Eine herzhafte und beruhigende cremige Hühnernudelsuppe, die Sie die ganze Nacht gemütlich hält. Diese Suppe ist so einfach zusammenzustellen und ist immer ein großer Hit mit der Familie. Easy comfort food für jeden Tag der Woche!
Cremige Hühnernudelsuppe
Ob Sie es glauben oder nicht Dies ist das erste Mal, dass ich jemals cremige Hühnernudelsuppe gemacht habe (weil ich die Originalversion immer zu sehr geliebt habe), aber jetzt bin ich total konvertiert!
Warum haben Sie es klar, wenn Sie es cremig haben könnte?, Wer weiß, warum ich es noch nie so gemacht habe. Ich bin so froh, dass sich das geändert hat!
Sie würden nicht glauben, wie lecker diese Suppe ist! Es ist so herzhaft und beruhigend, und es wird diese kalten Tage in kürzester Zeit erwärmen. Es ist so gut, dass Sie es diesen Herbst vielleicht sogar einmal pro Woche schaffen möchten.
Wie Zu Machen Diese Suppe Cremig Und Lecker!
ich habe diese Suppe nicht zu viel protzen, hinzufügen 1/4 Tasse butter und 1/3 Tasse Sahne (Kluft, die sich zwischen 5 Portionen) aber immer noch, es ist unglaublich cremig und nicht übermäßig Reich.,
Es macht die traditionelle Hühnernudel irgendwie langweilig. Ja, die traditionelle Hühnernudelsuppe wird immer noch ihren Platz haben, aber die meiste Zeit ist dies diejenige, die ich machen möchte. Meine Familie liebte es, Kinder eingeschlossen! Erfolg :).
Machen Sie Diese Suppe In Voraus?
Diese Suppe nicht gut einfrieren, da es enthält Milch-die neigt zu Spalten und gerinnt, wenn eingefroren, sondern bereiten Sie diese im Voraus und speichern Sie es in den Kühlschrank.,
Wichtige Tipps, die Sie bei der Zubereitung dieser Suppe im Voraus beachten sollten, sind, die Nudeln erst hinzuzufügen, wenn Sie sie servieren. Wenn Sie sie vor dem Servieren in die Suppe geben, schwellen die Nudeln an und werden matschig.
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Cremige Hühnernudelsuppe
Ready in: 45 minutes
Ingredients
- 2 cups dry medium egg noodles
- 1 lb boneless skinless chicken breasts*
- 1 1/2 Tbsp olive oil
- 1 1/2 cups chopped yellow onion (1 medium)
- 1 1/3 cups chopped carrots (3 carrots)
- 1 1/3 cups chopped celery (3 stalks)
- 3 cloves garlic , minced
- 2 (14.,lorbeerblätter
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1/4 Tasse Butter
- 1/4 Tasse + 2 EL Allzweckmehl
- 2 1/2 Tassen Milch (ich habe 1% verwendet)
- 1/3 Tasse schwere Sahne
Anleitung
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Bereiten Sie Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vor (beachten Sie , dass die Nudeln ungefähr zur gleichen Zeit fertig sein sollen, wenn die Suppe fast fertig gekocht ist) und abtropfen lassen.,
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In einem großen Topf 1 1/2 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Zwiebel, Karotte und Sellerie hinzu und braten Sie, bis sie weich sind, ungefähr 3 – 4 Minuten, dann fügen Sie Knoblauch hinzu und braten Sie 1 Minute länger.
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Hühnerbrühe, Petersilie, Lorbeerblätter dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fügen Sie Hähnchenbrust hinzu und bringen Sie die Suppe bei mittlerer Hitze zum Kochen.,
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Hitze auf Mittel reduzieren, mit Deckel abdecken und Suppe kochen lassen, bis das Huhn durchgegart ist, etwa 10 – 15 Minuten länger (die Kochzeit variiert je nach Dicke der Hähnchenbrust). Hühnchen entfernen und 5 Minuten ruhen lassen, dann in kleine bissgroße Stücke zerkleinern.
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Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen, Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren 1 1/2 Minuten kochen lassen., Während des Wischens langsam Milch hinzufügen und kräftig verquirlen, um Klumpen zu glätten (zum Glätten braucht es viel Whisking, da dies ein leichteres Roux – Lesser-Verhältnis von Butter zu Mehl ist).
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Sahne einrühren und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Gießen Sie die Milchmischung in die Suppenmischung und geben Sie das Huhn zusammen mit gekochten Nudeln in die Suppe zurück und rühren Sie um. Auf Wunsch warm mit frischem Brot oder Crackern servieren.
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*Wenn Sie dickere Brüste verwenden, halbieren Sie die Dicke der Brüste, damit sie schneller und gleichmäßiger kochen.,
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Rezeptquelle: Kochen klassisch
Hinweise
Machen Sie diese Suppe Im Voraus?
- Diese Suppe friert nicht gut ein, da sie Milchprodukte enthält, die beim Einfrieren zum Spalten und Gerinnen neigen, aber Sie können diese im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
- Wichtige Tipps, die Sie bei der Zubereitung dieser Suppe im Voraus beachten sollten, sind, die Nudeln erst hinzuzufügen, wenn Sie sie servieren. Wenn Sie sie vor dem Servieren in die Suppe geben, schwellen die Nudeln an und werden matschig.,ul>