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Cuando estés planeando la recepción de tu boda, una de las cosas más complicadas que tendrás que planificar es cuánto alcohol tomar., El Alcohol para su boda dependerá de cuántos invitados planea tener, cuánto tienden a beber estos invitados, qué tipo de ambiente de la boda que está apuntando para y su presupuesto esperado. Nuestro proceso paso a paso lo ayuda a guiarlo a través de la logística detrás de la planificación de la cantidad de alcohol que debe tener en su boda.
antes de sumergirnos en las diferentes opciones de barras y cómo calcular la cantidad de alcohol que necesitará, hay algunas cosas que debe tener en cuenta. La hora y el día de la semana de su boda influirá en la cantidad de alcohol que las personas querrán beber., Por ejemplo, los asistentes a una boda de viernes por la noche probablemente beberán mucho más que los asistentes a una boda de domingo por el día. Las personalidades y tendencias de sus invitados también deben ser consideradas. Si usted sabe que su familia puede y beberá mucho vino, pero se alejará del licor fuerte, debe planear tener menos licor fuerte (si hay alguno) y más vino para compensar.
el tipo de ambiente de boda que esperas tener también es un factor importante en la cantidad y los tipos de alcohol que suministras., Si estás planeando tener una aventura elegante y formal, probablemente evitarás tener una barra libre para que la gente no se ponga demasiado ruidosa. Si quieres tener una gran fiesta que sea más informal, ofrecer una barra libre o muchos tipos de alcohol sería más apropiado. Por supuesto, su presupuesto es uno de los factores más importantes en su proceso de toma de decisiones, por lo que si no planea asignar una gran parte del presupuesto de su boda al alcohol, lo más probable es que no elija ir con una barra libre.,
crédito de la foto: Dawn Kelly Photography
Si desea asegurarse de que haya suficiente alcohol para circular, pero también mantenerse dentro de un presupuesto razonable, optar por cerveza y vino solo es una alternativa más barata. También puede ofrecer opciones limitadas para evitar comprar muchos tipos diferentes de alcoholes. Cuando ofrezca opciones limitadas, recuerde que no necesita atender las preferencias de todos., Después de todo, esta es su boda y los espíritus que elija servir deben reflejar sus personalidades, además de lo que disfrutan sus amigos y familiares.
Una última cosa a considerar es que algunos lugares no tienen las licencias de licor adecuadas para servir alcohol fuerte. Asegúrese de verificar con su lugar antes de contratar un bar completo.
tipos de bares
Barra Libre
una barra libre es cuando la novia y el novio pagan por adelantado para que sus invitados disfruten de bebidas ilimitadas durante la duración por la que se paga el bar., Esta es la opción de bar más cara para su boda, ya que tendrá que tener muchos tipos diferentes de alcoholes y mezcladores, así como un camarero experimentado que servirá a sus invitados bebidas. Aunque es caro, es la mejor opción si tiene muchos invitados que beberán un poco y se adaptarán mejor con una variedad de alcoholes.,
crédito de la foto: Weddings From the Heart
Cash Bar
un cash bar es donde usted tiene un bar completamente alojado, pero en lugar de pagar por las bebidas, los invitados pagan por las bebidas consumirlos. Muchas parejas optan por tener un bar en efectivo, además de proporcionar champán y vino para las tostadas y la cena para que no sean responsables de pagar toda la factura del alcohol. Aunque esta es una manera de reducir los costos en su boda, generalmente está mal visto para tener una barra de dinero en efectivo en su boda., No tendrías una cena en tu casa y luego pedirías a tus invitados que pagaran la comida, ¿verdad?
