¿busca limpiar su dieta y comer nada más que alimentos saludables?

vas a querer seguir desplazándote.,

es posible excederse en algunos alimentos saludables, como espinacas, frijoles, atún enlatado, arroz integral e incluso nueces.

pero no vayas a tirar tu plan de alimentación saludable a la basura todavía.

exagerar con estos alimentos es raro y la mayoría requeriría que una persona coma o beba mucho en una sola sesión, pero consumirlos regularmente con el tiempo puede causar problemas, Escribe Kate Morin en The Fix.,

Aquí hay nueve alimentos que no debe comer en grandes cantidades<

espinacas, hojas de remolacha y acelgas

Las hojas verdes oscuras son una potencia nutricional, llenas de nutrientes esenciales, incluidas las vitaminas A y C, hierro y folato, dice Kate.

pero algunos, como las espinacas, las hojas de remolacha y las acelgas, también tienen un alto contenido de ácido oxálico, el compuesto que le da a las verduras abundantes su característico sabor terroso y ligeramente amargo.,

consumir demasiado y es posible que tenga síntomas desagradables como cálculos renales, dolor abdominal, presión arterial baja, temblores o convulsiones, vómitos y pulso débil.

pero no creas que esto significa que las verduras de hoja verde oscuras no son parte de una dieta saludable. Con moderación, están perfectamente bien.

algunas investigaciones muestran que tomaría aproximadamente 25 gramos de ácido oxálico para causar la muerte en una persona de 145 libras, lo que equivaldría a aproximadamente 7.3 libras de espinacas.,

nueces de Brasil

Comer demasiadas nueces de Brasil pueden causar selenosis, o de una sobredosis de el mineral selenio.

Los síntomas pueden incluir malestar estomacal, pérdida de cabello, fatiga, irritabilidad, diarrea, cabello o uñas quebradizas, dientes descoloridos, problemas del sistema nervioso, sabor metálico en la boca y olor a ajo en el aliento.

Si no se trata, la selenosis puede incluso provocar dificultad para respirar, temblores, insuficiencia renal, ataque cardíaco o insuficiencia cardíaca.,

sin embargo, no evites el selenio por completo, escribe Kate.

El selenio es un mineral esencial necesario para producir selenoproteínas, que funcionan como antioxidantes.

también desempeña un papel importante en la reproducción, la función tiroidea y la producción de ADN.

entonces, ¿cuántas nueces de Brasil son demasiadas?

una nuez de Brasil contiene de 68 a 91 microgramos de selenio, y el límite superior de consumo para adultos es de 400 microgramos, así que trate de mantener su dosis diaria en cuatro o cinco nueces.

Mantenga su ingesta por debajo de este nivel y no debería tener ningún problema.,

atún enlatado

El atún contiene más mercurio que muchos otros peces, y el mercurio excesivo puede causar algunos efectos secundarios alarmantes, incluidos problemas de visión, audición y habla, falta de coordinación y debilidad muscular.

entonces, ¿cómo contamina el mercurio a los peces?

En primer lugar, Fuentes industriales como las centrales eléctricas liberan Mercurio al medio ambiente. Las moléculas luego se abren camino hacia las nubes, donde permanecen hasta que regresan al suelo cuando llueve.,

el atún enlatado todavía puede ser parte de una dieta saludable.

apégate a las variedades «ligeras», que están hechas de atún listado más pequeño que normalmente tienen niveles más bajos de mercurio que el atún blanco más grande y mantienen el consumo a no más de tres a cinco latas por semana, y deberías estar seguro.

plantas de Tomate

Tomates son perfectamente seguros para comer.

Manténgase alejado de las hojas y tallos, sin embargo.

Las hojas de tomate contienen una toxina alcaloide llamada Tomatina.,

mientras que los estudios no han demostrado ningún efecto tóxico aparente en los seres humanos, demasiado del compuesto puede conducir a problemas digestivos.

y sin duda mantener todas las partes de la planta de tomate lejos de las mascotas.

La Tomatina tiene un impacto mucho más fuerte en los perros y puede conducir a una serie de efectos secundarios peligrosos, incluidos problemas digestivos y del sistema nervioso.

nuez Moscada

la nuez Moscada contiene un compuesto llamado miristicina, que puede conducir a la miristicina intoxicación en grandes dosis, explica Kate.,

se necesitaría compromiso para consumir suficiente nuez moscada para enfermar a un humano.

echar un pellizco en un quiche o en un producto horneado no va a doler, pero consumir demasiado (piense en cucharadas) puede provocar efectos secundarios no tan grandes, incluidos dolores de cabeza, náuseas, mareos e incluso alucinaciones.

ruibarbo

hay una razón por la que el ruibarbo llega a los estantes de las tiendas de comestibles sin hojas.,

mientras que los tallos de ruibarbo están bien para comer, las hojas contienen ácido oxálico, un compuesto que se utiliza en lejía y productos antioxidantes.

comer hojas de ruibarbo puede causar una sensación de ardor en la boca y la garganta, y provocar vómitos, náuseas, convulsiones e incluso la muerte, dice Kate.

¿cuántas hojas tendrías que comer para enfermarte?

un estudio determinó que una mujer de 130 libras tendría que comer aproximadamente 10 libras de hojas de ruibarbo para mostrar síntomas de intoxicación con ácido oxálico.,

Patatas

Kate dice que si alguna vez vienen a través de una verde de la papa, especialmente uno que ha empezado a brotar, tíralo.

Las papas verdes contienen solanina, un pesticida natural que es tóxico para los humanos cuando se consume en grandes cantidades.

demasiado de este compuesto puede causar vómitos, diarrea y paro cardíaco.

afortunadamente, sería casi imposible para un ADULTO consumir suficientes papas verdes para enfermarse.,

un ADULTO de 100 libras tendría que comer una libra completa de papas completamente verdes antes de mostrar síntomas.

Frijoles Rojos

Raw de frijoles rojos contienen una toxina llamada fitohemaglutinina, explica Kate.

para eliminarlo, los frijoles deben hervirse durante al menos 10 minutos antes de consumirlos.

y no intente hervirlos a fuego lento durante un período de tiempo más largo en lugar de hervirlos.

cocinar los frijoles a temperaturas por debajo de la ebullición multiplica su toxicidad.,

no eliminar la toxina antes de comer y los síntomas podrían incluir náuseas y vómitos intensos.

Agua

Seguramente no?

pero lo creas o no, hay tal cosa como consumir demasiada agua, escribe Kate.

El consumo excesivo puede conducir a la intoxicación por agua, una condición que ocurre cuando la ingesta extrema de agua diluye el sodio en la sangre, lo que puede conducir a una función cerebral deteriorada e incluso la muerte.

no permita que esto sea un impedimento para beber suficiente agua todos los días.,

la hiponatremia suele ser solo un problema para los corredores de ultra maratón y las personas que se obligan a beber demasiada agua.

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