Las papas son la verdura perfecta para la parrilla. Se pueden asar a la parrilla mientras cocinas otros artículos, y debido a que son tan indulgentes, ni siquiera tienes que vigilarlos tan de cerca. Aquí hay varios métodos para asar papas.

hornear papas enteras

hornear papas en la parrilla es muy fácil y prácticamente no requiere intervención. Envuelva las papas enteras en papel de aluminio para protegerlas del intenso calor de la parrilla y para ayudarlas a cocinar uniformemente., Agregue condimentos a los paquetes para obtener el máximo sabor de las papas asadas a la parrilla.

1. comience separando un pedazo de papel de aluminio lo suficientemente grande para su patata.
2. vierta aproximadamente 1 cucharada de aceite en el centro.
3. sazone con sal, pimienta, hierbas o lo que quiera.
4. coloque la papa, la piel, en el medio de la lámina y envuélvala. El aceite se moverá alrededor de la papa mientras se cocina, lo que la mantiene húmeda, y los condimentos agregarán sabor.
5. colóquelos en cualquier lugar de la parrilla que no esté en el camino., Si necesita su parrilla muy caliente, lo mejor es colocarlos lejos del fuego alto, como en una rejilla superior o a un lado.
6. Las papas al horno se hacen cuando un tenedor perfora el Centro fácilmente. Tardarán entre 45 minutos y 1 hora en cocinarse.

paquetes de Papa en rodajas

Las rebanadas de Papa en paquetes se cocinarán mucho más rápido que las papas enteras. Este método es una buena opción cuando está asando carnes que se harán más rápido. Una rodaja de patata a la parrilla debe tener aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor (poco más de 1/2 centímetro)., Lo mejor es mantener los paquetes relativamente pequeños, por lo que si necesita muchas porciones, es posible que desee envolver los trozos de papa en varios paquetes en lugar de 1 paquete grande.

1. tome las papas en rodajas y colóquelas en una hoja de papel de aluminio lo suficientemente grande como para envolverlas.
2. cubra con aceite de oliva, vinagre balsámico, hierbas, Condimentos, trozos de tocino, cebollas picadas, pimientos o prácticamente cualquier cosa que no se vaya a quemar (como el queso).
3. envuelva firmemente y colóquelos en una parrilla medio caliente.
4. estos paquetes se cocinarán en unos 20 a 30 minutos., Verifique que estén listos antes de sacarlos de la parrilla. Tenga cuidado al abrir los paquetes porque el vapor en el interior puede estar alrededor de 500 F (260 C).

Grilling Potato Wedges Directly on the Grill

puede asar rodajas o cuñas de papa rápida y fácilmente directamente en la parrilla si está dispuesto a vigilarlas de cerca. Tu mejor opción es cortar las papas en gajos largos y finos. Esto les permitirá cocinar más rápido. Puedes pelarlos o dejar las pieles puestas.,

1. corte la papa por la mitad longitudinalmente y luego corte cada mitad en 4 a 8 gajos largos y delgados (dependiendo del tamaño de su papa).
2. mezclarlos con una mezcla de aceite y condimento. Aderezo italiano funciona muy bien para esto.
3. colóquelos directamente en la parrilla (perpendicular a las rejillas) o en una canasta de parrilla. Ase a fuego medio y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 20 minutos. Puedes rociarlos mientras cocinan. Tendrás que voltear tus trozos de papa periódicamente para evitar que se quemen.,

Parboiled First

la forma más rápida de asar tus patatas es hervirlas primero.

1. cortar las papas.
2. colóquelos en agua hirviendo durante unos 10 minutos.
3. Drenaje.
4. cubra las papas con sus condimentos preferidos.
5. colóquelos en una parrilla a fuego medio, ya sea directamente o en paquetes. Se cocinarán en otros 5 a 10 minutos.,