Better-Than-Takeout Cashew Chicken – Saftiges Huhn, knusprig-zartes Gemüse und knusprige Cashewnüsse mit der besten garlicky Sojasauce überzogen!! Überspringen Sie das Mitnehmen und machen Sie Ihre eigene Mahlzeit in Restaurantqualität, die einfach, in 20 Minuten fertig und gesünder ist!!
Hausgemachtes Cashewhuhn
Ich habe viele Erdnusshuhnrezepte geteilt, aber nie eines für Hühnchen mit Cashewnüssen. Ich weiß nicht, worauf ich gewartet habe!, Dieses cashew-Huhn schmeckt wirklich besser als ein restaurant. Nicht, dass ich teilweise oder irgendetwas bin.
Betrachten Sie dieses Gericht wie Cashew Huhn rühren braten. Das Huhn wird mit Sesamöl für die Tiefe des Geschmacks gebraten, bevor Brokkoli, rote Paprika, Edamame und Knoblauch hinzugefügt werden.
Das Gemüse bleibt knackig-zart, genau so wie ich es mag. Wenn Sie grüne Paprika oder anderes Gemüse bevorzugen, mischen und passen Sie nach Belieben.,
Die Cashew-Hühnersauce
Das Gericht ist fertig mit Cashewnüssen, natürlich, diese wunderbare Cashew-Hühnersauce, die mit Sojasauce, Honig, Reisweinessig, Ingwer und asiatischer Chili-Knoblauchsauce zubereitet wird. Asiatische Chili-Knoblauch-Sauce wird in der asiatischen Abteilung meines normalen Lebensmittelgeschäfts aufbewahrt.
Die Hitze dieser Sauce lässt das Huhn wirklich zum Leben erwecken, ohne übermäßig scharf und würzig zu sein, aber wenn Sie empfindlich auf Hitze und Gewürze reagieren, skalieren Sie nach Belieben zurück.,
Die Sauce hilft, das Huhn feucht und zart zu halten und klammert sich schön an das Gemüse.
Ich habe es geliebt, wie schnell und einfach das Abendessen zusammenkam. Jetzt geht dieses Cashew-Huhn in unsere regelmäßige Rotation. Keine Notwendigkeit zum Mitnehmen, wenn hausgemachte schmeckt so gut.
Lieblings asiatisch inspirierte Hühnerrezepte:
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Zutaten
- 3 Esslöffel Maisstärke
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- über 1.,1 Tasse geschälte gefrorene Edamame
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt oder gepresst
- 1 Tasse ungesalzene, trocken geröstete ganze Cashewnüsse
- 3 Esslöffel natriumarme Sojasauce
- 2 Esslöffel Honig oder nach Geschmack
- 1 Esslöffel Reisweinessig
- 1 Esslöffel asiatische Chili-Knoblauchsauce
- 3/4 Teelöffel gemahlener Ingwer
- 3/4 bis 1 Tasse grüne Zwiebeln, in dünne Runden geschnitten 3 oder 4 Frühlingszwiebeln)
Anleitung
- In einen gallonengroßen Ziptop-Beutel geben, Maisstärke, Salz, Pfeffer, Huhn, Siegel und schütteln, um das Huhn gleichmäßig zu beschichten.,
- Zu einer großen pfanne, fügen sie die öle, huhn, und kochen für über 4 zu 5 minuten über medium-hohe wärme, spiegeln und rühren so alle seiten kochen gleichmäßig. Huhn sollte etwa 80-90% durchgegart sein.
- Fügen Sie den Brokkoli, Paprika, Edamame (Ich füge es direkt aus dem Gefrierschrank), Knoblauch, und rühren zu kombinieren. 3 bis 4 Minuten kochen oder bis das Gemüse knusprig-zart und das Huhn durchgegart ist; zeitweise umrühren. Während Gemüse kocht, machen Sie die Sauce.,
- In eine mittelgroße Schüssel Sojasauce, Honig, Reisweinessig, Chili-Knoblauch-Sauce, Ingwer und Schneebesen geben; beiseite stellen.
- Fügen Sie die Cashewnüsse in die Pfanne und rühren zu kombinieren.
- Fügen Sie die sauce und rühren zu kombinieren. Lassen Sie die Sauce bei mittlerer Hitze 1 bis 2 Minuten köcheln.
- Fügen Sie die grünen Zwiebeln, rühren zu kombinieren, und sofort servieren. Hühnchen ist am besten warm und frisch, aber es hält bis zu 5 Tage luftdicht im Kühlschrank.,
Nutrition Informationen:
Ausbeute:
5
Portion Größe:
1
Menge Pro Portion:Kalorien: 369 Insgesamt Fett: 14ggesättigte Fett: 2gTrans Fett: 0gUnsaturated Fett: 10gCholesterol: 96mgSodium: 642gcarbohydrate: 22gFiber: 4gzucker: 10gProtein: 40g
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