Sardinen sind gesunde Fertiggerichte, die reich an Omega-3, Vitamin D, Eiweiß und Kalzium sind. Sie sind eine kostengünstige Möglichkeit, eine ganze Reihe von Nährstoffen aufzunehmen! Außerdem ist es ziemlich einfach, sie gut schmecken zu lassen.

Haben Sie schon einmal Sardinen probiert? Immer wenn ich Sardinen anspreche, bekomme ich eine von zwei Antworten…

1. Du bist damit aufgewachsen, sie regelmäßig zu essen und sie oft als Convenience Food zu essen,
2. Du kannst den Gedanken an sie nicht ertragen und hast keine Ahnung, wie du sie gut schmecken lassen würdest!,

Kürzlich, als ich im Lebensmittelgeschäft Sardinen einkaufte, fragte mich eine Frau: „Entschuldigen Sie, was machen Sie damit? Ich habe gehört, dass sie gesund sind, aber ich weiß nicht, wie ich sie essen soll!“Ich könnte mich sehr auf sie beziehen, und ich bin sicher, dass viele von uns das können!

Warum sind sie so gesund? Und wie isst du sie?

1.Vollgepackt mit Kalzium

Kalzium ist lebenswichtig für gesunde Knochen und Herzgesundheit. Sardinen sind besonders reich an Kalzium, da sie winzige Kieferknochen haben, die Kalzium enthalten. Mach dir keine Sorgen, dass diese kleinen Knochen in deinen Zähnen stecken bleiben!, Sie sind so klein und weich, dass Sie sie wirklich nicht einmal bemerken werden.

2. Proteinreich

Die durchschnittliche 4,4 Unzen Dose Sardinen enthält bis zu 23 g Protein. Da ganze Sardinen auch die Cofaktoren gesunder Fette, Kalzium, Vitamin D und mehr haben, sind sie eine viel gesündere Option als so etwas wie Proteinpulver, um einen Proteinschub zu erhalten.

3. Sie sind eine großartige Quelle für Omega-3

Omega-3-Fettsäuren sind hilfreich für unsere Herzgesundheit und unterstützen die Fähigkeit unseres Körpers, sich auf natürliche Weise zu entzünden. Lachs ist eine beliebte Quelle für Omega-3, aber zählen Sie keine Sardinen!, Sie sind eine der besten Quellen mit bis zu 1,8 g Omega-3 in einer Portion von 4 oz (Quelle).

4. Weniger Quecksilber als andere Fische

Quecksilber in Fischen ist in der Tat ein Problem, insbesondere wenn wir einen Mangel an Selen haben, Entgiftungswege blockiert haben und viele große Fische wie Thunfisch konsumieren. Ich hatte meine eigenen persönlichen Kämpfe mit Mercury Toxizität, über die Sie hier lesen können., Obwohl Metalltoxizität komplex sein kann und es mehrere Faktoren gibt, war einer der größten Faktoren auf meiner eigenen Heilreise, Fische zu entfernen, die einen höheren Quecksilbergehalt hatten, und sie durch Fische zu ersetzen, die weniger Quecksilber hatten, wie Sardinen.

Im Allgemeinen gilt: Je kleiner der Fisch, desto weniger Quecksilber wird er haben. Laut der FDA haben Sardinen weit weniger Quecksilber als Thunfisch, aber eine 3,5-Unzen-Portion enthält immer noch so viel Omega-3 wie Lachs (Quelle)!,

Unabhängig von den niedrigeren Quecksilberspiegeln ist es immer noch wichtig, den Fischkonsum mit Ihrem Arzt zu besprechen, wenn Sie schwanger sind, derzeit Quecksilberprobleme oder andere gesundheitliche Bedenken haben.

5. Ideal für Reisen & Mahlzeiten von unterwegs

Sardinen gewannen 2016 an Popularität, als der Risikokapitalgeber Craig Cooper zitiert wurde, dass sie sein Lieblings-Reise-Superfood seien. Ich konnte nicht mehr Zustimmen!

Obwohl andere Reisegerichte wie Beef Jerky eine großartige Option sind, sind Sardinen eine der besten da draußen., Holen Sie sie einfach in einem Lebensmittelgeschäft ab und bringen Sie sie in Ihrem Koffer mit, oder holen Sie sie an Ihrem Zielort ab und essen Sie sie direkt aus einer Dose für eine nahrhafte Proteinoption. Viel besser als Flughafenfutter, oder?

Es ist auch eine gute Idee, eine Dose Sardinen in Ihrer Speisekammer aufzubewahren, wenn Sie unterwegs eine schnelle Mahlzeit benötigen und keine Zeit zum Kochen haben.

6. Kosteneffizient

Eine Dose Sardinen ist viel billiger als viele andere Fertiggerichte, und wenn Sie sie aus Rabattquellen wie Thrive Market kaufen oder in großen Mengen kaufen, können Sie die Kosten senken.

7., Reich an Selen

Selen ist lebenswichtig für die Gesundheit der Schilddrüse und ist etwas, auf das ich mich als jemand mit Hashimoto konzentriere. Sardinen sind eine reiche Quelle von Selen, die mit den Cofaktoren kommt, um es leicht zu absorbieren.

8. Reich an Vitamin D

Sardinen sind reich an Vitamin D, das für unsere allgemeine Gesundheit von entscheidender Bedeutung ist. Viele Menschen leiden an Vitamin-D-Mangel, der sich auf unser Immunsystem, die Hormongesundheit und die Gesundheit insgesamt auswirken kann. Lebensmittel wie Sardinen zu essen und mehr Zeit in der Sonne zu verbringen, kann unseren Vitamin-D-Spiegel positiv beeinflussen.

9., Nachhaltig gefischte

Farmfisch kann weniger menschlich und nährstoffreich sein als herkömmliche Fischerei, und Überfischung ist schädlich für das gesamte Ökosystem des Ozeans. Glücklicherweise sind Sardinen eine der am nachhaltigsten gefischten Optionen und kaufen weiterhin Sardinen, die aus einer guten Quelle helfen, den Prozess langfristig zu beeinflussen.

10. Sie können gut schmecken!

Was ich gesammelt habe, um mit anderen über Sardinen zu sprechen, ist, dass sie Angst haben, sie zu essen, weil sie nicht denken, dass sie gut schmecken werden. Ich versichere Ihnen jedoch, dass sie gut schmecken können!, Mit der richtigen Vorbereitung sind sie ehrlich gesagt wirklich lecker.

Wie man Sardinen isst

Braten Sie sie in einer Pfanne oder grillen Sie sie

Sardinen schmecken gut gegrillt oder gebraten! Einfach mit Öl bestreichen und auf einem Grill oder in einer Pfanne erhitzen.

Bake them

Dieses Rezept für mediterrane Knoblauch-und Kräutersardinen klingt erstaunlich (ich würde Paprika und Senf für eine Weile weglassen). Sie braten schnell und mit minimalen Zutaten.

Fügen Sie sie zu Nudeln hinzu oder servieren Sie sie auf Crackern

Fügen Sie sie zu einem Nudelgericht wie Zucchininudeln mit Pesto hinzu oder essen Sie sie auf einem Cracker mit etwas Salz und Zitrone.,

Iss sie in Salaten

Dies ist bei weitem die einfachste und bequemste Art, Sardinen zu essen, und eine, die ich fast wöchentlich esse.

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