si te gusta la cerveza, también puedes recoger cerveza. No solo una lista de cerveza (por ejemplo, en Untappd o RateBeer), sino que en realidad puede tener una colección de cerveza física IRL. Y no sabes cuándo vas a abrir esa cerveza súper especial que has estado guardando para un día lluvioso.

o también, si sigues comprando cerveza nueva para tratar de seguir empujando la cerveza más antigua a la parte posterior de la nevera, es posible que tenga cerveza allí que, digamos, un poco más allá de su mejor momento.,

Por lo tanto, usted puede (con razón) estar preocupado: ¿qué pasa con la cerveza después de que expira? ¿Y qué te pasa si bebes cerveza caducada?

¿la cerveza se estropea (o caduca) si no se abre?

La longevidad de las cervezas depende de una serie de factores. Uno de los principales es su contenido de alcohol, conocido por el número ABV (Alcohol By Volume).

por ejemplo, aquellos con bajo contenido de alcohol pueden durar 6 meses o incluso más, mientras que las cervezas vintage o las con alto contenido de alcohol se hacen para tener un buen sabor durante años., (Es posible que haya escuchado cómo IPAs-India Pale Ale-surgió cuando los marineros querían que la cerveza durara más en viajes marítimos hacia y desde la India, por lo que hicieron cerveza ABV más alta; Este es el mismo concepto).

también tenga en cuenta que, como cualquier otro tipo de comida, la cerveza puede tener una fecha de caducidad. Si se consume después de la fecha de caducidad, los sabores pueden cambiar y tener un sabor peor, mientras que no necesariamente hace que la cerveza sea tóxica per se.

¿Cuánto dura la cerveza después de abrirla?

mucha gente cree que la cerveza pierde su frescura» por el segundo » justo después de abrirla., Técnicamente, no están equivocados: la cerveza es ciertamente más fresca justo después de abrirla, y después de unas pocas horas, puede tener un sabor plano. También pierde la cabeza (espuma), que es (o más bien en este caso, era) crucial para mantener su sabor bloqueado. Así que a menos que seas increíblemente exigente, probablemente estés bien bebiendo una cerveza incluso una hora o dos después de que se haya abierto, siempre y cuando se haya mantenido a la temperatura adecuada.

cerveza enlatada vs cerveza embotellada: Cuál es la diferencia

Cuando la cerveza está expuesta al oxígeno, inevitablemente se pondrá mala., Latas y botellas tienen diferentes ventajas en la protección de su cerveza de ir por esa ruta. Una diferencia principal es que las botellas tienen espacio para que se filtre un poco de aire, mientras que las latas de cerveza están excepcionalmente diseñadas para formar un sello hermético, asegurando que la cerveza en el interior no esté expuesta a ningún aire .

» A diferencia de la cerveza embotellada, la cerveza enlatada es hermética. Nada mata el sabor de una cerveza más fácil que la oxidación.»
– Josh Counsil, Brewer

¿cuánto tiempo dura la cerveza después de su fecha de caducidad? ¿Puedes beber cerveza vencida?,

una vez que la cerveza ha sido completamente fermentada, no crecerán patógenos dañinos en ella (si no está expuesta), por lo que si abres una cerveza que ha pasado su fecha de caducidad, todavía es segura para beber. Por supuesto, sin embargo, si la cerveza huele o sabe mal, incluso si no te matará, ¡no la bebas!

el único inconveniente de beber una cerveza caducada es que puede no darle la frescura que obtendrá al beber una cerveza recién elaborada.,

3 Consejos para extender la vida útil de la cerveza

para mantener su frescura y evitar que la cerveza se estropee, estos son algunos consejos:

• siempre almacene la cerveza en posición vertical – esto es para limitar el área de superficie que está siendo expuesta al aire. Almacenar la cerveza en posición vertical también permitirá que la levadura se asiente en el fondo de la botella o en su lugar.
• Use la temperatura correcta: las cervezas más ligeras (Pilsners, Lagers) se pueden almacenar a 7-10°C, Las cervezas estándar (IPA, Stouts) a 10-12°C y las cervezas fuertes (Imperial Stouts, dobles) a 12-16°C., No te asustes cuando no puedas almacenar estas cervezas a la temperatura recomendada. Mientras el espacio esté frío y oscuro, estás bien.
• No exponga la cerveza a la luz brillante-como se discutió anteriormente, la luz puede hacer que la cerveza se estropee, por lo que recomendamos encarecidamente que la guarde en un cuarto oscuro.

beber cerveza caducada: Intente a su propio riesgo

reiterar: incluso si es técnicamente seguro, no beba cerveza vieja y rancia que sabe mal! La vida es demasiado corta para beber mala cerveza.

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