Der beste Crockpot Hackbraten [Video]

Crockpot Hackbraten ist erstaunlich saftig und würzig, leicht im Slow Cooker gemacht. Dies ist ein herzhaftes und perfektes Abendessen, das Sie während einer geschäftigen Nacht genießen können.

Einen leckeren und zarten Hackbraten zuzubereiten, könnte nicht einfacher sein. Dieses vollfeste Rezept ist unser Favorit, weil es immer erstaunlich schmeckt und nur minimale Vorbereitungsarbeiten erfordert. Die hausgemachte Glasur oben besteht aus Ketchup, braunem Zucker, Apfelwein und etwas süßer Chilisauce und ergänzt dieses Gericht perfekt., Wir lieben es, es mit Kartoffelpüree, gebratenem Spargel oder Jakobsmuscheln zu servieren.

Crockpot Meatloaf Rezept

Crockpot Meatloaf ist garantiert perfekt saftig, feucht, NICHT trocken oder geschmacklos. Genau wie das klassische Rezept ist dieses Rezept super aromatisch und recht einfach zuzubereiten. Wir lieben es, dieses Rezept für ein geschäftiges Weeknight-Essen zuzubereiten. Eine großartige Möglichkeit, klassisches Komfortessen mit weniger Stress zu genießen!

Die Zubereitung dauert 15 Minuten und das einzige, was zu hacken ist, ist 1 Zwiebel., Dann legen Sie es einfach für 6 Stunden in den Slow Cooker und genießen Sie eine zarte, beruhigende hausgemachte Mahlzeit, über die die ganze Familie verrückt wird.

Sobald Sie in sie schneiden, werden Sie erkennen, wie würzig und feucht es ist. Sie können es so genießen, wie es ist, oder Reste nutzen und sie in die besten Hackbraten-Sandwiches verwandeln. Ebenso kann dieses Rezept im Voraus zubereitet werden. Decken Sie den Laib einfach mit Plastikfolie ab und kühlen Sie ihn, bis Sie ihn genießen können.

Warum Kochen Hackbraten im Crockpot?,

Wir machen Sie dieses slow cooker-Gericht für einige Zeit, und es ist unsere Lieblings-Weg, es zu tun. Erstens führt die Zubereitung im Crockpot zu einem der zartesten und feuchtesten Fleischsorten, die Sie sich vorstellen können. Die Aromen sind erhöht, da dieses Gericht über einen längeren Zeitraum langsam gekocht wird, was zu einer aromatischen und reichhaltigen Mahlzeit führt.

Zweitens ist es bequem und einfach vorzubereiten. Stellen Sie den Laib einfach morgens zusammen, stellen Sie ihn stundenlang in den Topf und gehen Sie mit Ihrem Tag. Wenn Sie nach Hause kommen, haben Sie ein leckeres Abendessen bereit.,

Wie man Hackbraten formt?

Hier gibt es einige Optionen. Sie können entweder:

  1. Werfen Sie Ihre Fleischmischung auf ein Tablett und montieren Sie sie selbst zu einer Laib-Form. Dies ist unsere bevorzugte Art, es zu tun, da es ein hausgemachtes Aussehen hat.
  2. Formen Sie es in einer Laib-Pfanne und legen Sie es dann in den Topf. Auf diese Weise haben Sie eine schöne und einheitliche Form.

Wie man Hackbraten in einem Crockpot macht

Dies ist eines der einfachsten Gerichte in einem Slow Cooker., Überprüfen Sie auch das beigefügte Rezept-Video-Tutorial, um schnelle Richtlinien zu erhalten.

  1. In einer großen Schüssel die Hackbraten-Zutaten miteinander vermischen und gut vermischen.
  2. Als nächstes montieren Sie die mischung in eine laib form von hand.
  3. Den Slow Cooker mit Folie auslegen und den Laib hineinlegen.
  4. Mit Glasur übergießen, abdecken und kochen.
  5. Sobald Sie fertig gekocht haben, decken Sie noch einige Minuten von Folie und Broil ab.

Wie Lange Dauert es zu Kochen Hackbraten im Crockpot?

Dies hängt von der Größe des Laibs ab., Für eine Größe von 2 Pfund, kochen Sie es auf NIEDRIG für etwa 6 Stunden, oder auf HOCH für etwa 3 Stunden. Am besten überprüfen Sie die Fleischbereitschaft mit einem Fleischthermometer. Sie möchten eine Innentemperatur von 160 Grad F.

Wie macht man Hackbraten im Ofen?

Wir haben bereits eine klassische Ofenversion dieses Rezepts, die genauso lecker und würzig ist. Sie können das Rezept überprüfen, indem Sie auf diesen Link klicken.

Können Sie einfrieren Hackbraten?

Absolut! Stellen Sie vor dem Einfrieren sicher, dass es vollständig abgekühlt ist., Sie können es ganz oder in einzelne Scheiben einfrieren, die in Pergament oder Backpapier eingewickelt sind, um sie saftig zu halten.

Einfach alle Scheiben in einen luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel geben und bis zu 3 Monate einfrieren. Erhitzen Sie die Scheiben im Ofen oder in der Mikrowelle, bevor Sie sie verzehren.

