espero que el arroz en mi despensa no sepa que estoy viendo a alguien más. Traté de ser astuto, pero creo que tienen una idea: su vecino, el recipiente de quinua está vacío y la olla arrocera está sospechosamente ausente del estante adyacente. Así es. Soy culpable. Puse la quinua en la olla arrocera esta mañana., El encuentro fue corto, vaporoso y en mi humilde opinión – Un partido Hecho en el cielo.

esto es lo que hice. . .

1.) Enjuague la quinua en un colador de malla fina. Algunas variedades que no tienes que enjuagar. Pero como yo lo veo, no hace daño darle un buen baño a la quinua antes de comerla.

2.) Mezcle 1 taza de quinua en la olla arrocera (tengo una olla arrocera de Aroma básico de Costco, vea ollas arroceras a la venta en Amazon)

3.,) Vierta 2 tazas de agua en la olla arrocera

4.) Comience la olla arrocera. He utilizado el «ajuste de arroz blanco» y parece haber funcionado!

5.) Cuando la olla arrocera dings-que está hecho!

dependiendo de su olla arrocera, es posible que necesite más agua. Puede comenzar con una relación de 1:2. Si está demasiado seco, agregue 1/4 taza más de agua la próxima vez. Solucione los problemas agregando 1/4 taza a la vez hasta que encuentre la configuración adecuada para usted. Si lo prefiere puede sustituir el caldo de pollo (o caldo de verduras) por el agua para darle a la quinua un sabor más rico.,

Dónde comprar quinua
recomiendo comprarla a granel en Winco o Costco (Sam’s club).

Aquí hay un par de recetas de ensalada de quinua:

• ensalada de quinua con rúcula, craisins, pistachos, vinagre balsámico
• ensalada de quinua con frijoles negros, maíz, queso feta y aderezo de Lima

(Gracias a la diosa sin Gluten por ayudarme!)

¿qué otras cosas, además del arroz, pones en tu olla arrocera? No te preocupes, no se lo diré al arroz.