Dienstag wollte ich mir etwas einfallen lassen, das sich selbst kochen kann. Ich hatte ein längst überfälliges Mittagessen mit einem alten Freund geplant und wollte mich an diesem Nachmittag nicht um das Abendessen kümmern müssen. Ich hatte ein Schweinefilet und sah meine bowlful Äpfel auf der Theke, und die Idee wurde Wirklichkeit! Apfel Schweinefilet.
Mein Haus roch fantastisch, als ich später mit den Kiddos nach der Schule eintrat. Ich liebe es, wenn ihre erste Frage, wenn sie hereinkommen, „MMMmmmmmm ist., Das riecht gut! Was ist zum Abendessen?“
“ dreht sich alles um Äpfel. Wir haben unsere Favoriten und warten darauf, dass sie in der Saison zurückkommen. Hast du einen Lieblingsapfel? Wir LIEBEN Jazz-Äpfel. Sie sind noch nicht ganz hier, also habe ich Braeburn-Äpfel für dieses Rezept verwendet. Wir haben immer Äpfel auf der Theke, so einfach zu greifen und zu gehen, und sie befriedigen wirklich den Bauch knurren!
Bei dieser Mischung habe ich auch etwas Honig-Senf und Zimt verwendet. Es kam alles gut zusammen., Der Geschmack war ein wenig süß, das Fleisch war zart, und wir genossen es mit etwas Knoblauch & Rosmarin Erbstück Kartoffeln und Mais.,
Zutaten
- 3-4 Pfund Schweinefilet
- 1/2 von einer süßen Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 2 äpfel, entkernt und in Scheiben geschnitten
- 1/2 cup apple juice
- 1/4 Tasse Honig
- 2 Esslöffel Honig Senf
- – 1 TL Zimt
Hinweise
Score der Oberseite der filets mit einem Messer, bevor Sie in Ihrem crock pot., Ich habe meine diagonal in beide Richtungen erzielt. Dies lässt die Aromen dort reinkommen!
Zwiebeln und Äpfel in den Topf geben.
Mischen Sie die restlichen Zutaten in einer kleinen Schüssel mit einem Schneebesen.
Über die Oberseite gießen.
6-8 Stunden bei schwacher Hitze kochen.
Nutrition Information:
6
Portion Größe:
1
Menge Pro Portion: Kalorien: 562gesamtfett: 14gSättigtes Fett: 4gTrans Fett: 0gUnsättigtes Fett: 8gCholesterol: 222mgSodium: 202mgcarbohydrate: 26gFaser: 2gzucker: 22gProtein: 79g
Ernährung ist nicht immer genau.,
Nächste Woche werde ich mit euch teilen, wie wir die Reste gegessen haben! Ich habe sie zu einem gegrillten Käse gemacht!
Ich hoffe, dass du zurückkommst und das selbst siehst!
Bis dann, viel Spaß!
Lieben Schweinefleisch?? Diese Schweinekoteletts mit Pilzsoße sind unser Favorit!
Wenn Sie dieses Rezept machen, würde ich es gerne wissen!, Machen Sie ein Bild, teilen Sie das Foto in den sozialen Medien mit dem Hashtag #AnAffairFromTheHeart-ich würde gerne sehen, was Sie gemacht haben! – Michaela