Große Beilagen zum servieren mit Leberkäse?,

  • Hausgemachter Mac-Käse-Auflauf
  • Gerösteter Rosenkohl
  • Scalloped sweet potatoes
  • Cornbread Dressing
  • Sweet potato salad

Crockpot Meatloaf Rezepttipps:

  • Um den Hackbraten im Voraus zuzubereiten, vorzubereiten und zu formen, decken und kühlen Sie ihn dann bis zu 12 Stunden lang.
  • Verwenden Sie Rindfleisch mit einem guten Verhältnis von Rindfleisch zu Fett. Für diese Version empfehlen wir die Verwendung von 80/20 oder 85/15, jedoch nicht schlanker. Zu mageres Rindfleisch kann zu einem trockeneren Hackbraten führen.
  • Vermeiden Sie ein übermäßiges Mischen Ihres Fleisches, da dies zu einem härteren Laib führen kann., Vorzugsweise möchten Sie nur mischen, bis die Zutaten gerade kombiniert sind.
  • Auch die Verwendung von Milch führt zu einem saftigeren Laib. Wenn Sie keine Milchprodukte verwenden können, können Sie versuchen, sie durch milchfreie Milch zu ersetzen.
  • Scheuen Sie sich nicht mit der Glasur! Verteilen Sie etwas Sauce darüber, bevor Sie den Laib kochen, und fügen Sie dann etwas hinzu, sobald das Kochen abgeschlossen ist und kurz bevor Sie es brühen. Dies führt zu einem schönen und klebrigen Gericht.
  • Wenn Sie wenig Zeit haben, kann auch im Laden gekaufte BBQ-Sauce verwendet werden.,
  • Weitere leckere und hausgemachte Slow-Cooker-Rezepte finden Sie in unserer empfohlenen Liste der Crockpot-Abendessen.

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5 von 10 Bewertungen

Crockpot Hackbraten ist erstaunlich saftig und würzig, leicht im Slow cooker gemacht. Dies ist ein herzhaftes und perfektes Abendessen, das Sie während einer geschäftigen Nacht genießen können.,

Autor: Catalina CastravetServes: 8 Portionen
Vorbereitungszeit: 15 Minutenkochzeit: 6 Stundengesamtzeit: 6 Stunden 15 Minuten

Zutaten

  • 2907.18 poundsg Rinderhackfleisch ((80 bis 85 mager))
  • 11kleine Zwiebel (fein gewürfelt)
  • Teelöffel getrocknete Petersilie
  • 1/427cupg Brotkrumen
  • 11teaspoonteaspoon Italienisches Gewürz
  • 1/21/2teaspoonteaspoon gemahlener Paprika
  • 1236.,59cupml Vollmilch
  • 11tablespoontablespoon Worcestershire Sauce
  • 22 große Eier
  • 44clovescloves Knoblauch (gehackt)
  • 11teaspoonteaspoon koscheres Salz (oder nach Geschmack)
  • 1/21/2teaspoonteaspoon schwarzer Pfeffer (oder nach Geschmack)
  • 1113cupg zerkleinerter Cheddar Käse (optional)

Hackbraten Glasur:

  • 1/2118.,29cupml ketchup
  • 11tablespoontablespoon Tomatenmark
  • 33tablespoontablespoons brauner Zucker
  • 11tablespoonteaspoon Apfelessig
  • 22tablespoontablespoons süße Chilisauce
  • 11tablespoontablespoon gelber Senf
US CustomaryMetric

Anleitung

  1. In einer großen Schüssel alle Zutaten (außer den Glasurbestandteilen) miteinander vermischen und gründlich mischen.
  2. Dann formen Sie in ein Oval, das in den Crockpot passt.,
  3. Verwenden Sie einen großen Streifen Aluminiumfolie und drücken Sie ihn in den Boden und zwei der Seiten eines Slow Cookers. Sprühen Sie leicht mit Antihaft-Kochspray.

  4. Als nächstes legen Sie das Fleisch in den Topf auf den Aluminiumeinsatz. Bedecken und kochen auf niedrig für 6 Stunden oder hoch für 3 Stunden.

  5. In der Zwischenzeit in einer kleinen Schüssel die Zutaten der Glasur miteinander vermischen.
  6. Wenn Sie mit dem Kochen fertig sind, heben Sie den Hackbraten vorsichtig mit dem Folienüberhang an und legen Sie ihn auf ein Backblech.,
  7. Mit einer Küchenbürste das Fleisch mit etwa 1/2 Tasse Glasur übergießen und noch einige Minuten unter die Brühe geben, bis es klebrig und sprudelnd ist.

  8. In Scheiben schneiden und warm servieren. Verwenden Sie auf Wunsch mehr Glasur.

Nutrition information

Kalorien: 363 Kohlenhydrate: 13 Protein: 22 Fett: 24 Gesättigte Fettsäuren: 9 Cholesterin: 122 Natrium: 546 Kalium: 443 Faser: 0 Zucker: 11 Vitamin A: 260 Vitamin C: 2,1 Kalzium: 78 Eisen: 2,7

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