DIY-cupcake-Liner sind so einfach zu machen!
Ich liebe es, sie auch für Muffins zu verwenden, weil sie dem Muffin ein volleres und selbstgemachtes Aussehen verleihen. Es ist auch viel billiger, Ihre eigenen Cupcake Liner zu machen.
Marie-Anne Duarte hat mich vor ein paar Wochen gefragt, wie ich meine perfekten DIY Cupcake Liner mache, also ist dieser für dich!,
Ich kann Ihnen nicht sagen, wie oft ich Cupcakes und/oder Muffins gebacken habe und dann, wenn Sie das letzte Stück Teig aushöhlen, erkennen Sie, dass Sie 2 Liner kurz sind!
Dieser Hack dauert ca. In kürzester Zeit haben Sie Ihre eigenen perfekten DIY Cupcake Liner 🙂
Welches Papier funktioniert für Cupcake Liner?
Wachspapier funktioniert DAFÜR NICHT. Es ist zu dünn und ein Albtraum, um aus dem eigentlichen Backprodukt zu kommen., Am Ende schälst du es in Scherben ab.
Einige davon können Sie überhaupt nicht aussteigen. Sparen Sie sich den Aufwand und versuchen Sie nicht einmal, dies mit Wachspapier zu tun.
Hochwertiges Back – /Pergamentpapier, wie GLAD, funktioniert auch nicht. Es ist ZU antihaft. Es ist Brillant für Futter brownie und Kuchen-Pfannen, aber nicht für die Herstellung von DIY-cupcake-Liner. Das Papier kommt direkt vom Cupcake.,
Was wir brauchen, ist ein Papier, das gerade genug am gebackenen Produkt haftet, damit es sich nur ablöst, wenn Sie es tatsächlich abziehen.
In Lebensmittelgeschäften und Backgeschäften finden Sie Back – /Pergamentpapier mittlerer Qualität, das normalerweise braun oder weiß ist. Marken wie Unsgaard und Sylko.
In Backgeschäften stammt ihr Backpapier oft nicht einmal von einer bestimmten Marke., Sie kaufen es in großen Mengen in riesigen Rollen und machen daraus ihre eigenen kleineren Rollen, um es an ihre Kunden zu verkaufen.
Dieses Back-/Pergamentpapier ist oft nur auf einer Seite antihaft oder gar nicht wirklich antihaft. DIES ist das Papier, das Sie brauchen.
2 Seiten des Pergamentpapiers
Wie gesagt, einige Back-/Pergamentpapier hat eine Antihaftseite. Stellen Sie sicher, dass diese Antihaftseite das Muffin oder den Cupcake NICHT berührt. Sonst rutscht es sofort ab., Stellen Sie sicher, dass die stumpfe Seite auf der Innenseite Ihrer DIY Cupcake Liner endet.
Schneiden Ihre DIY Cupcake Liner
Wenn sie kaufen ihre backen / pergament papier in eine rolle, es macht das leben super einfach. Diese Rollen sind in der Regel etwa 45 cm breit.
- Legen Sie die Rolle horizontal vor sich auf eine Arbeitsplatte. Messen Sie mit Ihrem Lineal vertikal 13 cm und markieren Sie es mit einem Bleistift.
- Falten Sie das Papier über. Stellen Sie sicher, dass die Seiten 100% ausgerichtet sind. Pass auf deine Marke auf.
- Drücken Sie mit der einen Hand auf die Markierung und halten Sie sie dort.,
- Lassen Sie Ihre andere Hand gleiten und drücken Sie entlang des Papiers, um eine gleichmäßige Falte auf die andere Seite zu erzeugen. Schieben Sie mit Ihrem Nagel erneut über die Falte, um sie zu sichern. Sie haben jetzt einen langen Streifen gefaltet, der in 4 DIY Cupcake Liner verwandelt wird.
- Sie können das Papier mehrmals wie ein Akkordeon umklappen, wenn Sie viele Liner machen müssen.
- Schneiden Sie das Papier entlang der Falten so, dass Sie lange Streifen von 13 cm x 45 cm haben.
- 2 Streifen exakt übereinander legen. Falten Sie sie in zwei Hälften. Drücken Sie nach unten und sichern Sie die Falte mit Ihrem Nagel., Schneiden Sie entlang des geschlossenen Endes, so dass Sie 4 Streifen von 13 cm x 22,5 cm haben.
- 4-Streifen genau übereinander. Falten Sie sie in zwei Hälften. Drücken Sie nach unten und sichern Sie die Falte mit Ihrem Nagel. Schneiden Sie entlang des geschlossenen Endes, so dass Sie 8 Liner von 13 cm x 11,25 cm haben.
Falten Sie Ihre Cupcake-Hüllen
Sie benötigen eine Muffin – / Cupcake-Dose und eine Tasse, einen Messbecher oder ALLES, was eng in die Löcher Ihrer Dose passt. Für mich ist es eine große Flasche Cerebos Salz., Was auch immer Sie verwenden werden, nennen wir es eine „Squeezer“.
- Legen Sie ein Stück Papier über ein Loch – so zentralisiert wie möglich. Denken Sie an dieser Stelle daran, die eine Antihaftseite nach UNTEN zu zeigen (wenn Sie ein Papier mit einer Antihaftseite verwenden). Die Antihaft-Seite sollte nicht in Kontakt mit dem Cupcake/Muffin sein.
- Drücken Sie mit Ihrer Squeezer über das Papier, in das Loch.
- Rollen Sie um die Presse, um das Papier in den Boden des Lochs zu zwingen.,
- Die“ Ohren “ Ihrer DIY Cupcake Liner werden ein bisschen uneben und zufällig sein. Verwenden Sie Ihren Daumen und Zeigefinger, um jeden zu greifen und abzuflachen. Besonders die Basis jedes Ohrs. Tun Sie dies mit allen 4 Ohren. Sie können Sie Squeezer drehen, um auf alle Ohren zuzugreifen. Sie müssen die Pfanne nicht jedes Mal drehen.
- Drücken Sie jedes ohr fest gegen ihre squeezer.
- Rollen Sie Ihre Squeezer wieder fest um, um die Form dieses Lochs wirklich im Papier zu prägen.,
So löffeln Sie Teig in die hausgemachten Liner
Jetzt werden Sie feststellen, dass die Ohren der DIY Cupcake Liner nach oben zeigen. Dies gibt Ihnen Cupcakes, die mit Nord -, Süd -, Ost-und Westpunkten backen, anstatt schön und rund. Hier ist, wie Sie das beheben.
- Löffeln Sie Ihren Teig in Ihre Liner. Sie benötigen das Gewicht des Teigs, um den Liner niedrig zu halten.
- Drücken Sie nach unten und öffnen Sie die 4 Ohren (siehe Bild oben rechts).
- Backen wie normal!,
Zusätzliche Hinweise
Wenn Sie das richtige Papier verwendet haben, wird es sich nicht vom Cupcake / Muffin selbst ablösen. Sie können die Backwaren aus der Dose heben, indem Sie sie an den Ohren des Liners festhalten – haben Sie keine Angst, sie ziehen sich nicht weg.
Wenn Sie Fragen haben, kommentieren Sie bitte unten, weil ich gerne helfen würde!