Das Best Easy Sweet & Spicy Dill Pickles – lernen Sie, wie man Gurken zu Hause, die besser sind als im laden. Knusprig, würzig, würzig und süß diese Dillgurken machen einen leckeren Snack oder Sandwich-Topping., Keine Konserven notwendig für diese einfachen Kühlschrank Gurken.

Beste Süße & Spicy Dill Pickles

Eines meiner Projekte während der COVID-19 wie die meisten Menschen war ein Garten. Es ist bekannt, dass ich „all die Dinge“ töte, wenn es um Gartenarbeit geht. Aber ich nahm es als meine persönliche Mission, darüber zu lernen, Disziplin in der Pflege von ihnen zu werden und tatsächlich Ernte zu produzieren!

Nun, ich bin hier, um Ihnen zu sagen, ich war erfolgreich!!! In deinem Gesicht alte mich! haha! Ich habe Kirschtomaten, Paprika, Jalapeños, Kräuter und TONNEN von Gurken angebaut!, Ich hatte so viele Gurken, dass ich fast alle 2 Tage eine neue Charge Gurken machte! Es war verrückt. Die gute Nachricht ist, ich habe mein süßes & Spicy Pickle Rezept perfektioniert und y ‚ all … sie sind gerade süchtig!

Was macht aus einer Gurke eine Gurke?

Nun, die kurze Antwort ist die Beiz-oder Salzlösung aus Essig, Wasser, Zucker und Salz, die Gurken in Gurken verwandelt. Diese Sole wird über die Gurken gegossen und verwandelt das Gemüse in Gurken. Woohoo!

Welche Gurken machen die besten Gurken?,

Die besten Gurken für Gurken sind Kirby Gurken a. k. a. Gurkenbeizen. Sie halten sich viel besser an der Salzlake fest als englische Gurken, so dass Sie anstelle einer weichen Gurke eine feste und knusprige Gurke haben. Ich habe auch festgestellt, dass persische Gurken auch den Job machen.

Wie Schneiden Sie Gurken für Gurken?

Es gibt ein paar verschiedene Möglichkeiten, Gurken für Gurken zu schneiden. Hier sind die

• Ganzen: Dieser ist selbsterklärend. Einfach ganze Gurken für ganze Gurken verwenden.,
• Speere: Um Gurken in Speere zu schneiden, schneiden Sie sie der Länge nach in Viertel, so dass Sie vier gleiche Speere haben. Wenn Sie sie dünner mögen, können Sie sie immer wieder schneiden.
• Scheiben oder Münzen: Gurke in 1/4″ bis 1/3″Münzen schneiden. Für maximalen Geschmack verwenden Sie einen Crinkle Cut, ich benutze diesen Crinkle Cutter, den ich bei Amazon gekauft habe, ziemlich kostengünstig und es funktioniert großartig!
• Lange Sandwichscheiben: Um diese zu schneiden, schneiden Sie die Gurke der Länge nach in lange dünne 1/3 “ Scheiben, damit Sie lange Streifen haben. Diese sind perfekt, wenn verwendet auf ein sandwich, weil es passt die länge der sandwich. Daher der name., wink wink.

Zutaten, die Sie für diese hausgemachten Dillgurken benötigen:

• Gurken – Verwenden Sie keine normale Gurke, selbst englische Gurken machen sich keine Sorgen. Suchen Sie nach den kurzen stämmigen – Kirby oder persischen Gurken.
• Essig-Ich verwende in diesem Rezept sowohl destillierten weißen Essig als auch Apfelessig. Ich finde die Mischung aus beiden wirklich fügt Geschmack. Essig ist eine Schlüsselzutat bei der Herstellung einer Salzlake, sodass Sie diese Zutat definitiv nicht überspringen können., (sie könnten auch Reisweinessig verwenden)
• Wasser-Es klingt seltsam, aber vertrauen Sie mir, Wasser ist der Schlüssel, um einen Teil des intensiven Essigbisses herauszuschneiden, den Sie bekommen können. Das Wasser glättet den Geschmack.
• Zucker-Das gleicht die Herzhaftigkeit der Gurken aus, überwältigt sie aber nicht, keine Sorge, sie sind NICHT süß.
• Salz – Verwenden Sie immer Salz, es ist ein Geschmacksverstärker!
• Zwiebel-Sie brauchen keine Tonne, nur ein paar dünne Scheiben fügen genau die richtige Menge an Geschmack hinzu.
• Knoblauch-Eine Schlüsselzutat für Gurken und definitiv ein Geschmacksverstärker.,
• Senfkörner-Super klein, aber sie geben einen tiefen Senfgeschmack ab, der diesen Gurken den perfekten subtilen Hauch von Geschmack verleiht.
• Habanero-Das sind süße & WÜRZIGE Gurken und das Gewürz in diesen Gurken stammt aus der HÄLFTE eines Habanero-Pfeffers und dem Öl, das er in die Salzlake einströmt.
• Dill – Dieses zitronig duftende Kraut verleiht diesen Gurken ihren charakteristischen Dillgeschmack. Ich habe sowohl frischen als auch trockenen Dill verwendet. Siehe Rezept für Qualitäten von jedem.,

Wie Machen Sie Hausgemachte Dill Gurken?

Hausgemachte Gurken sind viel einfacher zu machen als Sie denken. Diese süßen& Spicy Refrigerator Pickles sind nicht in Dosen, sie werden einfach in Gläser gefüllt und im Kühlschrank aufbewahrt. Die Sole wird erhitzt und dann über die Gurken gegossen, um die Gurken schneller zu machen. So können Sie sie buchstäblich nach 24 Stunden essen, anstatt 3 Monate zu warten! Amen!

1. Gurken vorbereiten: Gurken waschen., Schneiden Sie die Enden ab und schneiden Sie sie in die gewünschte Größe (siehe Schnittoptionen oben) . Dieses Rezept verwendet crinkle cut Münzen/Scheiben.
2. Machen Sie die Sole: In einen Topf Essig, Wasser, Apfelessig, Salz und Zucker geben. Zum Kochen bringen, bis Salz und Zucker aufgelöst sind.
3. Füllen Sie die Gläser: Zu einem 32-Unzen-Einmachglas Dill, Senfkörner, dünn geschnittene Zwiebeln, Knoblauchzehen, Habanero-Pfeffer und Gurkenscheiben hinzufügen. Gießen Sie die Solemischung über Gurken.
4. Abdecken und kühlen: Pickles mit auslaufsicherem Deckel abdecken und 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Aber sie sind besser bei 48 Stunden vor dem Eingraben.,

Wie lange halten Kühlschrankgurken?

Im Allgemeinen sollten hausgemachte Gurken etwa zwei Monate halten, wenn sie ordnungsgemäß in einem Glas im Kühlschrank aufbewahrt werden. Aber beachten Sie, je länger sie sitzen, desto weniger knusprig werden sie, weil die Salzlösung sie weich macht. Ich finde, sie sind am besten bei 2-3 Wochen! Aber ehrlich gesagt sind sie nach einer Woche in unserem Haus verschwunden. Wir sind Gurke Süchtige.

Was sind die besten Gurken?

Um… diese Frage ist einfach, natürlich sind das die besten Gurken gibt. Ich habe sie gemacht!, Ehrlich gesagt, ich habe keine Gurken aus dem Laden gekauft, seit ich angefangen habe, diese zu machen, und sie halten nicht lange, also mache ich jede Woche Gurken! Sie werden die Brininess vom Essig, Hitze vom Habanero und milde Süße lieben, um alles mit diesem Dillkick am Ende auszugleichen.

Pickle Serving Suggestions

Offensichtlich ist einer der am häufigsten verwendeten Orte, um Gurken zu servieren, Sandwiches oder Burger., Wir lieben sie aber auch als Gewürz auf unserem epischen Käsebrett oder servieren Speere neben einem dieser Sandwiches für ein Mittagessen im Deli-Stil:

• Avocado-Eiersalat
• Caprese Chicken Sandwich
• Easy & Light Classic Chicken
• Honey Balsamico Pulled Pork Sandwiches
• Best Turkey Burger Recipe
• Keto Bacon Cheeseburger

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