Aquí está cómo cortar el maíz de la mazorca!la manera sin desorden! Este sencillo truco hace que sea fácil usar los granos para ensaladas y sopas.
Preguntando la mejor manera de cortar el maíz? No estás solo. Vaya a cortar el maíz para una sopa o ensalada de maíz, e inevitablemente obtendrá los granos por todo el mostrador de la cocina y el piso. Hemos tenido este problema y terminamos encontrando granos de maíz días después., Así que estábamos eufóricos al descubrir que hay un secreto para reunir todos esos granos en un solo lugar. Aquí está el método que funciona como un encanto: cómo cortar el maíz de la mazorca!
también ver: Knife Skills 101: How To Cut Basic Fruits & Vegetables!
lo que necesita para cortar el maíz de la mazorca
la clave de este método está en su equipo. Necesita dos elementos:
- Una bandeja bundt (o una bandeja para hornear o un plato con borde). También puede usar una bandeja de tubo: también conocida como una bandeja para pasteles de comida de ángel. ¿No tienes uno?, Puede usar una bandeja para hornear o un plato para hornear con borde, con una toalla doblada colocada debajo.
- Un cuchillo de chef afilado. Un buen cuchillo afilado también es clave. No lo intentes con un cuchillo de pelar o un cuchillo pequeño.
Cómo cortar el maíz de la mazorca…el desorden de forma gratuita!
la idea detrás de este método secreto es la siguiente: coloque la mazorca de maíz en el centro elevado de la bandeja bundt. Cuando se corta el maíz, los lados inclinados de la sartén captura todos los granos! Suena increíble: hasta que lo intentas., Estos son los pasos básicos:
- coloque la punta de la mazorca de maíz en el agujero en el Centro de la sartén. Sostenga la parte inferior de la mazorca de maíz de forma segura con la mano que no corta. (Si usa una bandeja para hornear o un plato, coloque una toalla debajo. Sostenga el maíz verticalmente y apoye la parte inferior derecha en la hoja.)
- Use un cuchillo de chef grande para cortar en un movimiento hacia abajo, dejando que los granos de mazorcas de maíz se recolecten cuidadosamente en la sartén bundt.
Recetas que el uso de granos de maíz frescos
Eso es todo!, Ahora sabes el secreto. Háganos saber cómo va en los comentarios a continuación! Hay un montón de grandes recetas de maíz donde se puede utilizar esta nueva habilidad. Pruébalo en:
- ensalada de maíz clásica fresca y llena de sabor picante, con ráfagas de tomate brillante y albahaca! La clásica ensalada de verano para barbacoas y picnics.
- ensalada de maíz a la parrilla Ahumada, sabrosa y cremosa: verdaderamente fuera de este mundo! Los sabores son un giro en el maíz Callejero Mexicano. ]
- sopa de maíz cremosa o sopa de maíz fresca una manera abundante de disfrutar del maíz dulce fresco: salado, salado y un poco dulce.,
- sopa de maíz vegana nunca creerás que esta sopa cremosa es vegana: tiene la textura aterciopelada perfecta y está llena de sabor.
Descripción
Aquí está cómo cortar el maíz de la mazorca!, Este sencillo truco hace que sea fácil usar los granos para ensaladas y sopas.
Ingredientes
- mazorcas de Maíz
- el molde o el tubo de pan (o molde para hornear con borde o plato, con una toalla doblada debajo de ella)
- Gran cuchillo cocinero
Instrucciones
- Coloque la punta de la mazorca de maíz en el agujero en el centro de la sartén. Sostenga la parte inferior de la mazorca de maíz de forma segura con la mano que no corta. (Si usa una bandeja para hornear o un plato, coloque una toalla doblada debajo para evitar que se resbale., Sostenga el maíz verticalmente y apoye la parte inferior derecha en la hoja.)
- Use un cuchillo de chef grande para cortar en un movimiento hacia abajo, dejando que los granos de mazorcas de maíz se acumulen cuidadosamente en la sartén.
- Category: Knife skills
- Method: Cutting
- Cuisine: N/A
Keywords: Cómo cortar el maíz de la mazorca
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Acerca de los Autores
Sonja Overhiser
el libro de cocina de Autor y escritor
Sonja Overhiser es autor de Muy Sencillo de Cocinar, nombrado uno de los mejores libros de cocina saludable de 2018., Es presentadora del podcast de comida Small Bites y fundadora del blog de comida a Couple Cooks. Presentado desde The TODAY Show hasta Bon Appetit, Sonja busca inspirar la comida aventurera para hacer del mundo un lugar mejor, un bocado a la vez.
Alex Overhiser
el libro de cocina de Autor y fotógrafo
Alex Overhiser es un aclamado fotógrafo de comida y de autor con sede en Indianápolis. Es anfitrión del podcast de comida Small Bites y fundador del sitio web de recetas a Couple Cooks., Destacado desde The TODAY Show hasta Good Appetit, Alex es autor de Pretty Simple Cooking, nombrado uno de los mejores libros de cocina vegetarianos por Epicurious.