Cockscomb, (Celosia cristata), planta de jardín común de la familia del amaranto (Amaranthaceae). Las Cockscombs son plantas perennes tiernas, pero generalmente se cultivan como plantas anuales en climas más fríos. Las plantas producen densas inflorescencias onduladas que se asemejan a los peines rojos en las cabezas de los gallos, de ahí su nombre común; los colores van desde el blanco y el amarillo hasta los tonos de naranja, rojo y púrpura. Las flores se pueden secar y utilizar en arreglos florales.,

Las plantas Cockscomb producen hojas ovaladas simples que se disponen alternativamente a lo largo del tallo y, a menudo, nacen en un pecíolo rojizo (tallo de la hoja). Las plantas herbáceas crecen unos 23-81 cm (9-32 pulgadas) de altura, dependiendo de la variedad. Las pequeñas flores tienen brácteas coloridas y están densamente dispuestas en llamativas inflorescencias. Producen grandes cantidades de semillas.,

Silver cockscomb, o espinaca de Lagos (Celosia argentea), es una planta ornamental y alimenticia estrechamente relacionada. Sus inflorescencias son generalmente más puntiagudas que crestadas.