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Esta simple compota mixta de bayas, hecha con bayas congeladas, es muy fácil y rápida de batir y se puede disfrutar durante todo el año. Está condimentado con un toque de Lima y es el complemento perfecto para todo tipo de desayuno, como panqueques, gofres, avena y yogur.
ha sido frío, realmente frío aquí. Y me estoy perdiendo el sol y todas las bayas de verano. Por suerte, siempre guardamos una bolsa grande de bayas mixtas congeladas en el congelador para los batidos ocasionales., Rápidamente preparé esta compota de bayas mezcladas, endulzada con azúcar de coco y condimentada con ralladura de Lima.
Las bayas congeladas son muy versátiles, y puedes disfrutarlas todo el año. Me encantan todas las frutas de temporada, pero algo sobre las bayas siempre me hace tan feliz. La adición de azúcar de coco y ralladura de Lima hace que esta compota de bayas se sienta un poco más tropical, lo que definitivamente es una ventaja en cualquier momento. Esta salsa mixta de bayas es rápida, fácil y simple. Toma solo 4 ingredientes y menos de 15 minutos de su tiempo.,
cómo hacer compota de bayas mezcladas
normalmente cuando hago cualquier tipo de compota, agrego un poco de jugo cítrico, con lo que condimento la compota, como limón o naranja. Sin embargo, las bayas congeladas tienden a contener mucha agua extra, así que me salté el jugo en esta receta. Acabo de añadir la ralladura de Lima para alegrar el sabor.
Si no tiene azúcar de coco, puede sustituir el azúcar granulada o morena en la misma cantidad., Cuando hago otra compota de bayas, solo añado 2 cucharadas y hasta 4 cucharadas (igual que ¼ Taza) máximo de edulcorante por libra de frutas. Pero prefiero las cosas un poco menos dulces, así que siéntase libre de ajustar la cantidad de azúcar a su gusto hacia el final del proceso de cocción si es necesario.
esta compota de bayas mezcladas se puede refrigerar en un frasco hasta una semana. Esta receta es un lote pequeño, que hace solo 1 taza de compota, pero se puede duplicar o triplicar fácilmente., Es una manera fácil de añadir un poco de frutas a su desayuno por topping panqueques, gofres y avena. O mézclalo en un poco de yogur natural y cúbrelo con un poco de granola casera para un comienzo saludable del día.
Manténgase en sintonía para obtener más ideas sobre cómo usar esta compota de bayas mixtas. A finales de esta semana, te mostraré cómo preparar una comida con un desayuno fácil y saludable. Mientras tanto, Aquí hay más recetas de compota y cobertura para que disfrutes.,
- Compota De Fresa
- Compota De Cereza fácil
- compota de arándanos
- cuajada de limón casera
Si usted hace esta receta, por favor hágamelo saber! Deja un comentario, califícalo y no te olvides de etiquetarme @wildwildwhisk en Instagram. Me encantaría ver qué se está cocinando en tu cocina. ¡Salud!
Mezclado Compota de Bayas
Ingredients
- ▢ 1 lb frozen mixed berries
- ▢ Zest of 1 lime
- ▢ ¼ cup coconut sugar
- ▢ A pinch of kosher salt
Instructions
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Add frozen berries, sugar, salt, and lime zest to a medium sauce pan and cook over medium heat stirring occasionally until the mixture comes to a rapid boil., Continúe cocinando revolviendo constantemente hasta que la mezcla reduzca en volumen y espese. Esto tomará alrededor de 12 – 13 minutos en total.
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retire del fuego, deje que la compota se enfríe y transfiera a un frasco. Refrigere hasta una semana.
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