barra limitada
una barra limitada es cuando la novia y el novio pagan por todo el alcohol, pero sirven solo un número limitado de tipos de bebidas para que no tengan que pagar por un montón de diferentes tipos de alcohol. Por ejemplo, servir champán para tostadas, cerveza y vino para la cena y un cóctel exclusivo o dos será mucho más asequible que ofrecer un bar abierto.,
crédito de la foto: iWedPlanner
El cóctel de la firma
tener un cóctel de la firma o un cóctel temático se está convirtiendo en una opción más frecuente en las bodas modernas hoy en día. Si su boda tiene un tema general, tener un cóctel para ir junto con él es una adición divertida. Por ejemplo, una boda de granero rústico podría tener una antigua moda como la bebida de la firma, mientras que una boda temática de los locos años veinte podría tener juleps de menta., No solo son una manera divertida de añadir a la sensación y el ambiente de su boda, pero es una gran manera de controlar la cantidad de alcohol y suministros que tendrá que comprar para la boda. También es una alternativa más barata, ya que podrás comprar a granel.
crédito de la foto: OneWed
cerveza y Vino vs.licor fuerte
Como mencionamos anteriormente, algunos lugares pueden no tener las licencias apropiadas para servir licor fuerte. Si este es el caso, tendrá que atenerse a los licores «suaves», como la cerveza, el vino y el champán., Hoy en día, muchas bodas se adhieren a solo la cerveza y el vino solo para mantener las cosas simples, más rentable y evitar que la multitud se vuelva demasiado ruidosa.
crédito de la foto: OneWed
Si está tomando un cóctel exclusivo, simplemente tomar cerveza y vino para acompañarlo es completamente aceptable y muy común. Si está decidido a tomar licor fuerte en su boda, elegir un bar limitado con solo unos pocos tipos y marcas diferentes de alcohol sería más rentable que organizar un bar abierto completo., Piense en los invitados que ha invitado y qué tipos de alcohol les gustaría beber. Si sabes que a tus amigos les encanta el whisky pero se mantienen alejados del tequila, no hay ninguna razón para que compres tequila. Asegúrese de obtener un montón de la marca preferida y los mezcladores adecuados. Finalmente, si su preocupación es que sus invitados beban demasiado, pídale a su camarero que no sirva tragos y que corte a la gente a su propia discreción.
¿quién suministra el Alcohol?,
muchos lugares para bodas y recepciones, como hoteles y restaurantes, requieren que coordines el alcohol a través de ellos. Esto a menudo se incluye en el contrato como un alimento & el costo de la bebida, generalmente cotizado por persona o como un costo total mínimo. Los proveedores de servicios de catering también suelen solicitarle que coordine el alcohol a través de ellos, y se encargarán del proceso ellos mismos o, si no tienen una licencia de licor, trabajarán con un proveedor para usted., Si ha elegido un proveedor que requiere que suministre alcohol para su boda a través de ellos, entonces tomarán sus solicitudes y proporcionarán la cantidad adecuada de alcohol para su boda.
crédito de la foto: eventos de diseño creativo
si su lugar le permite suministrar su propio licor, tendrá que pasar algún tiempo haciendo los cálculos y decidiendo exactamente qué tipos de alcohol desea tomar., Algunos lugares le cobrarán una tarifa de descorche, que es una tarifa plana por botella abierta, pero si puede comprar su alcohol a un precio mayorista, aún ahorrará una cantidad increíble.
¿cuánto Alcohol debo comprar?
ahora que ha decidido comprar su propio alcohol para su boda, aquí están los pasos necesarios que deberá tomar para asegurarse de tener un bar exitoso:
decida qué tipos de alcohol desea
¿servirá cerveza y vino solo con un brindis de champán? ¿Ofrecerás un cóctel de autor y, si es así, cuál será?, ¿Proporcionará algunas opciones diferentes de spirit para sus invitados y, si es así, qué tipos y qué marcas? ¿Qué tipos de mezcladores y guarniciones va a proporcionar?
crédito de la foto: Wedding Belles Blog
una buena regla general es tener dos opciones para cada tipo de alcohol. Por ejemplo, podría ofrecer una cerveza ligera y una cerveza más oscura, un vodka bien y ganso gris, un pinot noir y un merlot y un chardonnay y un Sauvignon blanc.,
Determine la cantidad a comprar
la cantidad de cada alcohol que compre depende del número de invitados que tendrá y cuándo desea servir bebidas. Sin embargo, la cantidad real que se consumirá es imposible de predecir y es mejor tener extra que no lo suficiente.
