Aprender cómo hacer casera bola de masa de contenedores con esta fácil 2-ingrediente de la receta de masa de utilizar para cualquier albóndigas Asiáticas, como el Japonés, Gyoza (Jiaozi, Potstickers), Chino Wontons & más!, Las envolturas de wonton son simples, sin huevo, perfectas para hacer adelante y congelar y se pueden hacer fácilmente sin gluten e incluso usar para ravioles.

Wontons Chinos, albóndigas asiáticas, ravioles & Co

las albóndigas son uno de los alimentos más versátiles porque puede llenar la masa simple con varios rellenos y prepararlos y servirlos de muchas maneras., Desde Pierogi Polaco, Maultaschen alemán, Tortellini o raviolis Italianos, Samosas mexicanas, Empanadas españolas hasta albóndigas asiáticas como Gyoza Japonés (Potstickers), bollos Bao y Wontons Chinos: ¡las albóndigas se pueden encontrar en todo el mundo!

la diferencia entre la masa de pasta y la masa gyoza/ wonton

mientras que los raviolis italianos y los tortellini se preparan con masa de pasta, las albóndigas asiáticas se preparan con envolturas de masa finas hechas de harina y agua., Además de harina y agua, la masa de pasta tradicional italiana a menudo contiene también otros ingredientes, como sémola de trigo duro o huevos. Sin embargo, cuando la masa de pasta se hace vegana (sin huevo), ambos tipos de masa son relativamente similares. Así que teóricamente también podría usar esta receta de masa de bola de masa para raviolis y co si lo desea.

masa de bola de masa casera fácil

dado que las envolturas de gyoza o wonton y la masa de pasta vegana a menudo son difíciles de encontrar en las tiendas de comestibles, siempre hago masa de bola de masa yo mismo con esta receta simple!, Es realmente más fácil de lo que piensas porque solo necesitas dos ingredientes y unos minutos de amasado. Desplegar y cortar la masa lleva un poco de tiempo, pero definitivamente vale la pena! La masa de bola de masa casera no solo sabe más fresca y mejor, sino que la envoltura de wonton también se puede hacer y congelar para uso futuro.

perfecto para hacer adelante y congelar

así que una vez que haya preparado algunas pilas de envoltorios y las ponga en el congelador, siempre puede hacer un delicioso plato de bola de masa casera en ningún momento!, También es mucho más barato hacer masa de bola de masa usted mismo porque la harina no es cara. Pero si usted encuentra listo-hecho Gyoza o wonton wrapper en línea y ordenarlos en la Asia-Shop, usted puede gastar fácilmente un montón de dinero, incluyendo el envío refrigerado, que personalmente encuentro demasiado caro!

además, usted sabe exactamente qué ingredientes se utilizan para su envoltura de bola de masa casera, ya que puede comprarlos usted mismo y elegir entre harina orgánica y sal marina de alta calidad. Sin embargo, nunca sabrá cómo y de qué están hechas las envolturas compradas en la tienda.,

créame, ya sea que haga masa de wonton o masa de pasta o cualquier otra masa, cuanto más a menudo lo haga, más fácil y más rápido funcionará la preparación en el futuro. Como con todas las cosas en la vida, esto es solo una cuestión de práctica – así que atrévete a probar la receta y toda tu familia se sorprenderá!,

Ingredientes de «la bola de masa hervida-Wrapper»

• multiuso o de trigo o de harina de espelta (o sub harina de arroz + almidón de tapioca, si libre de gluten)
• Sal
• agua Caliente
• Harina o maicena (para espolvorear)

¿Cómo hacer casera bola de masa de contenedores

en Primer lugar, echa un vistazo a este paso a paso guía visual para instrucciones sobre cómo hacer casera bola de masa envoltorios! La receta completa con medidas exactas se puede encontrar en el cuadro de recetas a continuación.,

Paso 1: Hacer la masa de bola de masa

comience batiendo la harina y la sal en un tazón. Luego vierta lentamente el agua caliente y revuelva con palillos o un tenedor hasta que el líquido haya sido absorbido por la harina. Luego amasar todas las piezas de masa junto con las manos y transferir la masa a una superficie de trabajo.

Ahora amasar la masa durante unos 3-5 minutos hasta que esté lisa y suave., Luego forme la masa de bola de masa en una bola, envuélvala firmemente en una película adhesiva y colóquela en el refrigerador durante 30 minutos. Sin embargo, también puede preparar la masa con anticipación y luego dejarla en la nevera durante la noche.

