en Char-Griller, realmente nos gusta el hierro fundido para parrillas. Mantienen el calor de manera eficiente y uniforme y no hay nada como un buen fiador en hierro fundido.

a diferencia de las rejillas de acero inoxidable, las rejillas de hierro fundido necesitan un poco más de cuidado. Te mostramos cómo cuidar tus parrillas de hierro fundido para que puedas seguir asando al máximo.

primero Lo primero, las rejillas de hierro fundido y las rejillas recubiertas de porcelana no son la misma cosa., Esta guía es para rejillas de parrilla de hierro fundido no rejillas de parrilla recubiertas de porcelana. Muy bien, ahora que tenemos que fuera del camino, vamos a seguir adelante.

uso por primera vez

Cuando obtenga su parrilla Char-Griller, querrá quitar las rejillas de la parrilla de hierro fundido y darles un buen lavado con agua tibia. Puedes usar jabón en este punto si quieres. Después del lavado, asegúrese de secar las rejillas completamente con una toalla.

usando una toalla de papel o un cepillo, cepille las rejillas de la parrilla con aceite de cocina. Recomendamos aceite vegetal, aceite de semilla de uva o grasa de tocino., Después de que las rejillas estén recubiertas, puede colocarlas en un horno de 400 grados durante una hora o en una parrilla de 400 grados durante 40 minutos. Cuando se acabe el tiempo, deja que las rejillas se enfríen de forma natural.

Mantenimiento de las rejillas de la parrilla

se recomienda sazonar regularmente las rejillas de la parrilla, especialmente cuando son nuevas. Después de que haya terminado de asar a la parrilla, deje que la parrilla se enfríe ligeramente y luego elimine cualquier residuo quemado de las rejillas con un cepillo o raspador para parrillas. También puede usar media cebolla para limpiar las rejillas de la parrilla.,

después de raspar la parrilla, sumerja una toalla de papel en aceite vegetal o grasa de tocino y frote la toalla de papel por todas las rejillas con un par de pinzas. Haga de cuatro a cinco pasadas con el aceite para asegurar un condimento adecuado.

jabón o no Jabón

bien, la gente tiene fuertes opiniones sobre el uso de jabón en hierro fundido. Las personas sin jabón argumentan que el jabón elimina todos los condimentos duramente ganados y las personas con jabón sí sienten que el jabón es la única manera de limpiar las rejillas.,

no estamos tomando partido, pero no importa cómo elija limpiar las rejillas de la parrilla, no olvide raspar las sobras de comida de las rejillas y cepillarlas con una buena capa de aceite para asegurarse de que permanezcan sazonadas.

cómo evitar el óxido

sin el cuidado adecuado, las rejillas de hierro fundido se oxidarán. Afortunadamente, hay maneras fáciles de evitar esto.,g con aceite después de cada uso

deje los amortiguadores abiertos un poco para que la condensación no se acumule en la parrilla

vuelva a colocar la tapa en su parrilla cuando no esté en uso

cubra la parrilla cuando no esté en uso

Si necesita almacenar su parrilla durante un largo período de tiempo, cúbrala en aceite de cocina, envuélvala en una bolsa de plástico y guárdela en su parrilla cubierta

cuidado, pero con un poco de esfuerzo y persistencia, puede convertir rápidamente esas rejillas en la cosa de la belleza que manejará cualquier cosa que les arroje.,