Burger im Ofen sind köstlich und einfach! Erfahren Sie, wie Burger im Ofen für einen saftigen, leckeren Burger zu kochen. Wenn Sie Hamburger im Ofen brühen, erhalten Sie eine einfache und schnelle Möglichkeit, sie zu jeder Jahreszeit ohne Grill herzustellen. Fügen Sie Käse, Ihre Lieblings-Toppings, und genießen!,

Burger im Ofen

Überspringen Sie den Grill und folgen Sie diesem Rezept, um zu lernen, wie man Hamburger perfekt brät!

Burger sind ein beliebtes All-American Rezept, ohne das ich im Sommer einfach nicht leben kann. Nichts geht über einen frischen und heißen hausgemachten hamburger. Yum!

Manchmal ist Grillen einfach keine Option, aber Sie können stattdessen Hamburger im Ofen braten., Es ist eine einfache Methode zum Kochen von Hamburgern, es ist schnell und sie kommen schön saftig heraus.

Schmelzen Sie eine Scheibe Käse auf die Pasteten Wenn Sie Cheeseburger bevorzugen, legen Sie sie auf geröstete, gebutterte Brötchen (meine Lieblingsweise) und fügen Sie Ihre Lieblingsbeläge (Zwiebeln, Salat, Tomaten, Senf, Ketchup) hinzu.

Dies ist eines meiner Lieblingsrezepte für Hamburger, weil es einfach so einfach ist, aber sie kommen jedes Mal perfekt heraus. Fügen Sie eine Seite Pommes Frites oder Chips hinzu und Sie haben das beste Sommeressen!,

Erfahren Sie, wie Sie Hamburger für ein einfach leckeres Abendessen braten!

Broil Hamburger

Sie denken wahrscheinlich sofort an Grillen, wenn Sie an Burger denken, aber das ist nicht der einzige Weg, sie zu kochen! Vielleicht besitzen Sie keinen Grill oder das Wetter ist einfach schlecht und Sie können nicht ins Freie gehen, um zu kochen., Dieses Rezept ist perfekt für diese Gelegenheiten!

Sie können Hamburger leicht im Ofen brühen und sich einen Burger einfallen lassen, der genauso saftig und lecker ist, als wäre er gegrillt. Es dauert weniger als 10 Minuten zu kochen!

Wie lange dauert es zu broil Hamburger?

Wenn Sie Burger im Ofen braten, müssen Sie die Pasteten auf jeder Seite etwa 3-4 Minuten kochen (also insgesamt 8 Minuten). Überprüfen Sie unbedingt die Innentemperatur Ihrer Burger, damit Sie wissen, wann sie fertig sind.,

Burger im Ofen kochen

Was ist besser, Burger im Ofen oder auf dem Herd kochen? Ich würde nicht sagen, dass eine der beiden Methoden besser ist als die andere. Ich liebe es, Hamburger zu brühen, und ich liebe es, sie auch auf dem Herd zu kochen.

Beide sind einfach zu machen, und beide ermöglichen es Ihnen, Burger drinnen zu jeder Jahreszeit zu machen. Jeder wird seine Präferenz haben, aber ich empfehle, beide Methoden auszuprobieren, um zu sehen, was für Sie am besten funktioniert.,div>

How to Cook Burgers in the Oven

Broiling hamburgers is simple., Sie brauchen nicht viel Zeit, um es zu tun, und nicht viele Zutaten. Stellen Sie einfach Ihren Ofen auf Broil, und weniger als eine halbe Stunde später haben Sie Burger bereit zu essen!

Achten Sie darauf, die Rezeptkarte unten für die vollständigen Zutaten & Anweisungen zu sehen!

1. Stellen Sie zunächst Ihren Ofen auf Broil (mit dem Ofengestell in der oberen mittleren Position) und legen Sie eine Blechpfanne mit Folie aus.
2. Teilen Sie das Fleisch und bilden Sie vier flache Scheiben, die 1/2 Zoll bis 3/4 Zoll dick sind (je nachdem, was Sie bevorzugen). Dann legen Sie sie auf die Blechpfanne und würzen Sie beide Seiten mit Salz und Pfeffer.,
3. Broil burger für 4 minuten, dann flip und kochen weitere 3-4 minuten (bis interne temperatur liest 160°F).
4. Wenn Sie Cheeseburger zubereiten möchten, geben Sie eine Scheibe Käse auf die Pasteten und lassen Sie sie brühen, bis der Käse zu schmelzen beginnt.
5. Nehmen Sie die Burger aus dem Ofen und lassen Sie sie ruhen, bis sie 160°F erreichen

Ich mag es, die Hamburger Brötchen so zu rösten, dass sie warm und nur leicht knusprig sind, anstatt weich und kalt. Dann stapeln Sie Ihre bevorzugten Beläge und Gewürze für den perfekten Burger auf!,

Hamburgertemperatur

Hamburgertemperatur ist ein sehr wichtiger Faktor beim Kochen von Hamburgern. Egal, ob Sie Burger brühen, grillen oder auf dem Herd kochen, Hackfleisch sollte für den sicheren Verzehr auf 160°F gekocht werden.

