Všechny Skotské Záhyby mohou vystopovat jejich rodokmeny zpět, aby kočka jménem Susie našel v roce 1961 na McRae farmě poblíž Coupar Angus, město v Perth a Kinross, Skotsko. Tato bílá fena farma kočka měla jedinečný, sklopené uši, a britští chovatelé krátkosrstých William a Mary Ross, když viděli tuto neobvyklou kočku, rozpoznal její potenciál jako nové plemeno.,

William Ross se zeptal McRaes, jestli by mohl koupit kočku, a bylo mu slíbeno kotě z prvního vrhu Susie. Susie ‚ s matka byla přímo ušatý bílá kočka, a její otec byl neznámý, takže je to jasné, zda Susie byla jednou z prvních svého druhu, nebo zda sklopit uši nikdy předtím nevšiml. V roce 1963 Susie vyrobila dvě koťata se složeným uchem a jak slíbili Williamovi a Mary Rossové, dostali jednu—složenou bílou krásu jako její matka, kterou pojmenovali Snooks.,

Na radu Britský genetik Peter Dyte, Rosses začal šlechtitelský program používat jako outcross Britských Krátkosrstých, které byly blízko na ruku v jejich chovné stanice, a náhodný-vyšlechtěno čeleď. Vzali jméno Denisla jako jejich Fold chovatelská stanice pojmenovaná po dvou řekách, Den a Isla, který tekl kolem jejich chaty.

William a Mary Ross si rychle uvědomili, že gen ovládající složené uši je dominantní; pouze jeden rodič potřeboval gen, aby mohl projít jedinečným znakem. Každá kočka, která má jednu kopii genu fold, produkovala asi padesát procent koťat Fold.,

původně Rosses nazývali své nové plemeno Lops po lop-ear typu králíka. V roce 1966 však změnili název na Scottish Fold, na počest tohoto nejpozoruhodnějšího rysu a země, ve které bylo plemeno nalezeno. Ve stejném roce zaregistrovali Rosses své skotské skládací kočky u Rady guvernérů Cat Fancy (GCCF). Spolu s dalšími nadšenci, které se shromáždili na cestě, začali Rosses proces dosažení přijetí pro své složené přátele.,

zpočátku byla řada chovatelů a milovníků nadšená tímto novým a odlišným plemenem, ale brzy se GCCF začala zajímat o potenciální zdravotní problémy. Zpočátku se obávali infekcí uší, napadení ušními roztoči a hluchoty, ale tyto obavy byly prokázány neopodstatněné. GCCF se však brzy začala zajímat o genetické problémy, které byly, bohužel, velmi skutečné potíže. Do roku 1971 GCCF uzavřela registraci do skotských záhybů a zakázala další registraci v jejich registru., Chcete-li pokračovat směrem k show ring, skotský Fold musel sbalit své KILTY a přesunout se do Severní Ameriky.

všechny skutečné skotské záhyby lze vysledovat zpět do Susie. Skotský Fold byl přijat k registraci CFA v roce 1973; v květnu 1977 skotské záhyby dostaly prozatímní status CFA. V roce 1978 se Fold stal plemenem šampionů CFA. V úžasně krátkém období, záhyb získal přijetí ve všech severoamerických kočičích asociacích a místo mezi nejoblíbenějšími plemeny Severní Ameriky., Na dlouhosrstá verze plemeno nebyl oficiálně uznán až do poloviny-1980, i když dlouhosrstá koťata byla vynořovat v Scottish Fold vrhy od genesis plemene. Suzie mohla nést recesivní gen pro dlouhé vlasy, být kočkou nejistého původu.

použití řady Peršanů v raných výchozech také pomohlo vytvořit Gen dlouhosrstý. Dnes, všechna sdružení přijali Skotský Fold Longhair pro šampionát, ačkoli mnoho sdružení samostatný standard pro dlouhosrsté a říkají Highland Fold nebo Fold Longhair., Skotský Fold Longhair je známý třemi různými monikery, v závislosti na sdružení. AACE, ACFA a UFO nazývají plemeno Highland Fold; CFF označuje plemeno jako dlouhosrstý záhyb. V CFA a TICA je dlouhosrstý skotský záhyb dělením plemene Scottish Fold a sdílí jeden standard v každé asociaci. V CCA se plemeno nazývá skotské a obě délky vlasů sdílejí jeden standard, ačkoli obě délky vlasů jsou posuzovány jako samostatná plemena., Kromě toho, CCA přijímá Skotský Rovný Krátkosrstá kočka a Skotská Rovnou Dlouhosrstá pod názvem Skotský; tyto jsou Skotské Záhyby, které nemají složené uši. Skotská krátkosrstá, také nazývaná PERT-ear, má stejnou osobnost a typ těla jako skotský záhyb; prostě nemají složené uši. Vzhledem k tomu, Fold není plemeno pravda, pet-kvalitní pert-ear lze zakoupit relativně levně. V australské kočičí federaci (ACF) je skotská krátkosrstá kočka přijata jako plemeno sama o sobě.