Rebane el pan francés en 20 rebanadas, de 1 pulgada de grosor cada una. (Use cualquier pan extra para tostadas de ajo o migas de pan). Coloque las rebanadas en una cazuela de 9×13 generosamente engrasada en 2 filas, superponiendo las rebanadas.

en un tazón grande, combine los huevos, la mitad y la mitad, la leche, el azúcar, la vainilla, 1/2 cucharadita de canela, 1/2 cucharadita de nuez moscada y la sal y bata con un batidor rotatorio o batir hasta que se mezcle pero no demasiado burbujeante., Vierta la mezcla sobre las rebanadas de pan, asegurándose de que todas estén cubiertas uniformemente con la mezcla de leche y huevo. Cuchara un poco de la mezcla entre las rebanadas. Cubrir con papel de aluminio y refrigerar durante la noche.

al día siguiente, precaliente el horno a 350 ° F. Extienda la cobertura de praliné uniformemente sobre el pan y hornee durante 45 minutos, hasta que se inflen y estén ligeramente doradas. Servir con Jarabe De Frambuesa.

cubierta de praliné:

Combine la mantequilla, el azúcar morena, las pacanas, el jarabe de maíz ligero, 1/2 cucharadita de canela y 1/2 cucharadita de nuez moscada en un tazón mediano y licúe bien. Extender sobre el pan como se indica arriba.,

Jarabe De Frambuesa:

Combine las conservas de frambuesa, el agua y el licor en una cacerola pequeña y colóquela a fuego medio. Revuelva hasta que esté caliente y se diluya como sirope.