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a Medida que el verano llega a su fin la calabaza vides están cargados de fruta. Si te preguntas Cómo saber cuándo una calabaza está madura y lista para cosechar, estos consejos te ayudarán a saber cuándo recoger tus calabazas y curarlas para que se mantengan durante meses.,

El verano está llegando a su fin, y los signos de otoño están por todas partes. Siempre me encanta esta época del año, el clima es más fresco y pronto las hojas también cambiarán de color.

pero lo mejor de todo es temporada de calabazas! Nuestras plantas están cargadas de calabazas para pastel y no puedo esperar para cosecharlas y comenzar a hornear.

Si eres nuevo en el cultivo de calabazas, es posible que tengas preguntas como » ¿cuándo están maduras las calabazas?”. La buena noticia es que es muy fácil saber cuándo están maduras y listas para cosechar y tiempo para curar calabazas para que pueda disfrutarlas todo el invierno.,

¿en qué mes están las calabazas listas para recoger?

dependiendo de cuándo plantó sus calabazas, generalmente están listas para recoger a partir de septiembre, mientras que la mayor parte de su cosecha comenzará en octubre.

pero es mejor ir por cómo se ven las calabazas que la fecha en el calendario.

Cómo saber cuándo una calabaza está madura

la mejor manera de saber cuándo las calabazas están maduras y listas para cosechar es mirar la planta en busca de pistas.

Color

la primera indicación de que tu calabaza está madura y lista para la cosecha es su color.,

calabazas de color verde quieres esperar a cosechar la calabaza hasta que se haya vuelto de color naranja sólido, o el color de la variedad que cultives.

la piel es dura

cuando las calabazas están maduras, su piel se vuelve dura. Use una uña para presionar suavemente la piel de la calabaza. Si duelen pero no perforan la piel, la calabaza está lista para cosechar.

El tallo es duro

las calabazas inmaduras tienen un tallo suave y verde a medida que madura, el tallo comienza a volverse de color amarillo o marrón. Si el tallo de la calabaza es duro y seco, también está listo para recoger.,

también puede comprobar la vid que se adhiere al tallo de la calabaza. A veces comenzará a secarse y se alejará del tallo de la calabaza. Si ves que esto sucede y la calabaza ha cambiado completamente de color, entonces está lista para cosechar.

la calabaza suena hueca

otra forma de saber si tu calabaza está madura es tocarla. Golpee la mano contra el lado de la calabaza si suena hueca, está lista para cosechar.

cómo cosechar una calabaza

Cuando tus calabazas están maduras es hora de cosecharlas.

el mejor momento para cosechar calabazas es en un día agradable y soleado., Esto significa que las calabazas son agradables y secas y HENO es agradable trabajar fuera en un día soleado de otoño también!

obtenga un cuchillo afilado o podadoras de mano y corte el tallo de la calabaza dejando 3-4 pulgadas Unidas, 6 pulgadas es aún mejor.

dejar un tallo más largo unido a la calabaza ayudará a que se mantenga más tiempo. Si el tallo se rompe, asegúrate de usar esa calabaza primero porque comenzará a pudrirse en unos días.

Las Calabazas pueden parecer fuertes, pero en realidad se magullan fácilmente. No los lleve por los tallos y manéjelos suavemente. Para que guarden mucho tiempo para ti.,

Las Calabazas deben curarse antes de que pueda almacenarlas para su uso en invierno.

coloque las calabazas en un área cálida durante 7-10 días. Esto ayudará a que las pieles se endurezcan aún más.

un invernadero, un porche soleado o incluso un alféizar de ventana soleado funcionarán mientras esté cálido. 26 – 29c (80–85F) es la mejor temperatura para curar calabazas.

una vez que tus calabazas estén curadas puedes guardarlas en un lugar fresco y seco. La mejor temperatura para almacenar calabazas es 10 – 12c (50–55F), pero se mantendrán durante meses a temperaturas tan cálidas como 20C (68F).,

esto significa que puede almacenar fácilmente las calabazas en un lugar fuera del camino en su bodega, garaje o colocarlas alrededor de su casa como decoraciones hasta que esté listo para cocinarlas.

