Schritt 1

1 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze in einer großen Bratpfanne erhitzen. Die Garnelen mit 2 Teelöffeln der Essenz würzen. Legen Sie die Garnelen in die Pfanne und braten bis fast fertig. Überkochen Sie nicht, da sie weiter kochen, wenn Sie sie der Sauce hinzufügen. Die Garnelen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Legen Sie den restlichen Esslöffel Olivenöl in die Bratpfanne und Zwiebeln und Paprika. Saute unter gelegentlichem Rühren, bis die Zwiebeln durchscheinend sind, etwa 3 Minuten. Fügen Sie die Wurst hinzu und kochen Sie eine weitere Minute.,
Den Knoblauch in die Pfanne geben und 30 Sekunden braten.
Fügen Sie die Hühnerbrühe in die Pfanne und kratzen mit einem Löffel alle gebräunten Bits zu entfernen, die in der Unterseite der Pfanne gebildet haben, über 30 Sekunden.
Fügen Sie den Thymian, 1 Esslöffel Essenz und 1/2 Teelöffel Salz und kochen für 2 Minuten.
Die schwere Sahne in die Pfanne geben und weitere 2 Minuten kochen.
Bringen Sie die Garnelen in die Pfanne und Nudeln in die Pfanne. Kochen Sie die Sauce und die Nudeln unter gelegentlichem Rühren etwa 3-5 Minuten lang weiter. Vom Herd nehmen und Basilikum und Parmesan hinzufügen.,
Um die Essenz zu würzen, mischen Sie einfach alle Zutaten und lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter.