Der Kauf in großen Mengen bei Sams Club ist eine großartige Idee, bis dein Vater zwei 40-oz mit nach Hause bringt. flaschen Honig…nicht, dass ich hier aus Erfahrung spreche. Wenn man bedenkt, dass ich nur einen Esslöffel pro Tag für meine Tasse grünen Tee verwende, wird dieser Honig definitiv eine Weile bleiben. Also stand ich vor der Frage: Läuft Honig ab?

Obwohl die Flasche sagt, dass sie in anderthalb Jahren abläuft, ist das Essen nach dem Verfallsdatum oft vollkommen sicher., Ich beschloss, meine eigenen Forschungen zu diesem Thema zu machen, falls mein Vater das süße Zeug schneller nach Hause bringt, als ich es essen kann.

Das Urteil

Bei ordnungsgemäßer Lagerung (in einem versiegelten Zustand abseits von Feuchtigkeit) hat Honig eine Haltbarkeit von, na ja, für immer. Dies ist auf die Hygroskopie des Honigs und den niedrigen pH-Wert zurückzuführen, zwei Eigenschaften, die es der klebrigen Substanz erschweren, zu verderben.,

Laut Amina Harris, Executive Director des Honig-und Bestäubungszentrums am Robert Mondavi Institute der University of California, Davis: „Honig in seiner natürlichen Form ist sehr feuchtigkeitsarm. Sehr wenige Bakterien oder Mikroorganismen können in einer solchen Umgebung überleben, sie sterben einfach ab. Sie werden von ihm erstickt, im Wesentlichen.“

Was ist, Wenn Mein Honig Kristallisiert?,

Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Ihr Honig trüb aussieht. Kristallisation ist ein natürlicher Prozess, der von der Temperatur, dem Verhältnis von Glukose und Fruktose und Pollen beeinflusst wird. Kristallisierter Honig ist immer noch köstlich und sicher zu essen, aber wenn Sie lieber für das Original gehen, legen Sie einfach den Behälter in eine Schüssel mit warmem Wasser und rühren.

Noch skeptisch?,

Fragen Sie die Archäologen, die ein bisschen Honig probiert haben, den sie in 3.000 Jahre alten ägyptischen Gräbern gefunden haben-es wurde überhaupt nicht verwöhnt! Anscheinend waren die alten Ägypter große Fans und verwendeten Honig als Süßungsmittel, Konservierungsmittel und Heilmittel. Sie waren definitiv auf etwas: Honig ist ein wahres Superfood.

Roher, unverarbeiteter Honig enthält Tonnen von Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien., Aber Sie sind nicht nur auf Lebensmittel beschränkt, sondern denken nur an Haarentfernung, Aknebehandlung und Pepto-Bismol. Nachdem Sie nun all die Dinge bedacht haben, die Honig für Sie tun kann, unterstützen Sie Ihre örtlichen Imker dabei, Ihren Teil zum Schutz des rückläufigen Bienenvolks beizutragen.

Es sieht so aus, als ob die übermäßige Menge Honig in der Speisekammer meiner Familie versiegelt bleibt, wir werden es noch Jahre genießen. Ich denke, Vater weiß es wirklich am besten.