Las naranjas, los cítricos con la piel sin hueso, son bien conocidos por su contenido de vitamina C, que es un poderoso antioxidante, ayudando a proteger el daño celular. También contienen compuestos que promueven la salud conocidos como flavonoides y son una buena fuente de fibra, vitaminas B, vitamina A, calcio y potasio. Si bien las naranjas son una gran fuente de nutrientes, esenciales para la salud en general, sus cáscaras son igualmente importantes para incluir en su dieta diaria., En realidad, contiene cantidades más altas de ciertos nutrientes que la carne, por lo que el uso de recetas que incorporan la ralladura de naranja le dará a su dieta un impulso adicional.
aunque la piel de naranja puede no parecer apetitosa, puede ser extremadamente beneficiosa para aumentar su metabolismo, controlar la presión arterial y mejorar la apariencia de la piel, por nombrar algunos.
aunque la cáscara de naranja es comestible, no es tan dulce o jugosa como la pulpa. En realidad, contiene más fibra de la que contiene la fruta en su interior. Si no comes la cáscara, perderás una buena cantidad de nutrientes., Tiene flavonoides, vitamina A, C, B6 y B5, calcio, riboflavina, tiamina, niacina, folato y fibra dietética. Dejando la parte externa dura de la cáscara, la parte interna blanca entre la piel y la fruta se puede consumir. Es agrio o amargo en sabor, pero en realidad contiene tanta vitamina C como la fruta en sí con una buena cantidad de fibra. El sabor amargo es el resultado de muchos flavonoides que contiene la cáscara de naranja.
según un artículo en thestatesman.,com, cáscara de naranja ofrece una gama de muchos beneficios para la salud que incluyen:
– mejora la digestión: la cáscara de naranja contiene pectina que previene el estreñimiento y mejora la digestión. Ayuda a combatir la acidez y la acidez estomacal. Al ser rico en fibra, es bueno para el sistema digestivo.
– fortalece el sistema inmunológico: los altos niveles de vitamina C En la piel de naranja ofrecen beneficios antialérgicos y antiinflamatorios. Puede ayudar a prevenir la liberación de una sustancia química que puede causar reacciones alérgicas., La cáscara también ayuda en la limpieza de los pulmones que ayudan a expulsar la flema y combate el resfriado, la gripe y otras enfermedades respiratorias. Además, ayuda a suprimir la inflamación.
– amigables con el corazón: las cáscaras de naranja son ricas en flavonoides, hesperidina y polimetoxiflavonas que han demostrado reducir la presión arterial alta y el colesterol en estudios en animales. También tiene propiedades antiinflamatorias que ayudan en el funcionamiento saludable del corazón.
– ayuda a prevenir el cáncer: los flavonoides en las cáscaras de naranja tienen una serie de efectos anticancerígenos., Además, están absolutamente desbordados con compuestos antioxidantes que ayudan en la prevención de enfermedades crónicas como el cáncer.
– ayuda en la pérdida de peso: al estar lleno de fibra, la cáscara de naranja es buena para la saciedad. Promueve las quemaduras de grasa debido a su contenido en vitamina C. Haga té de hierbas con corteza de limón fresca y agua. Es una de las mejores maneras de bajar de peso.
– acelera el metabolismo: las cáscaras de naranja ayudan a aumentar su metabolismo y mejorar la energía y la resistencia. Consumir té de cáscara de naranja es una de las formas más efectivas de aumentar el metabolismo.,
– mejora la salud oral: la cáscara de naranja es un componente importante para la salud oral. Ayuda a eliminar las marcas amarillas de los dientes y trata el mal aliento. Frote la piel de naranja lentamente sobre sus dientes antes de ir a dormir por la noche. Deja que funcione durante la noche. Enjuágate la boca por la mañana. Utilice este remedio tres veces a la semana hasta que obtenga los resultados deseados.
– beneficioso para la piel: moler la piel de naranja y usarlo como un exfoliante para una piel radiante saludable. La piel de naranja está cargada de vitamina C que ayuda en la exfoliación de la piel y ayuda a secar el acné mejorando el aspecto general de su piel., La cáscara de limón también es conocida por sus beneficios antienvejecimiento. Contiene poderosos antioxidantes que protegen tu piel contra los radicales libres.
– bueno para la diabetes: la ralladura de limón puede contener ingredientes clave que ayudan a controlar los niveles de glucosa en sangre. Los nutrientes que se encuentran en la cáscara de limón, específicamente los polifenoles, pueden ayudar a mejorar la resistencia a la insulina.
una de las formas más fáciles de comer cáscaras de naranja es rallar la ralladura y agregarla a ensaladas, aderezos, yogur, té, verduras, guisos y platos no vegetarianos.,
también puede secar la cáscara y molerla en forma de polvo para espolvorearla sobre varios alimentos. Una cáscara de naranja confitada también se puede hacer y utilizar para decorar postres, salsas y platos de chocolate. También se puede infundir con aceite de oliva para que sea perfecto para servir con ensaladas o verduras. Puede quitarlo fresco y usarlo en pasteles y aderezos para ensaladas para un golpe picante. La digestibilidad de la cáscara puede ser una gran preocupación aquí. En lugar de consumir trozos grandes de la cáscara, cortarla en trozos más pequeños o tiras sería más fácil de consumir y mejor para la digestión., Se puede rallar para añadir en avena, yogur o batidos. La cáscara le dará un impulso adicional de nutrientes y fibra a sus alimentos. Siempre recuerde lavar bien toda la naranja (incluso si es orgánica) antes de usar la cáscara.