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No es tu Mama la carne a la cacerola! Este asado a la parrilla tiene un adobo lleno de sabor y luego se asa a la parrilla a la perfección ahumada.

un comentario del lector: «this esto era tan delicioso turned resultó perfectamente húmedo pero con un buen fiador.,»

Carne de res, chuck roast es un corte de carne que la mayoría de nosotros en el sur creció. Y nos encanta. El asado con zanahorias y papas era un alimento básico en nuestras mesas muchos domingos después de la Iglesia. Hizo los goteos de la sartén que fueron la base para una salsa marrón perfecta.

si le gusta leer sobre tradiciones culinarias como esta, asegúrese de revisar la comida sureña entonces y ahora.

no hay nada malo en nada de eso, y todavía nos encanta en ocasiones., Pero, ¿sabías que puedes hacer un maravilloso asado de chuck a la parrilla?

los cortes menos magros de carne de res están de moda en estos días<

bistec de hierro plano, pechuga, bistec de flanco Do haz una búsqueda en Pinterest o en Google y encontrarás cientos de resultados. Todo el mundo está hablando de cómo marinar, cómo cocinar, cómo ablandar y con qué salsas servirlos.

Y hay una buena razón para ello. Cada pedazo de carne no tiene que ser un filete mignon., Las comidas deliciosas definitivamente se pueden centrar en un corte de carne menos costoso que se ha preparado correctamente y con amor.

Hola, ¿está usted recibiendo nuestras actualizaciones semanales? Si no, puedes inscribirte aquí. Odiaríamos que te perdieras algo.,el mejor asado de chuck a la parrilla:

• perforar el asado por ambos lados con un tenedor ayuda a que la marinada se remoje en
• cortar las barras a través de la grasa en los bordes también ayuda
• marinar un mínimo de 8 horas es mejor ya que este es un corte grueso de carne; 12-24 horas no es demasiado
• Si tiene albahaca fresca triture o magulleela para liberar los sabores
• gire la bolsa con el asado en ella varias veces si es posible

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asado a la parrilla – marinado y ahumado

Pam

método perfecto para marinar y asar a la parrilla este corte de carne de res menos costoso.,

2 cloves garlic minced

2 Tablespoons olive oil

1/2 cup red wine vinegar

1/3-1/2 cup ketchup

1 Tablespoon worcestershire sauce

1 teaspoon sugar

3-4 leaves basil

Instructions

• Cook garlic in oil in small skillet over medium heat, 2-3 minutes or until fragrant., Retirar del fuego.
• agregue vinagre, ketchup, salsa worcestershire, azúcar y albahaca.
• Barra de la grasa de los bordes de asado y pierce ambos lados con un tenedor.
• Coloque la carne en una bolsa de plástico. Vierta la marinada sobre la carne.
• refrigerador durante la noche (10-24 horas), girando varias veces si es posible.,
• Drain meat, reserving marinade and dividing.
• Grill over medium coals 25 minutes, brushing with marinade.
• Turn, grilling 20-25 minutes more or until desired temperature is reached.
• Heat remaining marinade and serve with sliced roast. Can also be served with chimichurri sauce.,

palabra Clave a la parrilla chuck roast

Probado esta receta?¡Háganos saber cómo fue!

guarniciones sugeridas para servir con su asado a la parrilla:

cualquiera de la lista a continuación sería increíble, pero especialmente perfecto son las patatas a la parrilla Sartén de hierro. ¿Por qué?, Se pueden cocinar en la parrilla al mismo tiempo que el asado. La temperatura es perfecta y el tiempo de cocción es aproximadamente el mismo. Es un ganar ganar!

• patatas a la parrilla
• paquetes de judías verdes
• macarrones y queso como mamá made
• Succotash estilo sureño
• ensalada con espárragos& queso de cabra
• tocino& Huevos Rellenos de jalapeño

lea southern food then and now Si le encanta aprender sobre los orígenes de las recetas, las diversas regiones y más.