Johanna Budwig, Ph. D. (1908 – 2003) war ein bekannter deutscher Biochemiker, der entwickelt Ihr Hüttenkäse und Leinsamenöl Ernährung in 1951. Sie behauptete, dass mehrere tägliche Helfer dieser Mischung (drei Esslöffel Leinsamenöl, gemischt mit sechs Esslöffeln fettarmem (2%) Hüttenkäse und zwei Esslöffeln gemahlenem Leinsamen) Krebs vorbeugen und heilen könnten., Die Budwig-Diät eliminiert tierische Fette, Salatöle jeglicher Art, Fleisch, Schalentiere, verarbeitete Lebensmittel, Soja, die meisten Milchprodukte, Butter, Margarine und Zucker. Dr. Budwig empfahl auch tägliches Sonnenbaden, um die Fettsäuren im Leinsamenöl zu“ energetisieren“.

Sie glaubte, dass das Blut von schwerkranken Krebspatienten in zwei Arten von Fett, Lipoproteinen und Phosphatiden (oder Phospholipiden) mangelhaft ist und dass diese Mängel Krebszellen wachsen und sich vermehren lassen., Sie berichtete, dass sie beim Betrachten von Blutproben von Krebspatienten eine seltsame grünlich-gelbe Substanz sah. Sie interpretierte diesen Befund als Ursache für die Schwäche und Anämie, die häufig mit Krebs einhergehen. Sie behauptete dann, dass diese Substanz zusammen mit den bösartigen Tumoren verschwand, als die Patienten ihre Mischung aus Flachs und Hüttenkäse aßen. Andere Wissenschaftler konnten nichts davon sehen.

Es wurden keine groß angelegten klinischen Studien zur Ernährung durchgeführt, und wir haben überhaupt keine wissenschaftlichen Beweise, um Dr. Budwigs Behauptung zu stützen, dass es Krebs verhindern oder heilen kann.,

Abgesehen von den Nährstoffmängeln, die sich bei der Budwig-Diät entwickeln könnten, deuten Tierversuche darauf hin, dass Leinsamenöl die Blutungszeit bei Menschen mit Blutungsstörungen verlängern kann und dass eine Ernährung mit hohem Leinsamen während der Schwangerschaft das Brustkrebsrisiko bei Nachkommen erhöhen kann.

Darüber hinaus kann der Verzehr großer Mengen Leinsamen und Leinsamenöl Verstopfung, Blähungen und Gas verursachen.,

Ich empfehle oft frisch gemahlene Leinsamen als Teil eines entzündungshemmenden Ernährungsplans, und ich sehe keinen Schaden darin, gemahlene Samen – im Gegensatz zu Öl – mit Hüttenkäse zu mischen. Leinsamen liefern Alpha-Linolensäure (ALA), die der Körper in die essentiellen, langkettigen Omega-3-Fettsäuren von Lachs, Sardinen und Makrelen umwandeln kann. Leinsamen liefern auch Ballaststoffe und sind eine der reichsten Nahrungsquellen für Lignane, eine Klasse pflanzlicher Östrogene, die vor Brust -, Prostata-und Dickdarmkrebs schützen sollen., Versuchen Sie, täglich ein oder zwei Esslöffel gemahlenes Leinsamen zu Müsli, Suppen, Salaten oder Reis hinzuzufügen.

Ich empfehle Leinsamenöl nicht, weil es schnell ranzig wird und keine nützlichen Ballaststoffe und Lignane enthält. Und ich würde mich sicherlich nicht auf eine Kombination aus Leinsamenöl und Hüttenkäse verlassen, um irgendeine Form von Krebs zu behandeln.

Andrew Weil, M. D.