¿puedo recoger calabazas temprano?

Es mejor dejar las calabazas en la vid hasta que estén completamente maduras. Pero, si usted está esperando una helada dura es mejor cosechar las calabazas temprano.

Las calabazas que han comenzado a volverse naranjas normalmente terminarán de madurar después de ser cortadas de la planta. Cortar el tallo dejándolo extra largo 6 pulgadas por lo menos, incluir algunas de las vides si es posible., Luego colóquelo en un lugar cálido y seco para terminar de madurar.

¿puedes comer calabazas verdes?

¡Sí, puedes comer calabazas verdes! Así que no te preocupes por dejar que se desperdicien.

apuesto a que no has pensado en comer calabazas inmaduras antes, ¿verdad? La buena noticia es que las calabazas inmaduras que son de color verde claro y tienen una piel suave se pueden cocinar al igual que los calabacines y otras calabazas de verano. Son realmente muy buenos!

Las Calabazas completamente cultivadas que aún no han madurado también pueden comer verdes, pero no serán tan sabrosas como las calabazas Maduras., Use los consejos anteriores para permitir que las calabazas maduren naturalmente de la vid, pero si necesita usarlas rápidamente, puede cocinarlas tal cual.

intente asarlos para ayudar a sacar un sabor más dulce de la fruta sin madurar.

Las Calabazas inmaduras también se pueden alimentar a pollos y cerdos, ¡no es necesario dejarlas desperdiciar!

¿Cuánto tiempo durarán las calabazas en la vid?

lo mejor es cosechar calabazas Maduras cuando estén listas, pero si las condiciones climáticas son buenas puedes dejarlas en la vid hasta tu primera helada.

si el clima es seco y cálido, las calabazas se mantendrán bien en el campo., Sin embargo, si está recibiendo mucha lluvia y las temperaturas heladas se acercan, lo mejor es cosechar las calabazas de inmediato.

¿Cuánto tiempo dura una calabaza fuera de La Vid?

si recoges calabazas completamente maduras de la vid y tienes cuidado de no cepillarlas y curarlas bien, durarán 8-12 semanas en buenas condiciones para ti.

algunos años incluso hemos tenido calabazas mantener hasta 6 meses en nuestra bodega.

Cómo Mantener sin tallar Calabazas De Descomposición

Si su mantenimiento calabazas como decoraciones o para el almacenamiento de invierno usted quiere asegurarse de que duran mucho tiempo., Para evitar que sus calabazas sin tallar se pudran, una de las mejores cosas que puede hacer es limpiar bien el exterior de la calabaza con lejía.

Las calabazas recogen mucha suciedad y bacterias cuando crecen en el suelo. La forma más fácil de limpiarlos es mezclar 1 parte de lejía con 10 partes de agua y limpiar la parte exterior de la calabaza con ella.

después de que la calabaza esté completamente seca, siga los consejos a continuación para almacenar calabazas.

consejos para almacenar calabazas

no coloque calabazas en superficies planas como mesas y estantes de madera., Hace que la humedad se acumule donde la calabaza toca la superficie y comenzará a pudrirse.

coloque las calabazas en estantes de alambre forrados con periódico o paja para fomentar la circulación de aire.

no almacene calabazas cerca de otras frutas como las manzanas. Emiten gas de etileno que puede hacer que las calabazas se estropeen más rápido.

revise sus calabazas con frecuencia y cocine las que muestren signos de arrugas o que no se mantengan bien.

cubra la calabaza en aceite de oliva., Para ayudar a tus calabazas a retener la humedad dentro de ellas, puedes frotar las pieles con un poco de aceite de oliva.

esto forma una barrera protectora que ayuda a mantener la humedad bloqueada en el interior. Esto puede ser especialmente útil si usted vive en un área muy seca.

ahora que tus calabazas están cosechadas no te pierdas estas recetas fáciles de postres de calabaza!