Diese Pflanzenchemikalien, die in den meisten Obst-und Gemüsesorten vorkommen, können eine wichtige Rolle bei der kognitiven Fitness und der Prävention von Demenz spielen.
die Wissenschaft schon wirbt die Herz-Gesundheit Vorteile von pflanzlichen Diäten, wie die mediterrane -, GEISTES-und DASH-Diäten. Jetzt haben Forscher ihre Aufmerksamkeit darauf gerichtet, wie pflanzliches Essen auch Demenz, einschließlich Alzheimer-Krankheit, verhindern kann.,
Und eine Klasse von Nährstoffen in Pflanzen zeichnet sich weiterhin aus: Flavonoide. „Je mehr wir über die Rolle von Flavonoiden in der Gesundheit erfahren, desto mehr stellen wir fest, dass sie möglicherweise ein weitreichendes Potenzial zum Schutz eines alternden Gehirns haben“, sagt Dr. Tian-Shin Yeh, Forscher auf dem Gebiet Ernährung und kognitive Funktion mit der T. H. Chan School of Public Health in Harvard.
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