Nützliche Tatsache, um über Hackfleisch zu verstehen: Bakterien sitzen auf der Oberfläche von Fleisch, also wenn Sie einen festen Schnitt von Rindfleisch haben, müssen Sie sich nur um das Kochen der Oberfläche kümmern (weshalb Sie einige Schnitte ziemlich selten auf der Innenseite essen können).,

Hackfleisch wird jedoch gehackt und gemahlen, wobei diese Oberfläche (wo Bakterien leben könnten) innen und außen vermischt wird. Also muss alles gut gekocht werden, um sicherzustellen, dass kein Teil zu selten bleibt.

Die Herstellung Ihres eigenen Hackfutters zu Hause (anstatt Hackfleisch im Laden zu kaufen) gibt Ihnen mehr Freiheit bei der Innentemperatur. Dies würde es sicherer machen, Burger bei mittlerer Temperatur zu essen, im Vergleich zum Kochen bis mittel-gut / gut gemacht bei 160°F.

Hinweis: Entfernen Sie Ihre Burger etwa 5 Grad vor der gewünschten Temperatur von der Hitze., Sie werden weiterhin für ein paar Minuten kochen, nachdem sie von der Hitze entfernt, so ist dies der beste Weg, um sicherzustellen, dass sie nicht übertrieben sind.

Erfahren Sie mehr über Innentemperaturen für verschiedene Fleischsorten und erhalten Sie eine KOSTENLOSE druckbare Fleischtemperaturkarte.

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Burger Beilagen

Sobald Sie herausfinden, wie Hamburger broil, ist es Zeit, zu den Seiten zu bewegen. Das Essen ist nicht komplett ohne die klassischen Seiten: Pommes Frites, Pommes, Krautsalat, die Werke! Hier sind meine Lieblingsbeilagen für Burger!,

Burger Alle Wege

Unsere besten Burger Rezepte + Guide

Siehe Burger Guide

Starten Sie diese Hamburger kochen! Sie sind perfekt für einfache Abendessen unter der Woche, Wochenendessen oder Partys. Es gibt nie eine schlechte Zeit für einen perfekt gekochten Burger, also machen Sie dies zu einem Ihrer Go-to-Rezepte!,

Recipe

Burgers in the Oven (How to Broil Hamburgers)

4.,56 from 58 votes

Author: Becky Hardin – The Cookie Rookie

Prep: 10 minutes

Cook: 8 minutes

Total: 18 minutes

Serves4 people

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Learn how to broil hamburgers for a juicy, delicious burger., Das Kochen von Hamburgern im Ofen ist eine einfache und schnelle Möglichkeit, sie zu jeder Jahreszeit ohne Grill zuzubereiten. Fügen Sie Käse, Ihre Lieblings-Toppings, und genießen!,f44a“>

▢ 1 pound ground chuck (oder Ihre Lieblings-burger-Mischung)

▢ Salz und Pfeffer nach Geschmack

▢ 4 Scheiben Käse

▢ 4 burger-Brötchen leicht mit Butter und gerösteten

▢ Koscheres Salz

▢ Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

▢ Gewürze Ihrer Wahl

Hinweise

• Backofen zu braten und legen Sie Ofen-rack in der upper-middle-position.,
• Grill-oder Blechpfanne mit Folie auslegen.
• Teilen Sie das Fleisch in 4 (4 ouncportions. Sehr vorsichtig und ohne das Fleisch zu überarbeiten, formen Sie jede Portion zu 4 losen Bällchen. Legen Sie einen Ball auf eine Dessertplatte oder eine andere ebene Fläche und drücken Sie ihn vorsichtig nach unten, um eine Scheibe von etwa ½ – ¾ Zoll Dicke zu erhalten (Ihre persönliche Wahl). Drehen Sie nun die Scheibe vorsichtig um, während Sie leicht auf eine Vertiefung um die Kante drücken (eine Art Wassergraben direkt in der Kante des Burgers)., Dadurch wird verhindert, dass der Burger einen Hügel in der Mitte entwickelt, und Ihr Burger bleibt beim Kochen flach. Legen Sie die burger auf die vorbereitete Pfanne und wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Portionen Rindfleisch.
• Würzen Sie beide Seiten jedes Burgers großzügig mit koscherem Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und legen Sie die Burger in den Ofen.
• Braten Sie 4 Minuten oder bis die Oberseite gebräunt ist und beginnt zu verkohlen.,
• Drehen Sie die Burger um und braten Sie, bis die Mitte 155°F intern liest, etwa 3-4 Minuten länger.
• Füllen Sie jeden Burger auf Wunsch mit einer Scheibe Ihres Lieblingskäses und kochen Sie ihn, bis der Käse schmilzt.
• Übertragen Sie die Burger in ein Kühlregal und Zelt mit Folie, damit die Innentemperatur 160°F erreichen kann
• Servieren Sie die Burger auf gerösteten Brötchen und belegen Sie sie mit den Gewürzen Ihrer Wahl.,
• Enjoy!

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Nutrition Information

Calories: 520kcal (26%) Carbohydrates: 22g (7%) Protein: 31g (62%) Fat: 34g (52%) Saturated Fat: 15g (94%) Cholesterol: 110mg (37%) Sodium: 465mg (20%) Potassium: 388mg (11%) Fiber: 1g (4%) Sugar: 3g (3%) Vitamin A: 280IU (6%) Vitamin C: 0.,6mg (1%) Calcium: 297mg (30%) Eisen: 3.9 mg (22%)

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