si está haciendo un brindis con champán y no espera beber más champán después, una botella por cada 8 invitados es suficiente. Los vasos tostados no necesitan estar completamente llenos, así que asegúrese de indicar a sus servidores que llenen los vasos solo 1/3 o 1/2 del camino., Así que, si tienes 100 invitados, querrás tener 13 botellas de champán.
crédito de la foto: Politics PA
una buena regla general para la cantidad de cerveza, vino y licor para comprar es asumir que cada invitado consumirá aproximadamente dos bebidas por la hora del cóctel y una bebida por hora cada hora después de eso. Tendrás que calcular la cantidad de cada artículo que necesitarás.,
Si tienes 100 invitados, comprar 7 cajas de cerveza (24 botellas por caja = 168 botellas) probablemente será más que suficiente, ya que no todos querrán beber cerveza. En general, las recepciones nocturnas tienden a consumir más vino tinto que vino blanco. Cada botella de vino es de 5 vasos de vino, por lo que si cree que sus invitados consumirán vino tinto y blanco de manera uniforme, entonces 12 botellas de cada (una caja cada una) serán suficientes (5 vasos por botella x 24 botellas = 120 vasos). Por supuesto, si sabes que tus invitados son grandes bebedores de vino, tendrás que ajustarte en consecuencia.,
crédito de la foto: prestado y azul
ordenar el número de botellas de licor que necesitará es un poco más complicado, dado que hay más opciones y es difícil medir lo que sus invitados sentirán como beber cuando llegue el momento. Si elige tomar un cóctel exclusivo, asegúrese de tener suficiente para servir a cada invitado uno por hora durante la recepción. Por lo tanto, si tiene 100 invitados y su Recepción está programada para durar tres horas, necesitará al menos 300 porciones de su cóctel., Si ha elegido ir con una barra limitada y ha seleccionado sus marcas y tipos de licores, puede hacer los cálculos asumiendo que cada botella de licor de 750 ml tiene 18 porciones en ella. Una vez más, usted conoce mejor a sus invitados, así que haga todo lo posible para estimar qué licores serán más populares y compre más según sea necesario. Si no está seguro de cuánto de cada tipo de licor comprar, comprar 4 botellas de vodka, 2 botellas de Ginebra, 2 botellas de Ron, 2 botellas de bourbon y 1 botella de escocés debería ser suficiente para satisfacer a sus invitados.,
no olvides los extras
Además del alcohol real, también necesitarás mezcladores y guarniciones. Puede renunciar a las guarniciones si lo desea, pero algunos cócteles son simplemente mejores con una aceituna o una cáscara de naranja picante. Por cada botella de licores, usted querrá comprar tres botellas de mezcladores. Los mezcladores comunes incluyen agua de soda, agua tónica, jugo de arándano, cola, Sprite y ginger ale. También vas a necesitar mucho hielo. Puede estimar alrededor de 1 Libra de hielo por persona.,id=»a4229ef79b»>crédito de la foto: a Travelling Epicure
haga una lista de compras
Dados nuestros cálculos anteriores, aquí está su lista de compras para una boda de 100 personas:
- 13 botellas de champán
- 12 botellas de vino tinto
- 12 botellas de vino blanco
- 7 cajas de cerveza (24 botellas por caja)
- 4 botellas de vodka
- 2 botellas de Ginebra
- 2 botellas de ron
- 2 botellas de Bourbon
- 1 botella de Scotch
- 33 envases de mezcladores surtidos
- 100 libras de hielo
- guarniciones según sea necesario
así que ahí lo tienes!, Esta es solo una lista de compras de muestra para una boda genérica de 100 personas. Hacemos hincapié en el hecho de que usted conoce mejor a sus invitados y por lo que debe ajustar la lista de compras según sea necesario. Recuerde que esta es su boda y sus invitados apreciarán cualquier bebida que les ofrezca de forma gratuita.
