, gegrillte hähnchenbrust in großen mengen auf salate, in wöchentliche mahlzeit prep, in schnelle pasta gerichte, oder sogar in huhn nudel suppe!, Es passt so gut zu fast allem.
Wie lange Hähnchenbrust grillen
Diese Antwort kann je nachdem, wie heiß Ihr Grill wird und wie dick Ihre Hähnchenbrust ist, schwanken.
In diesem Rezept für gegrillte Hähnchenbrust zerbreche ich mein Huhn nicht, es sei denn, es ist in einigen Teilen extrem dick und in anderen Teilen dünn. Sobald Ihre Hähnchenbrust mariniert ist, legen Sie sie auf den Grill. Kochen Sie sie auf jeder Seite 7-8 Minuten lang und heben Sie sie während des Kochvorgangs nicht an (Sie möchten Ihre hübschen Grillmarken nicht verlieren!,)
Drehen Sie Ihr Huhn um und kochen Sie es weitere 7-8 Minuten, oder bis ein in den größten Teil der Hühnerbrust eingesetztes Fleischthermometer 165°F anzeigt
Es ist wichtig, dass Ihr Huhn vor dem Schneiden etwa 3-5 Minuten ruhen kann, um es saftig zu halten (gerade genug Zeit, um Ihre Teller zu füllen und an den Tisch zu kommen). Servieren Sie mit Ihren Lieblingsseiten und vorzugsweise auf einer Terrasse mit einem großen Krug aus leichtem weißem Sangria!,
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Hat deine Familie diese gegrillten Hähnchenbrust geliebt? Achten Sie darauf, eine Bewertung und einen Kommentar unten zu verlassen!, id=“2016eb87cc“> 
Prep Time 5 minutes
Servings 4 servings Author Holly Nilsson Course Main Course Cuisine American ▢ 2 tablespoons lemon juice
Instructions
-
Combine all marinade ingredients in a bowl or freezer bag., Fügen Sie Huhn hinzu und werfen Sie gut, um zu kombinieren.
-
Marinade für eine 30 Minuten (oder bis zu 4 Stunden) vor dem Kochen Huhn.
-
Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
-
Hühnchen 7-8 Minuten auf den Grill stellen. Drehen Sie um und kochen Sie weitere 7-8 Minuten oder bis kein Rosa mehr übrig ist und das Huhn 165°F erreicht
-
Ruhen Sie sich 3-5 Minuten vor dem Schneiden aus.,
Rezeptnotizen
Nutrition Information
(Nutrition informationen zur verfügung gestellt ist eine schätzung und wird variieren basierend auf kochen methoden und marken von Zutaten verwendet.,)
Erstaunliche Salate zum Kombinieren mit gegrilltem Hähnchen
Oder serviert mit einer Seite Zucchinisalat und Mais auf dem Kolben an einem heißen Sommerabend! Dieses einfache, gesunde Rezept produziert zarte und pralle marinierte Hähnchenbrust, die bis zur goldenen Perfektion gegrillt werden.
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