Anscheinend ist dies eine wichtige Frage für Menschen, die Kater vermeiden möchten — zumindest war es wichtig genug, dass Forscher eine Studie darüber veröffentlicht haben. Und wir können jetzt eine Antwort haben.
Die Forscher schrieben 90 Erwachsene im Alter zwischen 19 und 40 Jahren ein und ordneten sie zufällig einer von drei Gruppen zu:
- Gruppe 1 trank Bier, bis ihr Atemalkoholspiegel mindestens war .,05%, dann trank Wein, bis es zumindest war .11%. Das ist weit über die Grenze dessen, was Sie mit betrunkenem Fahren in den USA belastet bekommen kann.
- Gruppe 2 trank Wein, bis ihr Atemalkoholspiegel mindestens war .05%, dann trank Bier, bis es zumindest war .11%
- Gruppe 3 durfte entweder nur Wein oder nur Bier trinken, bis ihr Atemalkoholspiegel mindestens war .11%
Nach etwa einer Woche wurde das Experiment wiederholt. Diesmal tauschten sich jedoch Mitglieder der Gruppen 1 und 2 aus, so dass die Reihenfolge des Weins oder Bieres, das sie tranken, von der ursprünglichen Zuordnung an umgekehrt wurde., Für Gruppe 3 wurden Weintrinker nur Bier und umgekehrt zur Verfügung gestellt.
Die Gruppen waren in Bezug auf Geschlecht, Körpergröße, Trinkgewohnheiten und Häufigkeit von Kater ähnlich. Katersymptome wurden nach jeder Trinksitzung beurteilt.
Was haben die Forscher erwartet?
Laut einer Häufig zitierten Spruch: „Bier vor Wein und Sie fühlen sich gut.“Es gibt eine Reihe von Theorien darüber, warum dies wahr sein sollte: Eine beliebte ist, dass, wenn Sie mit Wein beginnen und dann Bier trinken, die Kohlensäure im Bier Sie leichter oder schneller Alkohol aus dem Wein aufnehmen lässt., Theoretisch führt dies zu einer größeren Ohnmacht und einem schlimmeren Kater.
The big reveal: Bier vor Wein oder Wein vor Bier?
Durch die konventionelle Weisheit, Bier-vor-Weintrinker sollte besser in Form als Wein-vor-Bier-Trinker. Aber das ist nicht das, was diese neue Forschung gefunden hat. Es gab keine Korrelation zwischen Kater-Symptome und ob die Probanden Trank nur Wein, nur Bier, oder switched zwischen Ihnen in beliebiger Reihenfolge. Vielleicht die am wenigsten überraschenden Ergebnisse? Die besten Prädiktoren für einen schlechten Kater waren, wie betrunken sich die Probanden fühlten oder ob sie sich nach dem Trinken erbrachen.,
Und es macht Sinn: Alkohol wird unabhängig von seiner Quelle ziemlich gut und ziemlich schnell aufgenommen.
War das wirklich nötig?
Wenn Sie hören, über diese Forschung, Fragen Sie sich vielleicht, wie ich wollte, ob es wirklich eine Priorität. Wahrscheinlich nicht. Und trotz der Ergebnisse werden einige über die Wahl des Bieres (ein „Premium Pilsner Lagerrezept von 1847 von Carlsberg, mit einem Alkoholgehalt von 5%, kalt serviert“) oder Wein („a 2015 Edelgräfler Qualitätsweißwein, Chasselas blanc/Johanniter, Weingut Zähringer, mit einem Alkoholgehalt von 11.,1%, kalt serviert bei der gleichen Temperatur wie das Bier“) oder die Finanzierungsquelle (Carlsberg lieferte Freibier).
Aber ich denke, es lohnt sich, die Annahmen, die wir über Ernährung, Gesundheit und ja, Trinken haben, auf die Probe zu stellen.
Die bottom line
Datei diese unter „medizinische mythen entlarvt.“Es ist wahrscheinlich wenig wichtig, ob Sie Wein trinken, dann Bier oder umgekehrt. Unabhängig von Ihren Getränken der Wahl oder der Reihenfolge, in der Sie sie trinken, ist es am wichtigsten, verantwortungsbewusst zu trinken, niemals unter dem Einfluss zu fahren und zu wissen, wann Sie aufhören müssen.,
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