mange børn er utroligt nøjeregnende og vil nægte mad mange gange, før de spiser og nyder det, så vær ikke modløs — fortsæt med at tilbyde sunde måltider.

for en afbalanceret kost, prøv at rotere jernkilder og opmuntre småbørn til at spise en bred vifte af fødevarer.,

følgende fødevarer er en fremragende kilde til jern, at mange småbørn vil spise:

Strygejern-berigede morgenmadscerealier

Mange morgenmadsprodukter, herunder dem, der er lavet til børn, er beriget med jern. De indeholder ofte 100 procent af det daglige jernindtag, der anbefales til voksne. Kontroller etiketten for at finde ud af det specifikke jernindhold.

Bemærk, at mange morgenmadsprodukter også indeholder sukker og natrium. Overvej at tilbyde disse korn som en lejlighedsvis godbid eller i små portioner som en del af et mere afbalanceret måltid.,

havregryn

havregryn er en nærende snack, som mange småbørn elsker. Ifølge en kilde indeholder 4.5 af en kop havregryn 4,5 til 6,6 mg jern.

havregryn er også rig på fiber, hvilket gør det til et glimrende valg for børn med mave-eller fordøjelsesproblemer, herunder forstoppelse.

prøv at drysse noget kanel og en kniv brunt sukker oven på havregryn for at gøre det mere appetitvækkende for et lille barn. Tilsæt en håndfuld rosiner for et ekstra boost af jern.

kød

alle kødprodukter er rige på jern., Imidlertid afviser mange småbørn ofte kød, men disse enkle strategier kan overbevise dem om, at kød er et forsøg værd:

• brug cookie cutters til at gøre skiver af deli kød til sjove former. Forøg jernindholdet endnu mere ved at lægge kødet på en skive beriget hvidt brød, som kan tilbyde omkring 1 mg jern.
• prøv kylling nuggets. Mange småbørn, der nægter andet kød, vil med glæde spise kyllingnuggets. Vær dog forsigtig, da de ofte indeholder høje niveauer af natrium og mættet fedt.,
• prøv at blande hakket oksekød eller kalkun i en fødevareprocessor med lidt mælk, inden du koger det. Dette giver en cremet tekstur, der er mere tiltalende for mange småbørn.

jordnøddesmør sand .ich

mængden af jern i jordnøddesmør varierer mellem mærker, men indeholder normalt omkring 0,56 mg jern pr. For ekstra jern, lav en sand .ich ved hjælp af en skive fuldkornsbrød, der kan give omkring 1 mg jern.

jordnøddesmør er også relativt højt i protein, hvilket gør det til en god mulighed for småbørn, der ikke spiser kød.,

for et sødt alternativ til cookies og andre ernæringsmæssigt dårlige snacks, lav ristet jordnøddesmør og honning eller jordnøddesmør og banansand .ich.

mørk chokolade

mørk chokolade tilbyder en antio .idantrig behandling, der kan hjælpe med at øge dit barns jernindtag. Bortset fra kød er mørk chokolade en af de mest jernrige fødevarer, som dit lille barn kan spise, og tilbyder 7 mg jern pr.

nogle småbørn kan ikke lide den mere bitre smag af mørk chokolade., Opmuntre dem til at prøve det ved at smelte det og blande det med jordnøddesmør; spred det derefter på brød til en jernrig godbid.

æg

et hårdkogt æg tilbyder 1 mg jern. Nogle småbørn elsker at skrælle æg. Prøv at gøre snacktiden endnu sjovere ved at farve æggene ved hjælp af madfarve, før du spiser dem.

Hvis dit lille barn ikke er en hårdkogt æg elsker, prøv røræg i stedet. Brug cookie cutters til at skære røræg i sjove dyreformer.nogle børn elsker stegte æg sand .ich. Steg let et æg, og sæt det i en sand .ich med lidt ketchup., Brødet tilføjer omkring 1 mg jern.

bønner og bælgfrugter

bønner og bælgfrugter er gode kilder til jern. Hvide bønner er en af de rigeste kilder til jern, der tilbyder 8 mg pr.

Tilskynde børn til at spise bønner, ved hjælp af følgende opskrifter:

• cook hvide bønner og søde kartofler, så puré dem, og tilsæt lidt kanel
• form bønner til bøffer, så enten skære dem i usædvanlige former eller sætte dem i en sandwich

Nødder

Nødder, herunder cashewnødder og pistacienødder, er en fremragende kilde til jern, protein, og andre vigtige næringsstoffer.,men nødder kan være en kvælningsfare, så giv aldrig hele nødder til småbørn, der bare lærer at tygge.

prøv at knuse nødder eller sprede nøddesmør på kiks eller fuldkornsbrød.

fisk

prøv at introducere fisk i et lille barns kost, da det er en meget nærende mad. Fisk er også en fremragende kilde til protein, og nogle fisk, såsom makrel og laks, er højt i hjerte og hjerne-sunde omega-3 fedtsyrer.

dåse tun tilbyder 1 mg jern pr. Prøv at servere det på kiks med relish eller i en sand .ich.,

dåse tun fungerer endda godt som en dukkert for børn, der elsker at dyppe en mad i en anden. Prøv at blande tun med avocado til en cremet version, der er let at dyppe kiks eller chips i.

grøntsager

småbørn, der ikke spiser deres grøntsager, er et udbredt problem. Prøv at blande grøntsager i en smoothie for at skabe en jernrig, ernæringsmæssigt tæt snack, som selv nøjeregnende småbørn vil elske.

prøv en af følgende opskrifter:

• kog og puree spinat, der tilbyder 0, 81 mg jern pr., Bland i vandmelon, frosne blåbær, frosne hindbær, og en skive avocado til en fyldning og nærende smoothie.
• Bland en spiseskefuld honning, kogt og pureret broccoli og chard, honningdug, cantaloupe og figner i en velsmagende godbid.

frugt

visse frugter er en stor kilde til jern. Du kan finde følgende strygejern beløb i omkring 1 kop af disse frugter:

• rosiner, 4 mg
• tørrede abrikoser halvdele, 3.46 mg
• red tærte, kirsebær, 0.71 mg
• hakkede vandmelon, er 0,36 mg
• svesker, 0.,36 mg

en frugt smoothie smager godt blandet med lidt yoghurt eller honning.

prøv at purere en lillebarns foretrukne jernrige frugt og læg den i en popsicle-form. Frys i 2-3 timer, så nyd en jernrig popsicle.