Bananen Foster ist ein dekadenter Rum geschnürt Dessert mit geschnittenen Bananen, braunem Zucker und Butter. Dieses berühmte Dessert aus New Orleans wird normalerweise über Eis serviert und schmeckt absolut fantastisch! Dieses Einzelportionsrezept enthält Schritte zur Herstellung von Bananen, die mit einem perfekten Flambé und auch ohne Flamme zubereitet werden.,

Wenn Sie viel Zeit hier auf einem Teller Küche verbracht haben, dann wissen Sie, dass ich ursprünglich aus New Orleans bin und viele der Single serving Rezepte auf unserer Website sind Rezepte von zu Hause. Dieses Bananen-Dessert-Rezept ist eines dieser Rezepte und es ist wirklich eines meiner Lieblingsdesserts.

Bananas Foster ist ein magisches Dessert, bei dem bescheidene Zutaten wie Butter, Zimt und brauner Zucker geschnittene Bananen verwandeln. Die Mischung wird auf dem Herd gekocht und die Bananen erweichen und karamellisieren., Dann werden die süßen, warmen Bananen mit der dekadenten Sauce über Vanilleeis gegossen.

Ich habe die Zutaten in einem traditionellen Bananen-Foster-Rezept verkleinert und diese Bananen-Foster für eins erstellt.

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Was ist Bananen??

Bananen Foster entstand an der berühmten New Orleans restaurant Brennan ‚ s in den 1950er Jahren., Zu dieser Zeit war New Orleans ein wichtiger Einreisehafen für Bananen, die aus Mittel-und Südamerika verschifft wurden. Um die Verwendung von Bananen zu fördern, bat Owen Brennan seinen talentierten Koch, ein Rezept mit Bananen zu kreieren. Der rest, wie Sie sagen, ist Geschichte.

Das Dessert erhielt den Namen, weil es nach Richard Foster benannt wurde, einem guten Freund von Brennan und Leiter der New Orleans Crime Commission.

Bei Brennan ‚ s wird dieses Dessert normalerweise am Tisch mit einem Flambé zubereitet, bei dem der Rum dramatisch in Brand gesetzt wird., Ich habe die folgenden Schritte zur Herstellung von Bananen mit Flambé und auch ohne Flamme hinzugefügt.

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Zutaten

Siehe rezept box unten für zutaten mengen und volle rezept anweisungen.

• Butter: Gesalzene Butter verwenden.
• Brauner Zucker und gemahlener Zimt: Diese Zutaten schaffen die herrliche Sauce.
• Banane: 1 Banane ist alles was Sie brauchen.,
• Rum: Rum ist optional, aber notwendig, wenn Sie die Bananen zusammen flambieren möchten.
• Vanilleeis: Zum Servieren.

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Wie Sie Dies Machen Rezept

es sei denn, ich bin unterhaltsam und ich möchten zu machen eine dramatische Präsentation, ich weiß nicht-Licht der rum in die Bananas Foster sauce on fire. Sie können auf jeden Fall Bananen machen, ohne eine Flamme zu benutzen, die Hitze vom Herd wird den größten Teil des Alkohols abkochen.,

Dieses Dessert kommt schnell zusammen, also stellen Sie sicher, dass Sie alle Ihre Zutaten griffbereit haben, wenn Sie beginnen.

Herstellung eines flammenlosen Bananendesserts

Auch ohne Flamme ist dieses Bananendessert ein echter Show-Stopper und täuschend einfach zuzubereiten.

Methode 1

Der Prozess ist einfach.

1. Butter, braunen Zucker und Zimt bei mittlerer Hitze in einer kleinen bis mittelgroßen Pfanne vermengen.
2. Wenn die Butter schmilzt, fügen Sie geschnittene Bananen und Rum hinzu und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren für ein paar Minuten.,
3. Nachdem die Bananen weich geworden sind, vom Herd nehmen und über eine Schüssel Vanilleeis gießen.

So flambieren Sie Bananen:

Methode 2

Flambé ist ein Kochvorgang, bei dem einer heißen Pfanne Alkohol zugesetzt wird, um einen Flammenausbruch zu erzeugen. Es ist ein französisches Wort, das „flammen“bedeutet.

1. Kombinieren Sie Butter, den braunen Zucker und den Zimt in einer mittleren Edelstahlpfanne oder kleinen Gusseisenpfanne.
2. Pfanne auf mittlerer bis niedriger Hitze und kochen, rühren, bis der Zucker schmilzt.,
3. Geschnittene Bananen in die Pfanne geben und unter Rühren 2 Minuten kochen lassen, bis die Bananen weich sind.
4. Rum hinzufügen und weiter kochen, bis Rum heiß ist. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und kippen Sie die Pfanne leicht, um den Rum mit einem langen, sich verjüngenden Feuerzeug zu entzünden. (Halten Sie einen Feuerlöscher und den Pfannendeckel griffbereit, falls Sie die Flamme löschen müssen).
5. Lassen sie das feuer brennen und gehen, kräftig schütteln die pfanne in der regel löscht die flamme. Löffel die Sauce über die Bananen und gieße über Eis. Genießen Sie sofort.,

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Expert Tipps

• Wenn beleuchtung die Bananen Sind auf feuer, verwenden eine lange spiel und etwas spitze die pan zu die flamme zu entzünden die alkohol in die pan.
• Schütteln Sie die Pfanne gelegentlich, um die Flamme leicht abzustellen. Sobald die Flammen ausbrennen, sofort über Eis Französisch Toast servieren.
• Halten Sie einen Feuerlöscher und den Pfannendeckel griffbereit, falls Sie die Flamme löschen müssen.,

Häufig gestellte Fragen

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Wenn sie haben versucht diese Bananen Foster Rezept oder jedes Rezept auf einem Teller Küche Bitte lassen Sie mich wissen, wie es Ihnen gefallen hat, indem Sie das Rezept bewerten und mir im Kommentarbereich unten davon erzählen.,

Wenn Sie ein Bild nehmen Sie bitte taggen Sie uns auf Instagram (@onedishkitchen), würden wir gerne sehen!,48405ab6″> Author: Joanie Zisk

Nutrition

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