Paso 2: extienda la masa de bola de masa

después del tiempo de enfriamiento, divida la masa en dos piezas, ya que esto facilita el trabajo. Envuelva una pieza de masa con el papel de aluminio de nuevo y póngala de nuevo en el refrigerador para evitar que se seque., Estirar la otra pieza de masa sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada para que sea de unos 2 mm de grosor.

Paso 3: Cortar cuadrados o rondas

Para hacer envolturas de wonton, cortar cuadrados (aprox. 3 «x 3″), usando un cortador de pizza. Para hacer la envoltura de gyoza, cortar círculos redondos, usando un cortador de vidrio o galletas (aprox. 3-4 » de diámetro). Utilice cualquier masa sobrante para cortar más cuadrados o círculos. Luego retire la segunda porción de masa del refrigerador y continúe este proceso.,

opcional: técnica Asiática

alternativamente, puede desplegar y llenar las albóndigas una tras otra, como lo hacen tradicionalmente los asiáticos (vea las imágenes paso a paso a continuación). Para hacer esto, primero, enrolla 1/4 de la masa en un rollo largo, luego córtalo en aproximadamente 10 piezas. Forme las piezas en pequeñas bolas, colóquelas en una tabla de madera y cúbralas holgadamente con una película adhesiva para evitar que se sequen. Tome una bola a la vez y extiéndala sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada formando un círculo delgado, de unos 2 mm., Luego llénelo de acuerdo con la receta de la bola de masa, doble, selle bien y fríalo o vapor.

Cómo almacenar y congelar las envolturas de bola de masa hervida

asegúrese de desempolvar las envolturas de masa caseras frescas con un poco de maicena antes de apilarlas, de lo contrario, se pegarán entre sí. Además, recomiendo encarecidamente usar las envolturas inmediatamente o almacenarlas en un recipiente hermético en el refrigerador o congelarlas, ya que la masa de bola de masa es muy delgada y tiende a secarse rápidamente., Sin embargo, si sigues estos 3 consejos y trucos, te garantizo que tus envolturas de bola de Masa Hechas en casa serán perfectas.

3 consejos y trucos para la masa de bola de masa perfecta

1. amase bien la masa, porque cuanto más suave sea, mejores serán las bolas de masa!
2. extienda la masa finamente porque las albóndigas no solo deben saber a masa!
3. Use la masa inmediatamente, o cúbrala o guárdela herméticamente, de lo contrario, se secará rápidamente.,

Este caseros bola de masa de contenedores de la receta es:

• Vegana
• Puede ser hecho libre de gluten
• libres de productos Lácteos
• Huevo menos
• Hecho a partir de cero
• Simple
• Baratas
• Perfecto para hacer de antemano
• Super delicioso!,
• Versátil
• Suave
• Puede ser utilizado para cualquier tipo de albóndigas en diferentes formas!,recetas de rite para albóndigas veganas para probar:
  • Gyoza Japonés (Potstickers)
  • bollos de Bao fritos
  • Pierogi Polaco
  • «Maultaschen»alemán
  • ravioles veganos de espinacas
  • ravioles de calabaza
  • tortellini veganos
  • samosas mexicanas
  • empanadas españolas

  si prueba esta receta de envoltorios de bola de masa hechos en casa, deje un comentario y una calificación si le gustó!, Y si tomas una foto de tu plato de bola de masa y la compartes en Instagram, por favor etiquétame @biancazapatka y usa el hashtag #biancazapatka, ¡porque me encanta ver tus remakes! ¡Diviértete!

  Caseras bola de masa de Contenedores para Wontons, Gyoza & Co

  Autor: Bianca Zapatka

  Aprender cómo hacer casera bola de masa de contenedores con esta fácil 2-ingrediente de la receta de masa de utilizar para cualquier albóndigas Asiáticas, como el Japonés, Gyoza (Jiaozi, Potstickers), Chino Wontons & más!, Las envolturas de wonton son simples, sin huevo, perfectas para hacer adelante y congelar y se pueden hacer fácilmente sin gluten e incluso usar para ravioles.,o sub 1 ½ taza de harina de arroz blanco fino (200 g) + ¾ taza de almidón de tapioca (80 g) + 2 cucharaditas de goma xantana*, si es libre de gluten

• ½ cucharadita de sal
• cup Taza de agua caliente si lo hace sin gluten, use ¾ taza de agua hirviendo (180 ml) + 1 cucharada de aceite para consistencia*
• harina o maicena para espolvorear la superficie de trabajo